闹心旮九�
“嗯,林嬷嬷,这位秦姑娘从今天起就在厨房做包子。”月之澜为林嬷嬷介绍秦梅花。
大老板都介绍自己了,她是新人可不能给人留下不好的第一印象。
月之澜一介绍完,秦梅花就微笑着上前一步,微微点头:“林嬷嬷好,以后就麻烦林嬷嬷了。”
看到一身男装打打扮的秦梅花,林嬷嬷有些小小地不悦,俗话说的好:伸手不打笑脸人,见秦梅花笑容可掬,她也不好太苛刻,何况主子还在,人又是主子带回来的,不喜归不喜,但这表面功夫还是得做足的。
“秦姑娘有礼了,有什么不明白尽管来问老身便是。”
见林嬷嬷对秦梅花还算有礼貌,这才放心让林嬷嬷带秦梅花去安排住所,他则吩咐冬青去调查天祥的砒霜事件。
月之澜只说秦梅花是来负责做包子的,并没有说明等级,林嬷嬷也不知道月之澜对秦梅花怀着怎样的心态,但想到秦梅花是月之澜带进府,也不好太过苛刻,在她休息的小院里找了间普通的厢房安顿下来。
看着明显要比天祥高了一个档次的厢房,秦梅花惊讶的同进不免又在揣测月之澜真正的身份。
“谢谢林嬷嬷。”秦梅花学不来古代人的屈膝礼,轻轻点头表示感谢,“嬷嬷,我还想回天祥去收拾行礼。”想起自己的换洗衣物还在天祥,秦梅花说出了自己的要求。
林嬷嬷并没有立即回答秦梅花的话,只是打量了一眼秦梅花才说:“秦姑娘放心,咱们主子还没穷到连一个厨娘的衣裳都买不起,你且在这里等着,我去给你寻一身衣裳来。”说着转身出了房间。
看着林嬷嬷连说话的机会都不给自己,秦梅花再次郁闷了,这些古人怎么都这样,一点选择的余地都不给她,她是人,是一个有独立思想的人好不好。
秦梅花在桌旁的凳子坐下,这间房的家具都要比天祥酒楼里的都要来的精致,特别是那张有着雕花的木床,虽然不大,但比起天祥酒楼里的那张,已经好了许多。
特别是床帐,秦梅花看得出那是绸布做的,虽然是最低等的绸布,但天祥酒楼里的床帐是用棉布做的。
而她面前的这张实木桌,明显是用黄花梨木做的,虽然黄花梨木在这个时代不是什么高档物品,但相比于天祥酒楼里那张年代久远,黑乎乎的四方桌,好了不止一点半点。
秦梅花对自己的新宿舍很满意,既然月之澜这个大老板这么善待她,她要怎么回报他的知遇之恩呢?
现在已近中午,来到这个世界快一个月了,对这里的生活习惯也有了一定的了解,这里的人也只是在早上的时候会用包子来做早餐,午饭和晚饭那都是吃白米饭,特别是有钱人家。
而像她一样的贫困家庭,就只能喝那稀得不能再稀的稀饭加咸菜,也幸好秦大胜遇到个好老板,她才得以吃饱。
呃扯远了,别人家喝粥还是吃饭,好像跟她所做的事没半毛钱关系吧,秦梅花懊恼地轻捶着脑袋,她这个老是神游的坏毛病怎么都改不了。
“秦姑娘,你怎么了?”拿着一套淡蓝衣裳进来的林嬷嬷看到秦梅花用自己的拳头捶自己的头,便不解地问,怎么才一会儿的功夫,这秦姑娘就自己打起自己来了?
这秦姑娘的脑子不会是有毛病吧?
“呃,没事。”秦梅花立马收起手,僵硬的说道,见林嬷嬷并没有用奇怪的眼神看着自己,大大地松了口气。
要是秦梅花知道林嬷嬷此时的想法,估计会立即答:你才有毛病,你全家都有毛病。
“先把衣裳换上吧。”林嬷嬷把手中的衣裳递给秦梅花,转身出了房间,还体贴地给她把门关好。
看着手中纯棉地衣服,又是她喜欢的纯色,秦梅花二话没说,迅速地把衣服换好,衣服她是会穿,可是她不会梳那复杂的发型,在梳妆台上找了好一会儿,才找到一根和衣服同色系的发带,她把高高束起的马尾解开,用那根同色系的发带把长发绑在脑后,便把门打开。
看着眼前焕然一新的秦梅花,林嬷嬷的眼还是被闪了一下,这丫头看着一般,没想到换回女装后,却有着一番清新可人的韵味。
也难怪入了主子的眼,林嬷嬷毕竟是在深宅大院呆久的老人,很快就把情绪掩藏后,让人看不出表情。
“跟我来吧。”林嬷嬷只扔下这么一句,转身就走,既然这个秦姑娘是安排进厨房的,刚好她这里还缺个人手,虽然主子说了她负责做包子,但主子把人交给她,她可不能浪费了。
虽然这座院里人的人不多,一个管事,两个家丁,她,冬青加上主子也就六个人,但主子的身份却容不得半分马虎,除了膳,主子是在天祥用之外,其余两餐都是在宅子里,虽说是在营山县这样一个小地方,可一应用度都是按照主家的规举来的,所以只做主子一个人的饭,那菜色可是一个都不能少的,一餐下来,也把她累得够呛,现在好不容易来了个帮手,她怎么能不好好利用利用呢?
