“一场误会,我妹妹神智有些不清,误会了,”我连忙把那条鱼搬了回去﹕“真的误会了,要不这样明天靠我一天工钱,算我给大家赔礼道歉的。”
“哥哥,好吃的,好吃的。”
“我妹妹神经真的有些不太好,求求几位了。”
袁大哥上前看了看我妹妹,再看了我很久最后叹了一口气﹕“那就按你说的算,把鱼搬回去,扣明天工钱,明天要杀15条以上的鱼。”
“好,多谢几位大哥。”
我把小妖骂了一顿把人家的鱼送了回去,一晚上小妖如同一个受了委屈的孩子坐在门口就是不敢睡觉,无奈之下我也只好陪着她坐了一个晚上。
天亮了,她睡着了,我却要去上班了,看着熟睡的小妖,我在考虑要不要把她放在家里,考虑再三我还是把她给带上了。
来到杀鱼工棚其他人还没来,我们小妖放在一边靠着墙让她继续睡觉,然后,我把场地打扫干净,刚好拉鱼的进来了,我连忙把鱼给卸了下来准备开工。
袁于一行人也走了进来。
袁于到处看了看满意的点点头,看到小妖的时候皱着眉就走了进来,﹕“松海,还把你妹妹带过来?”
“袁大哥,不好意思,把她放在家我不放心,放心,她现在是一直睡觉状态不会打搅我们的工作的。”
“哈哈,是不是白天睡觉晚上出去偷东西。”
“行了,别扯淡,开工,松海你去处理那几条鲨鱼,记住先把鱼翅割下来。”
“明白,我马上做…”
我们把鱼肢解好反成了三六九等,很快的就有车子进来,把鱼肉给拉走了,我一打听才知道,原来上等的是配送给了当地的有钱人,比如董万钧,其他的卖给当地的平民作为肉食补充蛋白质。
转眼,我已经连续斩杀了八九条鱼,人饥肠辘辘,抬头直起来腰看了一眼空中的太阳估摸着已经是到了中午。
“松海,中午了你去做饭吧,看着有什么随便做点。”袁于在旁边喝着水喊了我一句。
“好,我这就去。”
我跑进了旁边的简易厨房,水桶里还有一大堆的脏碗没洗,看了一周没有蔬菜,没有红肉,只有大米和几个马铃薯,严格来说也没什么可做的。
“袁大哥,我们几个做几斤米饭?”
“三斤,随便搞一点鱼肉,要油大一点的,不然没力气干活。”
“明白了,那我现在就做。”
很显然,这里没有天然气,全部得用柴火,升起了火先淘米把饭蒸上,然后拿了一些鲨鱼肉回来,看着旁边的几个马铃薯,看着鲨鱼肉上面的厚厚的脂肪层,突然,我心生一计。
马铃薯切片蒸熟,,鲨鱼肉腌好了蒸熟,米饭也差不多熟的时候,我找了个大锅过来,在大锅的底部放上了木糠茶叶大米红糖。
鲨鱼肉夹上马铃薯块然后放到锅里进行烟熏,这就是改良版的鲨鱼烟。
“松海,你搞什么,厨房怎么这么大烟,”袁于在外面喊了一句。
“哈哈,说不定已经把厨房给点着了。”
“没事没事,我在做菜…”
袁于已经走了进来,用怀疑的目光看我一眼,接着看向了旁边的大锅,看了我一眼伸手把锅盖给掀开了,结果被黄烟一一阵咳嗽,顿时生气地骂了起来。
“哈哈,看看是不是真的把厨房给点着了。”
一阵脚步声另外的几个人也走了进来,烟雾之中却传来了袁于一句﹕“锅里这个是什么?”
黄烟散去,锅里面是码得整整齐齐金黄色的鲨鱼烟,色泽非常的诱人,我看着也咽了一下口水。
“鲨鱼烟,就是香薰鲨鱼肉,材料不多做的有点简单,请…”
“妈的,还真是漂亮,”
“赶快试试…”
我的话还没说完,已经被后面乱七八糟的声音打断,他们七手八脚已经开始品了起来,接着阵阵的惊叹声传来。
“妈的,怎么这么香?”
“别吃那么快,给我留点…”
“吵个球,我还没吃够呢…”
“松海,你他娘的还真是个厨师,居然用这种方法把鲨鱼肉做成这么好吃,还是头一次吃的这种做法。”
“哈哈,真是个好厨师…”
正在我们吃的打狼吞虎咽的时候,突然,身后传来了一声咳嗽声,大家一看连忙的退到了两边,一个60左右的低矮老头负责手走了进来。
“闹闹哄哄的干什么呢?”
“老板,我们正在吃饭,”袁于连忙应了一声。
老头揭开了饭锅,里面还是满满的一锅饭,没有动过,他一抬头眼神中多了一抹犀利。
“我们正在吃菜,”
老头看向了锅里唯一剩下的一个鲨鱼烟,看了一眼,转身拿过了一双筷子夹了起来看了一眼,我一看这个样子,难道遇到行家了?
第152章 练家子
“谁做的?”
“松海,一个新收的杀鱼工。”
“老板您好,是我做的,”我也连忙走了出来点头行礼。
“用什么材料做的?”
