象,这一点他并没有什么想法,对于养生来说,低度酒比起经过蒸馏的高度酒更适合,但是对于食,他却大有想法。这些天吃的主食虽然也是米饭,但是和后世的米饭做法很不一样,这些饭都是蒸出来的,和蒸馒头、蒸包子一样的蒸,熟固然是熟了,却干得很,而菜就更离谱了,这个时代的吃菜和后世的火锅十分相似,而且是不生火的火锅,除了羹和煮菜是预先在厨房做好的之外,就是生菜、肉脯、鱼脍,蘸着调料吃,偶尔吃一顿还觉得新鲜,天天吃可就有些厌了。最关键是的,他从头到尾没有看到一道炒菜。
这些疑问他一直埋在心里,今天亲自到了厨房,他决定亲眼对这个世界的饮食文化做一个近距离的了解。
“少主?”孙绍一进厨房,一个身材肥硕的中年妇人就带着一脸夸张的笑容迎了上来:“你怎么亲自到这污秽之地来了,哎哟,月姑娘啊,你怎么也不劝劝少主,有什么事,姑娘交待一声就是了,何必让少主亲自来呢。”
一直跟在孙绍后面的桥月笑盈盈的迎了上去,一脸歉意的说道:“哎呀,琴大姑,你这可就错误我小月儿了,少主到你这儿来,可不是我带着来的,是夫人胃口不好,少主说要来找些可口的饮食,孝敬夫人的。”
琴大姑的脸色一下子僵住了,脸上虽然还在笑,但是眼睛里却没有一点笑容。桥月这句话,等于变相的扇了她一个大耳光,居然要少主到厨房来给夫人找吃的,那岂不是说她这个膳食主管失职?
“哟,这么说,我老婆子可真是承受不起了。”琴大姑向后退了一步,弯下水桶一般的肥腰,向孙绍行了一礼:“少主,老奴无能,请少主责罚。”
第六章 满意一笑
孙绍自然听出了两人话语中的针锋相对,他残存的记忆里也知道琴大姑和桥月母女的不和。琴大姑原是吴家的奴仆,随着祖母吴氏嫁到孙家来,一直主掌着孙家的内务,油水自然不少,大桥入府之前,她是孙府中响当当的人物,就算是孙绍的亲生母亲吕氏看到她,也得客客气气的叫一声大姑,大桥入府,她就主动把府中的内务交给了桥英,自己只管外院的事情,这本来只是以退为进的招数,没成想第二年孙策就死了,孙权主事,吴氏也把主要精力放到了孙权的身上,她在讨逆将军府一下子失了势,更让她意想不到的是,吴氏很快也亡故了,她最大的靠山轰然倒塌,府中大桥主事了,她夺回内府大权的可能成了泡影,为此,她对大桥以及桥英母女自然没什么好脸色了。
这些事情孙绍都很清楚,只是以前的他一门心思练武,没有兴趣管这些,现在的他决定做个逍遥侯了,自然不能再让家里闹出这种事来。而琴大姑明知大桥身体欠佳,胃口不好,依然用这些饭菜来应付差事,这种态度当然要敲打敲打才成。
“大姑,是我要来的,我这十几天身子不爽,吃得也是有些厌烦了。”孙绍背着手,扫了一眼琴大姑,缓缓进了厨房,身为一家之主,那股威风倒不需要太作势便自然而然的露了出来。正在忙活的仆役们一看气氛不对,都放下了手里的活,拘谨的站在一旁小心的侍候着。
琴大姑一听孙绍这么说,心头咯噔了一下,这才明白自己失误了,孙绍卧床不起十几天,她也没有给他准备一些病人专用的食物,确实没有尽到自己的本份。一想到此,琴大姑油腻腻的圆脸上顿时冒出了汗珠,期期的说道:“老奴糊涂,请少主责罚。”
孙绍哼了一声,在两个长长的案板前转了一圈,心里暗叹,这地主阶级就是地主阶级,府中虽然没有做事的人,可是依然享受得起,看这挂了一屋子的各种肉类,调味品,就可以知道平日的生活水准不低,有这样的日子过着,还要奋斗什么啊,混吃等死足矣。
“大姑,找一个熬粥的师傅来。”孙绍最后在大灶前站定,用手指了指挂在架子上的半片新鲜猪肉:“取一两瘦肉,切成细丁,再煮一只鸡子(鸡蛋),也切成丁,然后取一些粳土,多放水,用小火熬了……”
琴大姑不敢怠慢,叫过一个年约五十左右的老妇人来,陪着笑脸说道:“少主,这李媪可是府里煮粥的行家,她煮了快三十年的粥了,你要是煮粥,让她做准没错。”
“有劳老人家。”孙绍点点头,李媪哪里承受得起,连忙躬身行了一礼,依着孙绍的说法忙活去了。孙绍又从菜筐里挑出一只蔓青(萝卜),洗净了,切成丝,用盐渍了放在一旁。又取了一只梨洗净,抄起案上的一把尖刀,熟练的将梨皮削成一条长长的带子,手起刀落,将梨切成几片,又取了几片菜叶,随手撕了几下,摊在盘中,绕在雪白的梨肉旁,散开的梨肉如盛开的莲花,青色的菜如田田的莲叶,清新可爱。
忙活了这一切,孙绍才顺手将刀插在案板上,拍拍手,对已经看傻了的桥月笑道:“小月儿,别傻站着了,先把这个端过去,让夫人先开开胃,粥还得熬一会儿才好。”
桥月一惊,这才回过神来,惊喜的看着孙绍:“少主,你什么时候用菜刀也这么顺溜了?”
