一个服务员端着一个盖盘子走了过来,多伦刚刚想上前揭示,马泰奥调皮的拽住了他自己跑了上去按住了那个盖盘。
“我来,大家猜猜里面是什么?”
“sugar”我们四个人异口同声的喊了出来。
马泰奥大笑了起来揭开了盖子拿出了一瓶糖,得意的在我们跟前晃动起来﹕“猜对了,就是糖,非常荣幸的宣布,今天的甜点部分禁止用糖。”
Yes;sir…大家无力的应了一声。
“比赛时间20分钟,比赛开始,开始计时!”
“东,我做那天在岛上做的那个米布丁,祝我好运吧。”
“少年,祝您好运!”
拉琦莎做了一个奋斗的手势转身跑去拿食材去了,我看着小日本走进了食材间,我也尾随了进去,整个比赛他都在做樱花,难道甜点还要整这个?果然,看见他在使用干花的架子前小心翼翼地翻找着。
那我该做什么?
难道继续蓝色妖姬,还是仙女出浴?
小平次郎走了以后我也好奇的来到了花的架子前,纤手翻搅了一下,突然,一小朵花掉落在了地上我捡起来一看,是一朵海棠花。
欣赏着那朵花,突然,我想到了一种点心,海棠酥!
时间不多了马上开始行动,不能用糖那就吃香的酥的,拿来了面粉马上开始和面醒面,醒面的这个档口上,一边加热油锅,一边开始做一个水果塔装饰。
“东,来得及吗?”
“有点悬,不说了赶紧动手。”
“祝福你东!”
面醒好以后晚上开始做海棠酥,用面团来了一个海棠花的图案,因为没有糖我在中间还放了一些碎坚果作为馅增加口感。
“最后五分钟请大家抓紧时间。”
我靠,希望五分钟还能来得及,手忙脚乱中瞄了一眼后面的小平次郎,他好像心有成竹抱着手手在冰箱的旁边。
“他也来不及吧?”
正在纳闷着,他突然就从冰箱里拿出了一小盘东西迅速的跑回来,然后拿个小盘子的下面垫上上的一个更小的盘子,转身拿了一个吹风筒吹了起来。
“我靠,吹风筒,什么鬼?”
我的海棠酥也已经炸好了,看了一下品相还行,闻了一下气味也是香喷喷的,找了一个大的盘子水果塔放在中间,四周点缀几片菠菜叶子,一个孔雀开屏的摆放方式放下菠菜叶子,然后把海棠酥一张叶子放一个。
“最后一分钟时间,请大家抓紧时间装盘。”
扭头看了一眼小平次郎,他好像也在做最后的装盘动作,到底做什么是不是真的樱花系列,我真的越来越好奇。,
“最后十秒倒数,十,九,八,七…时间到,比赛结束,请大家举起手。”
叮当叮当,比赛结束的钟声也同时响了起来。
我常常吁了一口气有点脱力似的靠在了后面的桌子上。
“女士请带上你的产品。”
拉琦莎被第一个叫了上去,如果我的跟前拉琦莎耸耸肩做了一个无奈的表情,仿佛这一切都应该结束了。
“米布丁?”
“是的先生。”
四个评委看完了好像兴致不高随意地品尝了一点,点评加入了椰奶,椰子肉,味道还不错,但是不是精品,希望拉琦莎以后再接再厉。
拉琦莎仿佛也已经料到了结果点点头退了回来。
“3号,带上你的菜品。”
马来人捧着一个盘子迅速的走了上去,我没看清连忙看一下大屏幕,不看则已,一看吓了一跳,马来人的盘里呈现的居然是一种彩虹色的糕点。
妹的,这么默不作声的马来人,难道要在最后一场搞一个逆袭?我看向了拉琦莎有点为他担心…
第234章 加强版海棠酥
“哇哦,漂亮,介绍一下吧。”
“嗯,是挺漂亮的,”
“这个叫做NonyaKuih,由香蕉叶、椰浆、香兰叶,糯米等等这些东西做成的,因为没有糖口味上可能有些差异。”
“娘惹糕?马来西亚居然还有这么精致的糕点。”我听着那个糕点的名字喃喃自语了一句。
“看起来不错,试试口感。”
几个评委不约而同的开始品尝起来,接着有的评委的脸上出现了苦难之色,有的人品尝完以后进入了短暂的冥思中。
“怎么了?”
