大牧场主- 第228节

　　　　挂档启动，老拖拉机还是八十年代买的，开起来一直在上下抖动，韩宣觉得屁股酥麻，黑烟不断扑面飘来，不知道做什么表情好，只能无语笑笑。

　　　　跟在其他几辆后面，等到了木桥边停下，桥底森河河水缓慢流淌。

　　　　“约翰，我们来这干什么，地窖不在这里吧？”

　　　　“洗葡萄，亚历山大他们回去拿木桶了，现在这等他们，以前也都用森河的水洗葡萄，然后在河边榨汁封存，过段时间再过滤完换桶窖藏。

　　　　森河的河水是雪山积雪融化流下来，中间没有经过污染，还有些微生物和矿物，用自来水有股漂白粉的味道，永远做不出好酒。”（未完待续。）

第328章　开餐厅怎么样

　　　　不多时，几辆皮卡车到达，亚历山大身高和体格显眼耸立在人群里。

　　　　牛仔们嬉笑喊叫，把半人多高的大橡木桶滚到河边，卷起裤脚，脱下鞋子下河清洗。

　　　　橡木桶颜色淡红，两头用铁箍圈上绑紧，这样的木桶有二十多个，往年遗留下来的葡萄酒渍，遇水融化，将河水染成淡紫色。

　　　　韩宣深吸口气，好像还能闻到葡萄酒的酒香味，有位牛仔没抓好木桶，被水流给带走了，慌忙往下游追，竖起胳膊喊道：“桶！桶！”

　　　　牛仔们看到他样子，快笑疯了。

　　　　清洗好橡木桶，搬来台榨汁设备。

　　　　圆筒旁边有根杠杆，可以带动铁块往下压，抬起来试了试，略微有点吃力，韩宣扭头问他们：“这个都生锈了，还能用？”

　　　　“恐怕不行。”约翰走过来看看，说道：“放在仓库里没保养好，平时用不到它都快忘了，只能先手工榨汁。”

　　　　“我车里有手套，赶快忙完吧，天要黑了。”亚历山大粗声粗气，走到拖拉机旁解开绳子，开始搬赤霞珠，一筐筐放在森河边冲洗。

　　　　其他那些人把洗完的葡萄摘下来，丢进橡木桶，莱恩看男孩过来帮忙，笑着说道：“就摘葡萄，那些梗不能要。”

　　　　“嗯，知道了。”

　　　　韩宣抓串葡萄很快摘完，“要多长时间才能做好葡萄酒？”

　　　　“这次弄好后要先发酵半个月，然后澄清窖藏一段时间，大概九个月吧，六个月时候就可以喝，但是味道不太好，我们牧场以前做的葡萄酒时间长了才好喝。”

　　　　莱恩说道。“法国那些酒庄有独特技术，酒开下来能分一个小时喝，不同时间味道不同，我们自己随便酿，葡萄酒倒出来十分钟，果味香气就淡了。卖不出价格，人家来收购一般出六七美元一瓶。”

　　　　“这么便宜？今年先这样吧，酒留着自己喝，等以后请酿酒师来帮忙酿。”十多个人很快摘满一桶，韩宣说完，看见亚历山大到河边找了块石头，洗干净往这里搬，擦擦手后退。

　　　　他举起大石头在桶里费力砸了几下，紫红色葡萄汁溅他满身。拿手抹了把脸，再去摘葡萄。

　　　　“这样就可以了？”

　　　　“皮破了就行，回去放点糖发酵，密封藏几天。”

　　　　远处又传来拖拉机声音，接着停到路边，下来一群人。

　　　　老巴顿见他们都看过来，解释道：“老板答应分给小冈萨雷斯五百瓶酒，他牧场的人帮我们酿。”

　　　　约翰看了看身上葡萄汁。无奈说着：“那不如把这些一块给他们算了。”

　　　　“刚才又不知道，一起来。赶快弄完！”老巴顿卷袖子叫道，听到阵扑哧笑声，转过身，“怎么？”

　　　　“没什么，只是觉得你说话漏风声音好玩。”韩宣看着他说。

　　　　巴顿摸摸缺了颗的牙齿，咧嘴乐道：“等我习惯就没事了。。。。。。”

　　　　跟老爹先回家。他没开车出来，互相聊天很快走完一大段路。

　　　　来到车旁，韩父理所当然往驾驶座走，见儿子盯着自己不上车，愣几秒反应过来。嘴里说道：“你要开？好吧好吧，別装可怜，看的我心里发毛，开慢点。”

　　　　“现在回家么。”系好安全带，韩宣问他，法拉利闷响，迅速调个头开走。

　　　　“不然呢，你想去哪？”

　　　　“到果园那边看看好了。”

　　　　“行，刚种时候去过一次，我也不知道弄成什么样了，米勒先生应该还没下班……”

　　　　荷斯坦奶牛成群分散在草愿，牧草被割了，还留些草桩，有些奶牛跑到小山丘上吃草，甩打尾巴漫步。

　　　　指向一群黑色但马牛，韩父说道：“现在牧场里种牛的数量足够，今年有四百多头可以买出去，都是一岁左右的牛，正在牧场里育肥。”

　　　　“养几年终于能卖啦，谁来收购？交给我爷爷公司卖？”

　　　　“这次不给他了，在超市里卖不出价格，我让人和一些高档餐厅联系，已经有五十多头被人订购。

　　　　但他们只认识日本的神户牛肉，不太相信我，还剩那么多。要是卖不出去，先当种牛，等他们用完就知道我们家的肉怎么样了。

　　　　5a级六百美元一磅，4a级三百五十美元一磅，价格是不是太高了？一头牛就是十二万美元，能卖这么多出去，超出我预料。”

