盛世谋凰- 第58节

　　　　“对，记账。去学吧。”清晗露出了鼓励的笑，而芽儿和秀秀虽然有些摸不着头脑，但是也觉得这个东西好玩，也去学了。

094：夜探

　　　　夜幕渐渐降临，清晗在屋里百无聊赖的翻着书，不行，还太早了，这会应该刚好到了有客人的时候，再等等。

　　　　虽说手里拿着书，清晗却是一句都没看进去，前几天答应希芸得空就去轩看看，这几日她仔细想了一番，若是白天去，一来老刘他们较忙，根本顾不过来，她也帮不上什么忙，倒不如晚上过去，二来，她最近出府太频繁了，若是被有心人抓住这个把柄可不怎么好，在她还没有十成的把握之前，是不能轻易就摆出身份的。

　　　　月色渐渐浓烈起来，夏日的热气随着月亮越升越高逐渐淡去。

　　　　月上柳梢头，人约黄昏后。清晗不知道为什么突然就想到了这句话。

　　　　啊呸，什么人约黄昏后，分明是半夜了，再者说了，她是去见下属的，约什么约，清晗甩甩头，试图驱赶脑子里奇奇怪怪的想法。

　　　　这件事情急不得，清晗一直等到夜渐深的时候，估摸着这个时候轩也要打烊了，打烊以后一般都是大概收拾一下，其余的早起才做的，清晗这个时候过去刚好赶上后厨人离开。

　　　　还是以前的规矩，清晗换上了男装，从小院的后门溜出去。清晗真是越来越喜欢这个竹轩了，溜出去都方便得多。

　　　　“小姐，您来了？”清晗悄无声息的溜进轩，刚一转身的老刘先是吓了一跳，接着跟见了亲娘一样激动的差点没一把鼻涕一把泪。

　　　　“怎么了这是？”老刘一声直接让大家的注意力全部集中到了清晗身上，一个一个一脸激动地看着清晗。清晗看着大家看到她就像看到亲人了一样，有着丈二的和尚，摸不着头脑。

　　　　“小姐，您再不来，我们就扛不下去了，这些日子天气越来越热了，晚上还好，中午来吃饭的人越来越少，她们都嫌弃热。”老刘就像抓住了救命的稻草。

　　　　“无事，我今日来就是为了这件事。”清晗给他们一个安慰的笑。

　　　　你们先将最近练手的菜做来我看看，我现在先写点东西给你们。

　　　　吩咐完他们，清晗就直接去了她自己的雅间，她准备在那里写菜谱，写好留下来，一会再亲手做一些，让他们自己练练手吧。

　　　　写什么呢？清晗纠结，想了半天，终于提笔刷刷刷写起来。

　　　　写完以后清晗拿起纸吹了吹让它晾干，随后拿着那些纸下楼。

　　　　厨房里传来一阵子一阵的香味，清晗知道今晚过来肯定要吃好多东西的，晚饭吃的很少，这会闻到一阵阵的香味，肚子也跟着叫了。

　　　　“小姐尝尝，这些都是我们刚做的。”老刘手脚麻利的端上来做好的菜。像往常一样，清晗一一尝过，一一点评，不得不说，他们几个人的手艺真的是没话说，有的菜甚至比清晗做得还要好。

　　　　“好了，吃也吃了，评也评了，现在兑现承诺，教你们新的东西。呐，这是菜谱，一会我做的时候，你们好好看，以后自己练，我就不再做给你们看了。”清晗扬了扬手里的菜谱递给他们传看。

　　　　一行人浩浩荡荡的养厨房走去，虽是大半夜了，可是这些人一个比一个精神。

　　　　月亮越挂越高，厨房里的香味也越来越浓烈。直到最后一道菜完成。

　　　　“呐，你们尝尝看，刚刚我做的时候你们都在，也自己看了，我就不多说了，尝尝味道，记住这个味，后面照着这个做就可以了。”清晗拍拍手上根本不存在的油渍，解下了围裙。

　　　　“你们怎么还在这里？”周掌柜起初没在意，这会闻着厨房一阵接一阵的香味传来，也坐不住了，直接走进了厨房。

　　　　“小姐，您怎么来了？”周掌柜看到站在一边的清晗一脸惊讶。

　　　　“我来看看，听说这几日轩生意不大好，我来找你们商议些东西。”清晗靠在一边看着吃的正欢的几人一脸的笑。

　　　　这几个人分明个个厨艺精湛，只是没有好的菜谱而已，如今对自己的菜竟然这么捧场。

　　　　周掌柜站在一旁看着吃的正欢的几人，心痒难耐，也拿起筷子都不管清晗也在，不顾形象的加入进去大快朵颐。

　　　　趁着这个当口，清晗找了找厨房剩余的食材收拾整理了一下。

　　　　当盘子里的菜一个个都见底以后，几人才意犹未尽的放下了筷子。

　　　　“小姐，你说，这些菜明明都一样，为什么您就能想到那么多奇奇怪怪的做法，我们就想不到呢？”其中一个矮一点的砸吧着嘴，一脸的意犹未尽。

　　　　清晗还记得，他叫吴一，姓吴，叫一是因为方便，他说他也不记得本来叫什么了。

　　　　这个吴一和老刘一样，都是轩里老一波的人了，厨艺自是没得说，而且勤快，喜欢钻研，每次清晗出了新花样，他都埋着头在厨房苦练，一副做不好不出门的模样。

　　　　“多练多想，有什么好点子，不要停，不要犹豫，立刻去试，试的多了，总会有一些让人很满意的。”清晗又不能说这些都是从另一个世界带来的，只能这样说，至于因为这句话，吴一发明了一大堆奇奇怪怪却又好吃的不得了的菜，那都是后话了，今日我们不说。

