“居然还有汁,”方金玉愣了一下迅速的放进了口中,嚼了两下闭上了眼睛慢慢的嚼着。
“看来奇迹要再一次的出现了。”
美女主持人这么一喊,所有人的眼睛都直了,眼巴巴的看着方金玉脸上的表情,其他三个评委对视了一眼也挑起了一块鸡柳放进了口中。
“这不可能!”
“这个味道似曾相识,但是,到底是什么?”
“有点说不通,有点说不通。”
“不好意思,我也想尝尝,”美女主持人迅速的过来一连加了两根鸡柳放进了口中,嚼了两下小水惊讶成了o型﹕“天哪,好香,好奇怪的味道。”
全场所有人你看看我,我看看你,变成了脚尖伸长脖子好像在等待着谜底的揭晓,那些粉丝拉拉队甚至直接喊起了,干柴烈火,干柴烈火
我听着满头黑线。
“鸡肉,豆芽,杏苞菇,茭白,,”方金玉拆着鸡柳数着里面的食材。
大家,你看看我,我看看你,一阵哇然。
“我知道了,这个神奇的味道就是茭白,”美女主持人也喊了起来﹕“好精妙的搭配,不柴,不干咸甜适中,还有一股香味,真的人间极品美味。”
“食材搭配真的很惊艳,出人意外,”另一个评判也说了一句。
“有一点,美中不足的是,”另一位评委接着说﹕“就是稍微的有一点点咸,这点,希望以后改进。”
“对,有一点点咸了,这点不知道怎么解释,”方金玉看着我。
“单独的吃是有一点咸,这也是我故意这么做的。”
“故意做的?”美女主持人突然凑了过来。
台下也传来了阵阵交头接耳的声音。
“哦,那请说说看,这个故意放咸的原因是什么?”
“这其中有两点,”我自信满满的伸出了两根手指头﹕“第一,这个是配玉米汤吃的。”
几个评委对视了一眼尴尬的笑了笑,开始品尝旁边的玉米汤,吃着喝着再一次的频频点头。
“果然更绝了,”
“那请问最后一个理由是什么?”
“对呀,最后一个理由是什么?”台下的人也纷纷地大喊了起来。
我笑了笑﹕“我知道,做前菜如果懂的人,大多数都会身着做鸡肉沙拉类型的或者凉拌之类,因为是开胃菜,做的口味应该大多以酸甜为主。”
“说的不错。”
我继续说着﹕“这类的开胃菜,很多都以酸甜为主,吃多了胃口当然就开了,需要一些稍微重口味一点的东西才能满足才刚刚打开的胃口。”
美女主持人哇了一下带头鼓起了掌,台下响起了如雷的掌声,同时,也传来阵阵的吆喝声。
“王师傅,你还真是用心在做菜。”
“是不是吃完了重口味的,再来点玉米汤清清口,就达到了完美的境地了,”方金玉笑着补充了一句。
周围传来了刚才剧烈的掌声,干柴烈火的口号也重新想了起来。
掌声过后。
“好的,我们第一轮的比赛已经结束,没有入选的选手也请不要灰心,再接下来我们还有两轮,现在我宣布第二场比赛,主菜环节正式开始。”
主持人一宣布第二轮比赛开始,周围瞬间安静了,比赛场上也瞬间的骚动了起来,所有人再一次的涌向了食材间。
刘凯从我身边走过去的时候还特地的看了我一眼,眼神感觉越来越不那么友善了,我无所谓的耸耸肩看着他走远。
五分钟后,去拿食材的都已经全部回到了原位,开始紧张的准备煮菜。
我抱着手站在我的赵台前,看着那两个已经煮熟了被我拆解的支离破碎的鸡架子,一时之间,主菜我还没有想到。
刘凯在一边很认真的做着,看样子是在做鸡扒,有人在做盐局鸡,咖喱鸡,闷鸡炒鸡,反正林林总总的,都是一些家常菜。
“王帅哥,所有的人都开始做了,时间已经过去了八分钟了,你的主菜还要保密吗?”突然,美女主持人又跳了过来。
“还真没想到,”我抱着走向了食材间,希望看看能得到一点灵感,突然,我看见了豆腐,瞬间,心生一计。
“好,就这么办…”
难道我又做八珍豆腐?当然不是!
第93章 霸气丸子
我刚刚把豆腐拿了出来,刘凯也目不转睛的看着我。
“十分钟过去了,请大家抓紧时间。”
“马师傅,你今天做的主菜叫什么?”
“海南鸡饭…”
“不错,非常有名,期待好成绩,赵师傅你今天的主菜就是红烧鸡肉吗?”
“对,这个我比较拿手,希望又被大家喜欢。”
“非常感谢,祝你有个好成绩,李师傅,你做的这个就是传说中的叫花鸡吗?”
“对,对,应该说是改良版的叫化鸡,我也希望可以惊艳一把。”
“哈哈,期待好消息。刘师傅,你做这个是鸡排吗?在大家的眼里,你一直都是王师傅的最强劲的对手,上一道菜你们两个都表现的非常棒,这一次你有什么必胜的招数吗?”