　　　　“5a级的牛排，高档餐厅卖两百多美元，一份50克不到！光一磅肉，人家就能卖四千美元，我们饲养成本高，你出的价格还算低，所以人家才不相信！”

　　　　风灌进来，耳边呼呼作响，韩宣大声说道，路过居住区，推档加快点速度，“假如你卖5a级肉的时候，直接跟餐厅要一千美元一磅，说不定还能卖得更多！高级餐厅都是这样，只要最好最贵的材料，我看就是贱，你没带牛肉给他们试试？”

　　　　“带了啊！吃掉我一整头牛，要不是尝过还卖不出去呢！人家还要签合同保证都是那种味道，不然不会买！”

　　　　“要我说，我们家自己开餐厅！花不了多少钱，只要弄好装修，无论牛羊蔬菜、还是海鲜水果，我们家都有！”

　　　　韩父顿时来劲了，转过身想说话，风灌进嗓子里，呛得咳嗽几声，“开慢点，自己开餐厅？我以前也想过，但是没好厨师啊！”

　　　　“这还不简单，花钱雇猎头公司从全世界挖！我让人帮你安排。”

　　　　“不用！那多没意思，我自己来，瞧你左边，以后机场就建在这里。”

　　　　“在这？位置不错，最好往西边挪几百米，不然要把那些白桦树砍掉。”韩宣迅速看了眼，目视前方说道。

　　　　指针显示一百零几码，前面弯道多了起来，松油门减慢点速度。

　　　　路过和史密斯牧场交界处，四肢粗壮的比利时蓝牛出现，它们全是肌肉狂魔，见有车过来，蛮横撒腿追逐，哞叫声响成一片。

　　　　老爹在旁边走神，韩宣知道他想餐厅的事情，不去打扰。

　　　　几分钟后到达果园，山丘上种满低矮灌木，叶子全被剪掉了，看外形应该是蓝莓。

　　　　道路有些颠簸，降档用二三十码的速度往前，两边都种满了树。

　　　　有些地方坡顶长着蓝莓，山腰是葡萄，山脚则是车厘子。

　　　　碰到群人正在种树，抬手拍拍老爹肩膀，“米勒先生在这……”（未完待续。）

第329章　猎物上门

　　　　天边有淡红色晚霞。

　　　　不像平时那么夺目，不过也是种很舒服的颜色。

　　　　鸟儿们开始回家，雪山牧场没用杀虫剂，这里对于它们食物充足，是最理想的栖息地。

　　　　山丘上，原来草地被破坏，挖出一个个圆坑。

　　　　如今大多数果树苗才一厘米粗左右，眼睛能看到的地方。除了脚下这条路，全种上了果树。

　　　　韩父关门下车，肉疼道：“我花一千万美元就换成这些东西，要不是政府补贴百分之三十三，这和蔬菜种植基地两边的投入，都快把我账户给掏空了。

　　　　幸好就要冬天，等安格斯牛和利木赞牛卖出去能回拢资金，还有史密斯牧场这边，雷兰羊数量太多了，它们喜欢吃草根，对牧草危害大。

　　　　今年准备把它们卖掉，明年换成养安格斯牛，我发现还是它们最挣钱，而且牛仔还有经验，不容易生病。”

　　　　“现在看着不起眼，等过几年效果就会出来了，到时候全长成了，一起开花，多漂亮，老爹，这是什么树，水蜜桃？”

　　　　“你问我我哪知道，它又没结果，我决定好了，开餐厅！”

　　　　“这也太武断了吧，我随口说说，才几分钟就决定？”

　　　　“……我是相信你生意眼光，儿子，开餐厅没前途？”

　　　　“有啊，利润蛮高的，赚点小钱吧。”

　　　　“韩大老板，你说的小钱是指几个亿？”

　　　　“別笑话我，小心我踢你屁股……”

　　　　不远处员工好像在准备下班，他们把手里工具放好，开始脱外面工作服。

　　　　技术员米勒，打扮还是那么一丝不苟。即使肩上扛着锹，也有股斯文人气质，他听到有人提醒，回过头，“老板，什么时候回来的？”

　　　　“昨天下午。我儿子，你见过的。”

　　　　“最近报纸天天在说，我认识，你好。”米勒微笑伸手打招呼。

　　　　“你好，米勒先生，因为那些报纸我快愁死了，你在这里还习惯吧？”

　　　　“当然，工资那么高，不习惯也要习惯啊。哈哈！

　　　　开个玩笑，除了和女儿见面机会少了，其他挺不错的，我妻子答应每个星期放假带她来看我，或者我回大瀑布城。”

　　　　韩父接口说道：“那真是太好了。

　　　　果树种的怎么样，还有多少？”

　　　　“差不多快完成了，毕竟有这么多人帮忙，我想再有两天时间应该可以。

　　　　这里土壤条件有点特殊。稍微有点偏酸性，我让人洒了点氨水和碳酸氢铵化肥。对周围动植物影响不大，请放心。

　　　　过几天果园一圈要用篱笆围起来，安排人定期浇水，最好要再买点生根液，提高果树存活量。”

　　　　“你去和老巴顿说就可以。”

　　　　父子俩都听不懂，跟着人流往前。

　　　　活动板房搭成简易宿舍。不远处工地动工，开始建起十多座二层小楼，大多员工家就