《北宋小厨师》

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北宋小厨师- 第79节


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    自从上午李奇进入厨房的那一刻开始,吴小六与柱子兄弟,就一直处于水深火热当中,只要一点点小事没有让李奇满意,接下来必将是一场腥风血雨。

    都快被骂傻的吴小六,还不知道师父今日为何会变得如此暴戾。

    唯陈阿南和秦夫人才隐隐猜到其中的缘由,但是他们也不想趟这趟浑水,纷纷尽量与李奇保持距离。

    这日傍晚。

    醉仙居门前突然来了一群特别的客人,四个神色冷峻的汉子,人手一把大刀。中间站着的是一位大官人,四十岁左右,龙眉凤目,玉面朱唇,丰神俊朗,三牙掩口髭须,身形修长,头戴一顶软纱转角唐巾,身着一袭紫绣绸衫,端的是风流倜傥,英俊潇洒。

    在这大官人身旁还站着一个三十岁左右的随从,不过似乎有点驼背。

    “醉仙居。呵呵,应该就是这里了。”

    那大官人站在门前,抬头望了眼二楼那块牌匾,笑着点了点头,然后率先走了进去。

    “欢迎光临醉仙居。”

    那大官人刚进门,似乎还被门前那两个迎宾生给吓了一跳,左右看了看那俩少女,丝毫不恼,哈哈一笑,道:“有趣,有趣。”

    “客官几位?”

    一位女酒保忙迎了上来。

    那大官人一进到店内,就一直抬头望着悬梁上那三副上联,似乎没有听到那女酒保的话。

    那随从忽然道:“给我们一间包间?”

    “客官,请问您是黄金会员吗?”

    “够了吗?”

    那随从二话不说,立刻从怀里掏出一锭金子来。

    女酒保微微一愣,忙道:“客官,楼上请,我稍候就为您办理黄金会员卡。”

    “黄金会员卡?”

    那大官人一怔,微微一笑,问道:“莫不是只有黄金会员才能上这三楼?”

    “是的。一旦您成为了小店的黄金会员,吃饭也会有一定的优惠,而且还能品尝到李师傅的厨艺。”女酒保微笑道,如今李奇的名头已经打响了,很多人就是奔着他而来的,也可以说,李奇已经逐渐取代了秦夫人,成为了醉仙居最闪亮的招牌。

    那大官人笑着点头道:“原来如此。”

    女酒保将这群人请到天上人间包厢内。

    “不错,不错。”

    那官人进到包厢,环顾四周,目光中夹带着几许赞扬。

    一直跟着那大官人身后的四个汉子,两人站在门外,两人站在那官人身后。

    等到那官人落座后,女酒保先是替他倒了一杯茶,然后又叫来一位酒保,为他办理了一张黄金会员卡。

    那大官人接过黄金会员卡来,把玩一阵后,叹道:“如此一张小小铜片,为何直到如今才有人想出来。”

    女酒保拿出菜单递了过去,道:“客官,这是小店的菜单----。”

    话还未说完,那大官人纸扇一扬,淡淡道:“就把这菜单上面的菜,每样给我来一份吧。”

    “啊?”

    女酒保微微一愣,道:“客官,这上面可有十多道菜,其中还包括了鸳鸯锅,您确定每样都要一份?”

    “不错。哦,还给我来一壶绝世无双。”

    那女酒保一愣,原想告诉他这绝世无双还不对外出售,但见这大官人身着华丽,出手豪气,心想还是去问问李师傅,免得把他给得罪了。

    厨房里,李奇一听到那女酒保的话,吃惊道:“你没有听错吧,那客人真的说每样都要一份。”

    女酒保肯定道:“嗯,我问了他两遍,不会弄错的,他还说要一壶绝世无双。”

    就在这时,吴福荣突然走进来。

    李奇见吴福荣来了,忙道:“吴大叔,你来的正好,方才你见到上天上人间那位客人了么?”

    吴福荣点点头,道:“老朽正是为此事来的,李奇,那位客人,我看非同小可,咱们得小心应付。”

    “我知道。”

    “你知道?”

    李奇没好气的点了下头,然后把女酒保的话又给吴福荣说了一遍。

    吴福荣听了,也是满脸惊讶之色。

    李奇面色严峻道:“吴大叔,你说这人会不会是蔡敏德派来的?”

    “这是为何?”

    “很简单,这不明摆着想要活脱脱的把我给累死吗。”

    吴福荣一听,倒抽一口冷气,道:“有这个可能。”

    李奇终于忍不住了,哈哈一笑,道:“若真是这样,那我累死也值了,不过在累死之前,那蔡敏德也应该破产了。”

    “你呀你,又拿老朽说笑了。”

    吴福荣一愣,登时明白过来,老脸一红,瞪了李奇一眼,又问道:“那你打算如何做?”