“鲨鱼肉,马铃薯。”
“怎么做的?”
“马铃薯切片蒸熟,鲨鱼肉腌过以后蒸个八成熟,再把马铃薯片夹点鲨鱼药里面,放到烟熏锅里进行烟熏,鲨鱼肉脂肪比较多配合马铃薯正好吸附上面的油,也能让口感更加丰富,因为是下饭菜,所以做的有点咸,烟熏的时候我加入了红糖,表皮应该有点甜,味道也正好中和,大概就是这样。”
“你是厨师?”
我连忙点点头。
老头在看了一眼那个鲨鱼烟,才放进口中咬了半口,咀嚼了一下,再一次的看向了我,接着,把另外的半块也放进了口中咀嚼了起来。
看着他古井无波的脸上,我心中也莫名其妙的紧张了起来。
老头吃完了没说什么转身往外走,到门口的时候,才传来了一句﹕“以后,不用杀鱼了,今天晚上9点到我家找我。”
我还在懵逼中,袁于已经重重地打了一下我的肩膀帮我谢过老板,老头没说什么就走了。
“你小子真幸运,”
“哈哈,以后出人头地了别忘了我们这些穷兄弟…”
“几个意思?”
“你不知道吧?我们的老板在半山有一间顶级的饭店,叫做半山仙府,你小子要行大运了。”
半山仙府?靠,我要找大运了吗?
继续做了一个下午,这个下午大家对我的态度已经完全的改变,开始让我处理最高级的鲔鱼,傍晚的时候我还在杀着鱼,出来门口想出了两个人头,周叔和小胖又来了,周叔朝我丢了一个石子冲着我我拼命的招手。
“松海,时辰不早了你可以下班回家了,晚上好好收拾收拾别忘了九点钟去见老板,地上这些东西随便拿。”
“谢谢袁大哥,如果我能出人头地一定不会忘记袁大哥的答案。”
扛着半头鲨鱼回到了住处,周叔和小胖便殷勤的洗剥等待着能早一点吃上肉,肉香气一出来沉睡中的小妖也再一次的醒了过来。
吃完饭,没有手表,没有手机,只能看着天上的月亮估算一下时间,洗了个澡我就带着小妖按图索骥来到了东大街入街口一座小洋楼的跟前,小洋楼里灯火通明,门口还占了两个带着武器的保安。
我过去敲门通报,没多久功夫就这一个胖胖的女人领到了客厅,屋里装修还算豪华,而且非常的现代,一看就是有钱人住的地方。
站了有一小会,一个长得挺漂亮的女孩子给我们端来了茶水。
“你们先坐,我爸爸一会就来。”
后来我才知道这个漂亮的女孩是我们老板蔡长昌的小女儿蔡清霜。
我连连说了一声多谢紧紧拉住小妖的手站在一边不敢乱动,蔡清霜看了一眼小妖点点头也转身走了。
等了五六分钟,蔡长昌穿着睡袍就出来了,蔡清霜捧着一杯茶跟在后面,睡袍的风格很泰式,因为他就是泰国人,自己往沙发上重重地一坐,也指指了对面的椅子让我们坐下。
“谢谢老板。”我没敢坐。
“哪里人?”
“中国。”
“怎么来到这个地方的?”
“出海采购新鲜食材结果遇上了台风,几经辗转来到了这个地方。”我半虚半实的说着。
蔡长昌看向了我旁边的小妖。
“这是我在一个海岛上捡的,她有些神经不清,她把我当成哥哥,我把她当成妹妹。”
“你在中国就是一个厨师?”蔡清霜突然问了我一句。
“也不算是专业的,我在家开了一个农家乐,自己负责厨房。”
蔡长昌连点头﹕“是这样,我在山上有一天酒店正好需要一个厨师,那里吃饭的客人比较刁钻古怪,所以老头想请一个年轻可以做创意菜的厨师,不知道你有没有兴趣,只要你能做出好菜工钱其他的都好说。”
我心中狂喜连连点头﹕“多谢老板提携,我想挑战一下这个岗位。”
蔡长昌突然的拍了拍沙发的把手,仿佛做了什么决定﹕“那明天9点再过来,到时候我带你过去看看。”
“多谢老板提醒,我一定竭尽全力做好。”
“你可以回家了。”
“老板,我能不能提个小要求?”
蔡长昌抬起眼睛看着我,眼神中好像有些不太满意,口中还是蹦出了一个字﹕“说!”
“我可以不要工钱,我听成老板是泰国人,如果老板回乡能不能也带上我?”
蔡长昌听完之后一阵大笑﹕“你想得到美呀,别想了,路途太过遥远,我们这辈子估计他要客死他乡了。”
我一听心头一凉,看着蔡长昌逐客的手势我点点头拉着小妖也知趣地退了下去。
蔡清霜一路的把我们送到了门口,正要临走的时候,蔡清霜叫住了我递给了我一些钱。
“我爸爸交代给你们的,给你们先买点日常用品衣服什么的。”
我迟疑了一下,还是接受了那些钱,粗略的看了一下,可能有两百多的美元﹕“谢谢五小姐。”
“不客气。”
我刚想离开身后还传来了一句﹕“回家的路途太远,需要大