孙绍咧嘴一笑:“我是高手嘛。”
桥月一拍手,雀跃着笑道:“原来用菜刀和用环首刀一样的啊。”
“嗯,差不多吧。”孙绍含糊的应道,桥月咯咯的笑着,托着如画一般的果盘,飞快的跑了。一直在旁边看着的琴大姑这时才转了转有些发木的眼珠,讪笑道:“少主,你的手艺,让府中的那些大师傅都得羞死了。”
孙绍也不说话,只是淡淡一笑。
“小心看着,粥熬好了,你亲自送上来。”孙绍洗了手,扔下一句话,转身出了厨房。
“少主放心。”琴大姑追出厨房门,大声叫道:“老奴一定照少主的吩咐,熬好粥亲自送去。”
小楼上,大桥和桥英看着摆在面前简单却不失精致的果盘,十分惊讶,桥月手舞足蹈,添油加醋的把孙绍在厨房里的经过讲了一遍,讲到开心处,咯咯的笑声不绝于耳,急得桥英直推她:“傻囡,把话说完再笑,还没讲完呢,就傻笑个不停,让人听着心急。”
桥月好容易才止住了笑:“嗯,少主说,请夫人先吃点这个开开胃,粥要熬一会儿才能入味。”
桥英眉开眼笑,将果盘往大桥面前推了推,笑着劝道:“夫人,这是少主的一番心意,夫人可不要辜负了。”
大桥叹了一口气,欲言又止。孙绍的孝心她固然是十分欣慰,可是孙绍突然之间把兴趣转移到饮食上,又让她十分难过,一个原本应该纵横沙场的少年却不得不把精力放到庖厨之中,这是何等悲哀的一件事啊。可是,这样的事偏偏让孙绍碰上了。想到难过处,大桥的眼圈有些发红,越发的没有胃口,虽然咬了一口梨,却根本觉察不到一点甜味,反而觉得十分苦涩。
“怎么?不好吃吗?”孙绍走了进来,一见大桥那一副比吃药还难受的样子,有些不解,信手拈起一片咬了一口,嚼了嚼:“还好啊,阿母怎么不喜欢?”
“喜欢,喜欢,阿母喜欢着呢。”大桥不想让孙绍伤心,强颜欢笑的将盘中的梨吃得干干净净,又故意惋惜的笑道:“阿满做的,阿母都喜欢,只是这么好的一副采莲图让阿母吃了,颇有些可惜呢。”
孙绍应声答道:“阿母,菜莲图正是要采啊,你不采这莲花,那还叫什么采莲图?”
大桥一愣,随即会心的笑了。桥英和桥月见难得一笑的大桥笑了,也忍不住满心的喜悦,相视而笑。一只梨下肚,大桥的精神好了些,又和孙绍谈论笛曲,过了大半个时辰,琴大姑亲自捧着食案送了上来,食物并不复杂,一盂粥,一碟渍好的蔓青丝,上面还按孙绍的要求洒了清酱和麻油,喷香扑鼻,煮得靡烂的粥中夹杂着如白玉一般的蛋白,金黄色的蛋黄,小小的肉粒,看起来就十分诱人。再加上是孙绍的一片孝心,即使大桥的胃口一向不好,此时也是食欲大开,就着鲜嫩爽口的蔓菁丝,没费多少功夫,她就将满满一盂的瘦肉粥吃得干干净净。吃完了热乎乎的粥,她那苍白的脸上泛起了一抹红晕,刹时间幸福的神态让孙绍为之一怔。
人世间最美的表情,其实就是幸福的笑容。
——————————————
新书上传,急需支持!
第七章 一山更比一山高
随着卫士敦武的一声清叱,驾车的两匹驽马缓缓在周府前停住了脚步,孙绍纵身下了车,抢在桥英前面从车后取下一只小凳,然后向一身素净深衣的大桥伸出了手。大桥嘴角带着淡淡的笑容,满意的瞥了孙绍一眼,搭着孙绍的手,小心翼翼的踩着小凳下了车。
已经在台阶上等候多时的周循快步走了下来,冲着大桥和孙绍行礼:“姨母,大兄,远来辛苦。”
“阿循啊,你母亲可好?”大桥缓步向前,随口问道。
“多谢姨母关心,母亲安好,正在门内相候。”周循在另一面扶着大桥,笑容满面的答道:“昨日接到姨母的回书,得知姨母将移驾寒舍,母亲十分高兴,一大早就起来,亲自下厨准备了几个家乡菜,准备请姨母评鉴呢。”
大桥听了,微微点头,三人进了府门,进了庭院,穿着一新的周胤和周玉兄妹恭身相迎,向大桥见礼。周胤十五岁,长得一表人材,比周循壮实些,显得更加剽悍,两只眼睛灵动,不肯安份半分,目光在大桥脸上扫了一眼,随即便落在了孙绍的脸上,露出一种意味深长的笑容,那模样仿佛象是狼看到了猎物一般。和周循一样,他也是文武双全,但是武艺却更出色一点,小心应付的话,还能和孙绍打上几个回合。与周循的性格温和不同,他更外向一些。
“大兄,听说前些日子有所不适,贵体可曾安妥?”周胤笑嘻嘻的问道。
刚刚十三岁、穿着一件粉红色曲裾的周玉见周胤一见面就向孙绍发动攻击,不由得掩着嘴轻声笑了起来。