    “炒菜呗。”

    李奇微微一笑,又朝着那女酒保道:“你去拿壶天下无双送上去,就说免费送的,这个大客户,我们一定得留下来。”

    吩咐完后,李奇转过身来,见吴小六他们都楞在那里,面色一沉,怒道:“你们几个还站这里干什么?是不是都不想干了,没听见那客人说的么,还不快去准备材料,若是你们刻苦一点,老子用得着这么辛苦吗,收徒弟,收徒弟,老子收的这是哪门子的徒弟,一点忙都帮不上。”

    三个爱徒被李奇训的是毫无脾气,一天下来也已经习惯了,拉拢这脑袋,低着头准备起来。

    一口气做十多道菜,听上去虽然很多,但是李奇要做的其实也没有很多,因为准备材料,以及洗、切等一些琐碎的都交给吴小六他们做,他自己只是负责炒、煮、以及调配。

    至于鸳鸯锅,郑火夫一个人完全可以搞的定,因为最难的火锅底料,李奇早已调配好了。

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第一卷  第九十七章 大豪客(二)

    菜还未上,酒倒是先端了上去。

    那大官人好奇的瞧了瞧那木壶,朝着女酒保问道:“既然这绝世无双是贵店最好的酒,为何要用这木壶来盛?”

    “哦,这是为了避免绝世无双在短时间内,味道上不会发生太大的改变。”女酒保如实道,这些都是李奇教她们的。

    “哦?这是为何?”

    “这点我也不知道。”

    那大官人微微一愣,问道:“那这是你们掌柜告诉你们的,还是你们的大厨说的?”

    “这是李师傅说的。”

    “有趣,有趣。”

    那大官人摆动了下纸扇,他身旁的那个随从立刻上前为他倒了一杯天下无双。

    瞧着杯中那晶莹剔透的粉红色液体,那大官人眼中闪过一抹惊喜之色,点头道:“果然够特别。”

    说着,便端起酒杯,闻了闻,然后浅饮一口,立刻陶醉的闭上双眼,片刻,忽然眼一睁,夸赞道:“好酒。好酒。难怪那么多人对这酒赞赏有加,果真了得,没有令我失望,很好,很好。”说着又朝着女酒保道:“听闻这绝世无双只是天下无双其中的一种酒,不知另外还有多少种?”

    “除了绝世无双,我们天下无双还有七种酒,其中有青柰酒、金梨酒。。。。。。。”

    “那好,每一种酒,都给我来一壶。”

    女酒保似乎也已经习惯了这官人的点菜方式,也没有多问,应了一声,便转身出去了。

    不一会,女酒保便端着其余七种天下无双进来了。七个瓷质酒壶,形状都是一样,唯一不同的就是颜色。

    七种酒的颜色也是各不相同,橙、青、绿、紫。。。。。。

    仅仅是看上去,便已是赏心悦目。

    话说回来,这番景色就连李奇自己都没有看到过。

    那大官人见了,眼中满是惊喜,迫不及待的端起酒杯尝了起来,待一一品尝后,又是赞道:“天下无双,果真是酒如其名。”说着又朝着那女酒保问道:“这天下无双尝起来似乎是由各种果子酿造的,但是为何会比其它的果酒更加香醇可口,而且看上去,也要好看的多?”

    女酒保歉意道:“不好意思,这点我们也不是很清楚。”

    那大官人一愣,便也反应了过来,此等秘方,怎会告知这些下人,稍稍点头,哦了一声,也没有多问,但是脸上还是有些失望。

    过了一会,菜也上来了,首先第一道菜,当然是醉仙居的招牌菜,鸳鸯锅。

    那官人似乎对那铁锅非常感兴趣,一个劲的赞这铁锅的设计巧妙,尝过之后,更是赞不绝口,但他也没有多吃,因为接下来还有十余多道菜,等着他去品尝。

    接下来的是,就是后世名扬国内外的麻婆豆腐。

    那大官人一听这名字,就感到十分诧异,道:“为何这菜要叫麻婆豆腐?”

    “我听李厨师曾说过,这道菜乃是他们家乡一个叫麻婆的人所创,所以李厨师便给它取名为麻婆豆腐,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。”

    “原来如此。”

    那大官人点点头,夹了一块豆腐放入嘴中,细细品尝一番后,赞道:“八字言,一字未差,用麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活来形容这道菜,那真是再适合不过了。”

    第三道菜,乃是锅包肉。

    一块块金黄金黄的猪肉,光泽圆润,伴着一些葱蒜,仅仅是看着便已是食欲大增。

    那大官人迫不及待的夹起一块肉,放在嘴里一咬,登时发出喀嚓喀嚓的声音,一阵浓浓的肉香伴随着热气在口中环绕,眉头一抬,等不及下咽,便迫不及待的说道:“这---这肉外面包着的是什么?为何会如此香酥可口,这到底是怎地做的?”

    “哦,这道菜的关键在于勾芡。”

    “勾芡?”

    女酒保稍稍点头,然后将勾芡的大概含义跟那大官人说了一遍。

    那大官人听罢,感叹道:“想不到这猪肉经这么一弄,竟然会变得如此美味,了不起,了不起啊。”

    后世的猪肉那么受人喜爱,而这年�
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