养胎的最佳饮食
孕前3～6个月多摄取叶酸：从计划怀孕起，必须摄取充分均匀的营养，尤其是绿叶蔬菜中所含的叶酸，它是胎儿初期脑神经管发育必霁的元素，必须在受孕前3～6个月时就注意摄取。在怀孕后，对于营养的需求更高，以下就各类营养的需求状况作一说明。
孕妇的饮食不在量多，而在于均衡，所以整个孕期都需要增加营养。对准妈妈的饮食营养要求如下：
蛋白质：一般成年女性每日所需的蛋白质为体重。妊娠期需要另加30g/天；即为其所需量。蛋白质的食物来源主要存在于牛肉、瘦猪肉、乳类、蛋类等食物中。
碳水化合物：孕妇所需要的总量；平均每天为～5kg即可满足需要。碳水化合物的食物主要来原是谷类食物、但还需按照他们平常每日进食副食品如蛋、鱼、肉类的多少来定。蛋、鱼、肉进食多点，谷类食物就相对少一些。
注重孕前检查（4）
维生素：各种维生素对于孕妇和胎儿的健康有着很重要的作用，孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20％～60％。食物中以动物的肝脏、蛋类、鱼肝油、牛奶中的含量较多。B族维生素，主要用于预防神经炎和正常饮食，为组织维持正常功能所必需。含B族维生素较高的食物有米麦的皮和胚芽、白菜、动物肝脏、芥菜等。维生素C也是孕妇必不可缺的营养素，所以要多吃含维生素C丰富的食物，如果品类、西红柿、白菜、菠菜等；维生素D同样对于孕期的孕妇和胎宝宝功不可没，所应根据不同孕期，适量加大维生素D和钙的补充。在医生指导下也应增加烟酸、叶酸等的摄入量。
合理安排孕妇的食物
注意三大营养素比例及钙质：一般来说，三大营养素的热量比例应为：蛋白质10％～14％，油脂20％～30％，碳水化合物58％～68％。而且，孕妇因为子宫扩大压迫到肠道，比一般人更容易便秘，所以还需要能促进肠道正常蠕动的纤维质。除此之外，亚麻油酸和次亚麻油酸也非常重要，因为它们是胎儿脑部发育所需的必需脂肪酸，且两者之间的比例最好在4：1～10：l之间，以帮助婴儿脑部和视网膜的发育。
一般来说，孕妇在怀孕的第3期，会需要大量的钙质通过胎盘以供给胎儿，而一般孕妇所摄取的营养素中，钙质摄取的量和建议量的差距是最大的，表示孕妇对钙质的摄取不足。同时，孕妇的铁质需求量又比未怀孕妇女增加一倍左右，以供给红血球的增加，再根据孕妇在怀孕第三期的铁质摄取量是45毫克的建议，很多孕妇的铁质摄取量明显不足。
怀孕妇女最重要的就是要均衡摄取六大类食物，包括奶类、鱼肉蛋豆类、五谷根茎类、蔬菜类、水果类以及油脂类，但若因工作忙碌或有害喜现象，而无法从日常饮食获取这六大类食物，则需自我调整饮食习惯，尽量自各类食物中摄取所需营养。以鲜奶为例，孕妇常会加倍饮用以补充营养，鲜奶固然含丰富钙质，但鲜奶中的铁、锌、叶酸和维生素C的含量都不足，必需脂肪酸也只有微量。另外，孕妇也可常常选择多种维生素及矿物质锭剂补充营养，但是这些维生素锭剂的部分营养素含量往往过高（例如维生素A）或过低（例如锌），即使鲜奶与锭剂合并使用，也无法符合怀孕期额外营养需求。
妊娠各期所需营养特点
妊娠早期，在饮食生活可遵循这些做法：多吃容易消化的食物，如烤面包、饼干、大米或小米稀饭等。每日要少量多餐，吃饭要细嚼慢咽，饭后可立即躺下来，早晨起床前吃少量食物，对减轻恶心也有帮助。
食物烹煮要多样化，对于严重呕吐、有脱水现象的孕妇，要选择含水分多的食品，如各种水果、西瓜、新鲜蔬菜等。另外，像柠檬汁、醋拌凉菜、酸奶等酸味食品，也能引起孕妇的食欲，颇觉孕妇喜爱。还有，冷食也是妊娠早期的理想食品。
妊娠中期，根据此时期的生理特点，在饮食上应注意以下几点：增加热能。热能需要量每日比妊娠早期增加300千卡，所以一定要提供合理的饮食，保证孕妇的热能摄入。摄入的蛋白质的量要比妊娠早期多摄取15～25毫克，最好动物性蛋白质量占全部蛋白质的一半，另一半为植物性蛋鲁质（包括大豆蛋白质）。所以，除了以面粉、米为原料的主食外，鱼类、蛋类、奶类等副食品尤为重要，其中又以鱼、贝类含量应最为丰富。适宜的脂肪供给。脂肪的摄入量一般占全部热能的25～30％为宜。动物性食品，如肉类、奶类、蛋类已含有较多的动物性脂肪，孕妇不必再额外摄取动物油，只用植物油就可以。多吃矿物质和微量元素丰富的食物：如含碘丰富的海产品、含维生素B2多的奶、肉、蛋、鱼等食品。
妊娠后期营营养特点，在怀孕后期，孕妇每天需要70克的蛋白质，比平时多出15～20克，以提供婴儿生长所需、子宫长大、乳腺发育和血液增加的补给。矿物质方面最重要的是钙和铁的摄取，孕妇每天需要钙1～1．2克，比平常量多1倍，以应付胎儿骨骼的成长。铁则每日需要摄取18毫克以上；维生素摄取量应比常人多，维生素A每天需4200国际单位，维生素Bl需1．2毫克，维生素B2需1．3毫克，烟碱酸需16毫克，维生素C需80毫克等。