旁边围观的吃瓜群众也开始窃窃私语了起来。
多伦重重地丢掉了叉子,耸肩做了一个无奈的表情﹕“没有了糖所有的东西都不能称得上是甜点。”
“是,味道有些清淡,好看,不好吃。”
马来人脸上抹过了一抹绝望点点头多谢了一句退了下去,接下来应该到我了吧?我看了一眼我的那个海棠酥顿时信心满满的。
“你们两个一起上来吧,”马泰奥突然连连的冲我们招手。
我们回过神应了一声端着自己的菜品迅速的走了上去,把东西放在了品尝台上,我也迅速的看向了小平次郎的作品,他也迅速的看了过来,我们的目光甚至在中途上来了一个对焦,然后鄙视一下目光重新抹在了对方的菜品上。
“我靠,这小日本还真是钟爱樱花,居然整出了一个系列的樱花菜品,”
他做的应该是樱花慕斯,淡粉红色的蛋糕体上呈现出了一种非常柔和漂亮的半透明的色彩,看着让人赏心悦目,蛋糕的里面隐隐约约能看见镶嵌在里面的盐渍樱花。
真的,光外观看着就非常的漂亮。
小平次郎也仿佛也因为看见了我的菜品,脸上快速的我过了一缕意外之色。
“你们两个真的是鬼才,做的东西也是这样的接近,小平先生先介绍介绍你的。”
“是的先生,我的樱花慕斯蛋糕,只要原料盐渍樱花,黄油,消化饼干、淡奶油,酸奶、吉利丁片等等,请几位主厨品尝。”
多伦冲我勾了一下手指头递给了我一把刀叉示意我也可以品尝,我多谢了一声接过刀叉随着评委们的步伐也切了一小块品尝起来。
味道不甜不腻还带着一股淡淡的清香,个人感觉还不错。唯一的缺点还是没有糖,几个评委吃完了也是频频的点头,
“王东,你觉得怎么样?”多伦看向了我。
“挺好的,绵软细滑,不甜不腻,有一种清新脱俗的味道,但是,还是觉得缺少了糖。”
“是,唯一的遗憾是没有糖,”马蒂松松肩膀说了这么一句。
“是的,美中不足。”
“没有糖能做出这样的精品已经非常不容易了。”
“谢谢几位主厨,”小平次郎深深的一鞠躬。
“现在来尝尝王东的,王东你一路以来给人的印象深刻,对于料理有深刻的理解非常好的灵性,让人经常能看到惊艳的东西,现在介绍介绍你的菜品。”
“海棠酥孔雀开屏,,面粉﹐食用油,几种水果馅,因为时间有限,所以我采用了油炸的方式呈现,请几位主厨品尝。”
“看着还不错,小平先生,也一块来。”马泰奥也拿了一副筷子刀叉递给了小平次郎。
“品相还行。”
“闻着味道也合格,”
“就是不知道,这么短时间面粉都泡发是一个问题,试试口感怎么样。”
几个人讨论声中开始品尝我的海棠酥,一边吃着一边交头接耳的讨论着,很快一个海棠酥就品尝完了。
“小平先生,你觉得怎么样?”马泰奥也依照惯例问了小平次郎一句。
“采用油炸的方式是一个点睛之作,可惜因为时间太短面都泡发时间过短口感略硬,不过,里面的馅料填充了这个弱点,整体来说还是一个非常不错的甜点,恭喜王先生。”
我还是第一次看见这货说了这么多,的确是一个不错的点评,我不由自主的微微一鞠躬多谢了他一声。
“小平先生说的非常对,口感略硬。”
“油炸的方式,有些油,不过比较香,也算一个不错的方向。”
“里面的馅是一个亮点,特别是烤过的菠萝片,几乎可以代替糖,是一个点睛之作,也算是一个不错的精品。”
“谢谢几位主厨。”
“你们先上去,我们要商量一下本场的分数结果,请稍等。”
几个评委走到了旁边的走廊上交头接耳嘀嘀咕咕了起来,不到不到一分钟,四个人仿佛已经有了结果意气风发的走了回来。
马蒂拿起了话筒﹕“经过对你们的菜式,品香,味道,创意,进行了综合考虑以后我们认为,今天小组在淘汰的选手是阿晚先生。”
周围一阵唏嘘的声音,马来人仿佛也料到了这个结果,上来和几位评委做了一个简单的拥抱,然后黯然的离场了。
马兰人的离场,拉琦莎仿佛长长的松了一口气。
“本场小组比赛,王东先生积24分,小平先生计23分,拉琦莎积16分,我们一致认为第一名应该是王东先生,恭喜!”
周围顿时想起了稀稀拉拉的掌声。
这个结果对我来说,有些意外,我以为我会被小日本干掉,特别是点心的部分我认为我没有小平次郎的细致,没有惊艳的地方。
“第二名,小平先生,我们一致认为小平先生和王东先生两个人的厨艺是不分高下的,但是,在前菜和主菜的部分,王东的虽然有些粗糙但是还是比较符合口味的,也有惊艳的地方,比如,变色的蓝色妖姬,虽然樱花刺身也非常不错,一个是文艺,一个是粗矿,权衡之下我们还是一次选择了粗矿,第三名拉琦莎,恭喜三位晋级!”
小平次郎仿佛也能接受这个结果微微一鞠躬,说了一声多谢,
周围传来了一阵如雷的掌声…
妈的,背后一阵凉飕飕的,今天全靠运气侥幸获了。
小组比赛终于结束了在热烈的掌声中谢过了几位主厨各自散去,刚跨出了赛场突然迎面刮来了一阵怪风,把我后推了一步,我猛然抬头四下打量着,好像有一种说不出的感觉…
第235章 终于回家了
我正在纳闷,突然,一个炽热温香的怀抱已经压了过来,不是陈秀,是刘雯雯,激动地拥抱住了我拍着我的后背祝福我。