“暂时保密,”
“呵呵,祝你有个好成绩,”美女主持人采访了一圈要回到了我的身边,看着桌面的,豆腐,虾仁,鸡胸肉,猪肉泥,白萝卜,紫山药,一脸纳闷的看着我﹕“王帅哥,你这么多食材,主菜准备做什么?”
“我就做一个丸子吧。”
“丸子?鸡肉丸子?”
“差不多这个意思,可能体积会大一点,类似于扬州狮子头。”
“呵呵,看来好像并不惊艳,不过我们相信,王大厨总是在最后让我们很惊艳,好的,期待你的好成绩。”
说话的时候刘凯一直在看着我,眼神仿佛在说,他真的在做丸子吗?那个东西真的是平平无奇,不太像他的风格。
“时间,已经过去了20分钟,请大家抓紧时间了。”
全场周围一片寂静,只有炒菜的声音此起彼伏,空气中弥漫着浓浓的香味,闻着也觉得腻。
“各位选手,比赛时间已经过去40分钟,请大家抓紧了。”
我看了一眼旁边的电子大挂钟,手上的刀更加的快起来,我正在剁肉馅,突然,头顶出现了一片阴影,我抬头一看刘凯不知什么时候已经来到我的身边,抱着手满脸的鄙视。
“真的做丸子?”
“对,我已经黔驴技穷,决定做一个油炸丸子。”
“哦,基本功不扎实的,全靠创意去赢人家的,当然会有黔驴技穷的那天。”
“刘兄弟说的对,我还有一个馅料还没剁好要不我帮帮忙。”
刘凯翻了个白眼转身走了。
“各位选手距离比赛结束还有十分钟,请大家抓紧了,做好的可以抓紧时间装盆了。”
而我还在炸着一个大丸子,锅里面还煮的小丸子。
“刘师傅,看来你已经接近了尾声,这个鸡腿扒看来真是不错,摆盘也漂亮祝你有个好成绩。”
“多谢主持人,”
我看过去的时候,刘凯也看了过来,他已经接近了尾声,我还在手忙脚乱的弄着。
“呵呵,这么大一个丸子还真是第一次看见,”刘凯调侃了一句。
“哈哈,我也是第一次看见,保障分量充足。”
美女主持人一阵风的跑了过来,看着我锅里油炸的大丸子,眉头顿时就皱了起来﹕“王师傅,时间已经不多了,这么大的丸子能能炸得透吗?”
“还有点时间,应该可以。”
“希望继续保存好成绩,期待好的菜品,别让现场的粉丝们失望了。”
“好的,一定,”我挤出了一个笑容,点点头,准备开始调制我的酱汁。
“各位选手,距离主菜结束时间还有三分钟,请大家赶快了。”
现场乒乒乓乓乱响,所有人都在做最后的装盘准备。
我的酸甜口酱汁也准备好了,试了一下味道,的确不错,看了一眼时间,我把锅里的小丸子拿了出来,然后小心翼翼的进行装盘,浇上酱汁。
“比赛最后十秒倒计时,十,九,八,七…”全场所有的人跟着倒数了起来﹕“时间到,祝他快点结束,请大家举起手,不要再做了,下面我们有情评委们进行品尝。”
“咖喱鸡块请端上来,”
“叫花鸡请端上来,”
“滋补鸡粥请端上来…”
评委们一道道的点菜开始品尝,很快,现场十分的菜品已经有把饭已经点评完,最后剩下了我和刘凯两个人。
我们对视了一眼莫名的紧张了起来。
“4号菜品请端上来,”
这一次居然是我先上,点点头我端着我的大丸子步伐轻贱的就找到了评委席前,周围的观众已经传来一阵阵惊讶的声音。
“这是什么,这么大的丸子能炸得透吗?”
“里面好像还有东西?”
评委们看着小排球一个金黄金黄色的大丸子已经小声地讨论了起来。
“王师傅,介绍一下菜品,这个菜叫什么名?”
“好的,各位老师,这个菜名,我们不是有一道叫四喜丸子吗?我在里面要八个丸子,我想叫八喜丸子,但是不够霸气,所以我决定叫它霸气丸子。”
全场轰的一下哄堂大笑起来。
“的确很霸气,主要食材介绍一下。”
“鸡胸肉,豆腐,虾泥,猪绞肉,还有几种时令蔬菜。”
“听起来不错,那我们试一下味道,我们先切开看看熟不熟。”其中一个评委拿着叉子就要过来切。
“老师稍等,这个不是这样吃的,”我拿过了一个勺子﹕“应该这样打开,”说着,轻轻地在大丸子的顶部敲了一下。
瞬间,大丸子如同一个柚子一般向四面八方裂开了,一分为四,里面呈现出了八个,白色的,红色的,紫色的,粉红色的小丸子,小丸子的上面挂满了酸甜口的番茄酱。
哇,打完字打开的一刹那,在场的所有人都傻眼了,
“老天,果然够霸气的,天哪,好漂亮,好精巧的设计。”
顿时,周围一阵骚动。
“大家别急,大家别急,大家看大屏幕,我给大家回放一下,