怀孕各期营养对胎儿的影响（1）
虽然怀孕期间需摄取均衡营养，但每个阶段胎儿器官系统有不同的变化，缺乏该时期营养素，可能阻碍胎儿发育，下面我们就一起来看看在孕期，营养对胎儿的影响：
怀孕2～3周：血液循环开始，甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成，饮食要求为均衡的饮食。
怀孕4周：四肢开始发展，脑部、脊髓、口腔、消化道开始形成，饮食要求为多摄入含钙、铁、铜、维生素A多的食物，如奶、鱼、蛋、红绿色蔬菜、肝、内脏、蛋黄、牛奶、黄绿色蔬菜、鱼肝油等。
怀孕第5周：胎儿的脑神经出现，肌肉中的神经开始分布，所需的营养素为脂肪、蛋白质、钙、维生素D等，要多食含此类营养素多的食和，如脂肪、奶、鱼、蛋、红绿色蔬菜等。
怀孕第6周：胎儿的骨架形成，肌肉发育，口、鼻腔发展，气管、支气管出现，肝脏制造红血球，此时需要多摄入含镁、钙、磷、维生素D、维生素A、铜、铁多的食物，如肝、蛋、牛奶、乳酪、鱼、鱼肝油、黄绿色蔬菜等。
怀孕第7周：胎儿的胃发育完成、视神经形成、性器官分化出来，此时需要多吃含维生素B1、维生素B2及维生素A等丰富的食的，如胚芽米、麦芽、米糠、肝、豆、酵母、内脏、牛奶、蛋黄、乳酪、黄绿色蔬菜、胡萝卜等。
怀孕第8周：胎儿的指头、唇部形成，耳朵完成，需要多食一些含蛋白质、钙、硫、维生素A丰富的食物，如奶、肉、蛋、鱼、豆、黄绿色蔬菜等。
怀孕第10周：胎儿的膀胱、手指甲、脚趾甲形成，需要多食一些含维生素A、蛋白质、钙丰富的食物，如肝、蛋、乳酪、奶、鱼、豆、黄绿色蔬菜等。
怀孕第12周：胎儿的肺形状出现雏形，甲状腺分泌激素，需要多食一些含维生素A丰富的食物，如肝、奶、蛋黄、乳酪、黄绿色蔬菜等。
怀孕第16周：胎儿的中央门牙长出，毛发出现，需要多食一些含钙、氟、硫、蛋白质丰富的食物，如奶、鱼、蛋、红绿色蔬菜、豆、海产、骨质食物等。
怀孕第24周：胎儿的眼睛完成，需要多食一些含蛋白质、维生素A丰富的食物，如鱼、黄绿色蔬菜、肝、蛋、奶、乳、酪、肉等。
怀孕第28周：胎儿的神经系统调节身体功能发育成熟，可多食含钙、钾、钠、氯、维生索 D、烟酸等丰富的食物，如鱼、肉、奶、蛋、脂、肪、米、饭、面条、马铃薯等。
怀孕第36周：胎儿的皮脂腺活动旺盛，可多食用一些含丰富蛋白质、脂肪、糖丰富的食物，如鱼、肉、奶、蛋、脂肪、米、饭、面条、马铃薯、玉米等。
孕妇饮食有禁忌
太补的食物不宜吃，平常生活中，我们总能听到周围的人不忘提醒孕妇：“要多吃点补品。”不过，母体补得过火会造成营养过多，同时因动得太少，反而使分娩不易；特别是怀孕期间不适合服温补药，最典型、易被误用的是人参和桂圆。
因为人参属补元气的补品，而怀孕时母体处于全身阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态，桂圆虽具有滋补作用，却是存辛温助阳生火，怀孕后，吃多了，容易出现漏红、腹痛等先兆性流产的症状。
将以上原则扩大，像鹿茸、鹿角胶、胡桃肉等属温补助阳的补品，都不建议孕妇服用。相反的，怀孕期较适合凉补，例如春季可以多吃些莲藕，夏季多吃些西瓜，秋季多吃些山药、马铃薯、地瓜，冬季多吃些枸杞等，都是很好的凉补选择。
还有点特别需要注意的是，孕妇在饮食的摄取上不能太咸。不少怀孕的妇女都在外面吃得太咸，如果摄取的钠离子过多，会导致怀孕期引发高血压，发生死胎、胎儿发育不全、肺部发育不全；尤其是有糖尿病、高血脂、高血压、肾脏病的孕妇，更须严格控制其用量。
另外，孕期应禁止或尽可能少喝含有酒精的饮料。这对胎儿的生长发育不利。
育儿金点子：孕妈妈应该知道自己不该吃什么东西，也许你听到这个话题你可能感到很吃惊，其实在怀孕时，饮食一般没有什么禁忌，除了那些会对自己和孩子的健康造成威胁的食物，例如：熏肉、生鸡蛋、寿司等之外，另外，不要因为怕发胖或是其他原因，限定自己不能吃这、不能吃那。要牢记，此期的食物应多样化和适度化，每样都吃点，每样都不要吃太多。博采众家之长，点到为止。
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怀孕各期营养对胎儿的影响（2）
素食型人的饮食原则
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