对于林嬷嬷的行为秦梅花不是很懂,但也知道有月之澜在,敢情她也不会太过为难自己就是了,默默地跟在林嬷嬷的身后,来到了厨房。
一进厨房,林嬷嬷就先拿了把青菜塞到秦梅花手里:“先把这菜摘了然后洗干净。”
“是,林嬷嬷。”秦梅花拿着青菜来到小院子里,那了张小凳子坐下,开始摘菜。
见林嬷嬷开始洗米,秦梅花知道这是要做午饭了,午饭?有了!秦梅花灵光一闪,像是想到了什么,双眼亮晶晶地看着林嬷嬷。
☆、第21章 酸味鸭
林嬷嬷刚好洗完米,一抬头就接触到秦梅花亮晶晶地小眼神,手上的动作一顿,这小丫头怎么突然抽起风来了?
但也只停了一下,林嬷嬷便收回视线往锅里加了水,就转身进了厨房,想到自己的主意,秦梅花加快了手上的动作,很快就把一篮子青菜给摘完了。
又以最快的速度把青菜洗干净,端着青菜进了厨房:“嬷嬷,菜已经洗好了。”看着手中的白菜,秦梅花笑眯眯地。
见林嬷嬷正在切鸭肉,赶紧地凑了上去:“林嬷嬷,这是要煮鸭肉吗?”
“嗯,你看着点火。”林嬷嬷指着正烧着火的锅说道。
“好。”秦梅花坐到灶前。
“林嬷嬷,你这鸭肉要怎么煮啊?”秦梅花想起在天祥的时候,那里的厨子就只有两种煮鸭肉的方法,一种是放水里灼熟了再煮,一种就是切成块,直接放锅里翻炒两下,加水下去煮,她在天祥做了快一个月,还没见过那个厨子炒鸭肉,不知道这个林嬷嬷是不是也一样?
“放水里煮。”说话的当口,林嬷嬷已经往锅里加了水。
“林嬷嬷,你有没有想过换种吃法呀?”秦梅花想起了现代时吃过的姜葱鸭、酸梅鸭,那可都是美味呀,也不知道这个世界有没有酸梅?
“换种吃法?你说是斩块后煮吗?”这是林嬷嬷能想到的另一种方法。
“林嬷嬷有没有想过炒或者是焖着吃?”秦梅花试探地问,她也不知道这个世界有没有这人会焖肉吃。
“炒、焖?”炒她还能理解,可是这焖她还从来没有听说过,“什么是焖?”林嬷嬷不耻下问了。
“这个,我也说不太清楚,但是我吃过焖出来的鸭肉,真的很好吃。”秦梅花挠挠头不好意思道,现代的她在厨艺方面只有包点这一块上有成绩,其余的炒菜之类的,真的拿不出手。
“你吃过?”林嬷嬷很是怀疑秦梅花的话的可信度,因为以刚才秦梅花在大厅时的穿着,明眼人都能看出她出身贫寒,一个月能吃一顿猪肉就不错了,更不用说这要比猪肉贵上许多的鸭肉。
“嗯,我当时吃的那道鸭肉叫酸梅鸭。”想起当时那鸭肉油而腻,香咸中还带着淡淡地酸,现在想想都流口水。
“酸梅鸭?”林嬷嬷更加怀疑了,这酸梅还能拿来做菜,她还是第一次听说。
“嗯,要不我来说,你来做,现在正值夏季,这酸梅鸭酸酸的正好开胃。”她不会做,可她会吃呀,而且还专门上网查过这道酸梅鸭的做法可是有三种的,但她只记得第二种,因为在她看来,第二种做法最简单的。
“行不行啊?”要一个比自己小一辈的小女孩来教自己做菜,林嬷嬷心里总是不那么舒服,可想到主子每天都吃着同一种菜,再好吃的菜,吃得多了,也就变得普通了,不得不说秦梅花的酸梅鸭很有吸引力。
“唉呀,林嬷嬷,要是不好,大不了咱们这餐就少了鸭肉这道菜,也没什么损失不是?要是成功了,那林嬷嬷以后又多了一门手艺,这怎么看都划算。”她就不信她那五千年的饮食文化,还吸引不了这些个老古董?
林嬷嬷低头想着秦梅花的话,觉得她说得不无道理,这要是真成了,她就多了一门手艺,而且还是无人知道的,她这手艺提高了,得了主子看重,那她的月银也就会跟着上涨,林嬷嬷决定赌上一赌,横竖都是一道菜的价,要真是要罚,一只鸭的银钱她还是出得起的。
“好,丫头说吧,我试试看。”权衡利弊后,林嬷嬷冲着秦梅花大声道。
昨到林嬷嬷的回答,秦梅花松了口气,她还真怕林嬷嬷不肯答应,毕竟她们才第一天见面,自己还是年轻一辈,作为长者,林嬷嬷不相信她也是正常,
说做就做,秦梅花边往灶里烧火,边让林嬷嬷把整鸭斩成块,等水烧开的时候,再让林嬷嬷把斩成块的鸭肉倒进锅里灼一下水,再捞出鸭肉倒进篮子里沥干水。
利用沥水的空档,把姜、葱、蒜等配料洗切好。
“坏了,丫头,没有酸梅啊,这酸梅鸭可怎么做啊?”等一切材料都准备好了,林嬷嬷这才发现厨房里没有酸梅。
“林嬷嬷,先用醋代替吧。”反正就是那个味,这里也没人吃过酸梅鸭,她把握住主要味道就行。
“这样也行?”不是说酸梅鸭吗?这都没有酸梅,也能算?林嬷