组成结构：
灰质：细胞体（运动神经元、中间神经元）和突触，横切面呈蝴蝶形，背角（来自感觉神经节的感觉神经纤维）、腹角（运动神经纤维）
白质：无细胞体，成束的神经纤维（有髓纤维）
3、脑
神经系统的中心，机体生理活动的最高中心，对于人来说还有记忆、思维、意识等高级功能。研究脑的这些功能，是现代神经生物学的热点课题。脑的组成：大脑，丘脑、下丘脑，中脑、小脑、延髓（脑干）。脑的进化趋势：大脑日益达、小脑越来越重要、中脑则相对变小，重要性降低。
（1）大脑
两个大脑半球，大脑皮质、皮质之下为神经纤维构成的白质，第一脑室、第二脑室，中央部分相通，并与丘脑的第三脑室相通。
（2）功能定位感觉区和运动区
根据功能的不同，可将大脑划分为不同的感觉区和运动区。中央沟：两大脑半球的侧面各有一条从上到下的沟，沟前为体运动区，管理身体各部肌肉的协调运动；沟后为身体感觉区，感知触、冷、热、压力等来自皮肤感受器的信息。人大脑皮质的感觉区和运动区都很小，大部是联络区。体感觉区和体运动区可进一步划分为控制一定区域的部分，这些部分分布有一定的格局。体感觉区的左部各点的安排正好画出了身体右侧的全部，右部各点的排列也画出了身体左侧的全部，存在着左右交叉。区域有大小的区别，反应了感觉和运动机能的特点。大说明需要处理的信息多，机能更复杂。手指的感觉、运动，嘴唇的感觉，躯干的感觉和运动。
枕叶：视觉
顶叶：躯体感觉整合、空间视觉整合
颞叶：听觉（听觉性语言功能）、视觉整合、记忆功能、言语、
额叶：高级智力功能——运动性语言功能、思维、计划、判断、推理
边缘系统：情感和长时记忆控制
小脑：自主运动和平衡
（3）联络区——语言与记忆
联络区的神经元不直接和感觉器官或肌肉相连，他们是连通大脑各区以及大脑和脑的其他部分的中间神经元。联络区很重要，诸如记忆、推理、学习、想象、心理活动等高级的智慧活动都是依赖联络区，个性。人的联络区非常达，是“为万物之灵”的物质基础。
前额联合皮层——认知行为和运动计划、决策
边缘联合皮层——情感和记忆
顶—颞—枕联合皮层—多模式感觉、语言
语言区：
布洛卡区（Br‘sarea）：大脑左半球中央沟前面靠近控制唇、舌、颌、声带肌的运动区，如果受损，说话慢、费力，但并不影响对语言的理解。
ernick‘sarea：在布洛卡区的后面，受到损伤，可以说话，但没有意义，对语言和文字的理解也生了障碍。
两个区间有神经相连。多数人位于左半球。语言、书写、计算和推理等功能位于左半球，而右半球则有艺术才干、三维空间的认识等。
记忆功能：学习引起神经通路生变化。记忆似乎不是贮存在大脑的某一确定部分，而是广泛存在于皮质各处的，可能就是在神经元以及神经元组成的、包括突触在内的通路之中的。也可能与蛋白质的合成有关。
丘脑：感觉整合中心
网状激活系统：在丘脑、中脑、延髓和脑桥的深部，有由神经细胞体和纤维组成的一个很复杂的神经网。无论是传入大脑的感觉通路，还是从大脑传出的运动通路，神经纤维都进入网状激活系统和这一系统的神经元形成突触。该系统的神经元是非特异的，同一神经元对多种信息，如痛、厅、视等都能生反应。似乎这一系统的作用是“随时警惕”“警报”，或者说起着“闹钟”的作用，使我们随时处于清醒状态。
除了对高层中枢的唤醒或称激活的作用外，还有分辨、调节各种刺激的功能。对外界传入的声音、视觉、本体感觉等大量、繁多的信息，进行整理、筛选，使某些刺激加强，而另一些刺激受到抑制，也就是引起注意的物质基础所在。对传出的运动冲动，也同样进行加工整理，强化某些冲动，结果是这些肌肉收缩加强，抑制另一些冲动。
下丘脑：位于丘脑下部，内脏机能的重要控制中心。刺激不同部位可引起饥饿、口渴、冷、热、冷同等感觉。此外还有调节体温、控制喜、怒、哀、乐等情绪的功能，还有分泌激素，如催产素、升压素等，与内分泌系统的功能十分密切。睡眠与清醒的控制。
边缘系统：脑桥前部、大脑和丘脑的边缘部分（海马体和杏仁体），也有控制情绪的功能。不是解剖学单位，只是一个有一定功能的部分。它的神经元将下丘脑和大脑皮层联系起来，其活动也是与情绪，如激动、欢快、郁闷、性行为、生物节律等有关。
海马体等，与记忆、包括短期的记忆和长期的记忆的建立有关。
中脑：对于鱼类和两栖类，中脑很重要，由感觉整合和布指令，控制运动的功能。
小脑：包括一个中央部分和左右2个半球。表面是灰质，其下是白质。功能主要是调节各肌肉的活动，以保持机体身体的正常姿势。与运动协调有关。语言、舞蹈、体操等。醉酒。
脑桥：联系和整合的环节，呼吸中枢
延髓：和脊髓相连。十分重要，活命中枢，是维持内稳态的中要求器官。许多维持生命的必要反射都通过延髓来实现。呼吸、心搏、吞咽、咳嗽、喷嚏、呕吐。第四脑室。
===========（2）周围神经系统
从脑和脊髓伸出成对的脑神经和脊神经，使身体各处的感受器和中枢神经系统联系起来。神经元的细胞体一般位于中枢神经系统或脊髓外面的脊神经节（感觉神经元的细胞体）
1、脑神经
12对，主要分布在头部的感官、肌肉和腺体。由感觉神经纤维组成：嗅1，视2，听8；由感觉神经纤维和运动神经纤维混合组成：三叉5、感觉分布在牙齿和颜面皮肤，运动分布在咀嚼肌，迷走10，分布在大动脉、心、肺、胃、食管等器官，是副交感神经系统的重要部分；由运动神经纤维组成：动眼3、滑车4、外展6、
2、脊神经：即含有感觉神经纤维又含运动神经纤维的混合神经。供31对，顺序规律地分配到身体一定部位的感受器和效应器，有明显的节段性。
===========（3）自主神经系统
分配到心、肺、消化管及其它脏器的神经，分为交感神经和付交感神经，调节体内环境条件，如血压、心率、体温等，使之保持稳定。也是一种周围神经系统，分布在脏器。只有传出神经。
特点：
不受意志的控制，心跳、肠蠕动等。每一脏器同时接受交感和副交感两套神经系统，两者的作用是相反的，一个使器官的活动增强，另一个使器官的活动减弱。在结构上，传出神经含有两个神经元，一个位于脑或脊髓（节前神经元），另一个神经元的细胞体位于神经以树突与节前神经元的轴突形成突触。
5、感受器与效应器
神经系统传导来自感受器的信息至中枢（脑、脊髓），经过计算后，再由中枢出指令至效应器，使生物体生相应的反应。
感受器：接受外界和体内刺激的器官，包括感觉细胞和附属结构。
效应器：接受神经中枢的指令对刺激出反应的器官
神经系统、感受器、效应器、再加上内分泌系统的共同行动保证了生物体的内稳态。单细胞生物的整个身体既是感受器，又是效应器，能接受光、热、电、化学等刺激而生反应。多细胞动物有专门的感觉细胞和由感觉细胞构成的各种感觉器官，接受不同的刺激。
感受器的一般特性
1、感受器的适宜刺激
是指对感受器最为敏感，其所需强度较小的刺激。例如光感受器：370~740nm，声16~20000hz机械振动波。一般，感受器的结构和机能分化愈高，其敏感性和特殊性也明显，有利于集体对刺激走出精确的反应。
2、感觉阈值
阈强度：能引起感觉的最小刺激强度，低于不能引起感觉。刺激强度外，还需要一定的刺激持续时间，或面积（皮肤的触觉）。
3、感受器的换能作用
感受器将刺激能量转变为感觉神经元上的动作电位的作用换能作用。每一种感受器看作是一个特殊的生物换能器。光能、机械能、声能、化学能——电能。生器电位或感受器电位，与刺激强度和持续时间成比例，二传入神经元的动作电位的频率又与生器电位成比例。
4、感受器的适应
当恒定强度的刺激持续作用于感受器时，传入冲动的频率逐渐减少。
感受器
1、触压感受器：指尖、口唇、**等部位的皮肤中，裸露的神经末梢、触觉小体（触觉感受器）、环层小体（深部压力感受器）
2、本体感受器：肌肉、腱、关节的张力和运动肌梭
3、热感受器：皮肤、舌
4、平衡和听觉耳蜗内的毛细胞、前庭器（半规管）
5、视觉和光感受器视锥细胞（颜色）、视杆细胞（暗视）
6、化学感受器：味觉和嗅觉（味蕾、嗅觉细胞）
效应器
1、肌肉与肌肉收缩
骨骼肌、皮肤肌、神经肌肉接头
骨骼肌结构（运动终板）
运动单位：一个�
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