　　　　“好了，这些都不是我今日来的重点，这些菜你们先练着，加上先前的，怎么也有近三十道菜了吧？你们先练熟。”清晗吩咐道。然后转身朝外走去。

　　　　几人见清晗一副要说大事的模样，心中一喜，小姐刚刚说了，今日来是来解决问题的，莫不是小姐有什么好点子。

　　　　清晗找了一下八人坐的大桌子，吩咐他们将用火的地方收拾好，自己转身进了厨房。

　　　　几人倒腾了半天，终于收拾好了，只是，不是已经吃过饭了吗？难道又要吃火锅？几个人的脸瞬间垮了下来。

　　　　这个天气他们在厨房做东西也很热，更遑论坐在火旁吃饭的人了，虽然经过巧妙的处理已经隔离了炭火，但是那个温度，真的不是一般的高。

　　　　没一会儿，清晗端着一盘子新的酱料出来了。

　　　　“你们几个，去把里面我准备的东西搬出来。”清晗对着一脸茫然的几人道。

095：夜探2

　　　　几人虽然一年懵逼，刚刚他们都在厨房也没看到清晗做什么啊？这会功夫里面就有东西了，难不成还有田螺姑娘，但几人还是按照清晗说的去做了。

　　　　没过多久就端着不同的肉和菜出来了。

　　　　“这是我的后手，适合夏天吃的，尤其是晚上，你们可以试试。”清晗说完率先示范起了烤制方法，给每个人分了尝鲜。

　　　　“小姐，我有预感，这个一定比火锅还火爆，”老刘尝了一口，满脸的激动。

　　　　周掌柜等人也尝了，于是一伙人也不在意已经深夜里，开始了半夜烤肉，high的不行，清晗中途有几次想谈经营，无奈几个人吃的太开心，根本无心听她讲。

　　　　清晗无奈，只好等几人吃的差不多，本来许久不吃，她也有些馋了，奈何今晚吃太多了，这会根本吃不下。

　　　　酒足饭饱之后，几人换了一张大桌子，这次，一个一个都摆出了认真听讲的乖宝宝的模样。

　　　　“轩现在的状况，你们不用担心，无妨，这些都是意料之中的。”清晗先给众人吃了一个定心丸。

　　　　“这几日，你们仔细学习我教的那几道菜，还有从前的，多加练习，到时候中午就改为供应招牌菜品，晚上供应火锅和烧烤。这样既照顾到了每个人的不同选择，又使得经营不受天气的影响。”清晗沉声吩咐。

　　　　“大家还有什么意见和看法现在也可以提出来，如果做你们也愿意做的事情，你们会更想做一点。”清晗顿了顿又加了一句。

　　　　“我觉得咱们的菜品里面可以挑三到五个招牌菜，这样容易打出声名，会有更多的人愿意来。”安静了一会，吴一率先开口。

　　　　“嗯，我赞成。而且这个招牌菜一定要选择闻所未闻而且有点难度的，闻所未闻简单，咱们的菜都是闻所未闻，至于难度，若是太简单，被复制过去，就是打脸了。”清晗略作思索，认可了这个建议。

　　　　吴一率先开口以后，大家都畅所欲言，每个人都提自己的看法，建议，还有不足，一时气氛十分热烈。

　　　　通过讨论，大致确定了后面的经营方略，清晗想想，没有什么大问题，对面的醉风楼沉寂太久，最近轩生意不好反而可以让他放松些警惕，也可以让几人好好练习一下，提高手艺。

　　　　“好了，你们先回去吧，今日也累了，最近生意略有下降不足为虑，你们抓紧时间练习就可以了。”想到第二日还要经营，清晗就催促几位厨师先去休息。

　　　　几人忙了一天，这会也困了，再者说该讨论的东西基本都确定了，没有什么大事，应该好好睡一觉，然后后面的日子里大显身手了。

　　　　“对了，等一下。”清晗突然站起来朝着快走到门口的几人叫到。

　　　　几人齐刷刷的回头，不清楚到底突然又怎么了，小姐这么激动。“你们一定记得，刚刚教给你们烧烤的制作方法，具体我都写好了，连带那些菜，做的差不多可以上桌的时候，先做给吴大师吃！”清晗朝着不约而同转过身的几人吩咐道。

　　　　“知道了，吴大师就这点爱好，平日里做了什么好吃的，我们都会送些过去的。”老刘笑道。

　　　　吴大师虽是大师，可是除了脾气怪了点以外，人特别好，没事还会和他们唠唠嗑，讲讲天南海北的故事，他们做了新花样也会先迫不及待的让吴大师尝尝，所以吴大师在这里也算住的开心。

　　　　“走吧走吧，你们回去吧，早些休息。”清晗听到他们的回答摆摆手让他们赶紧回去歇着了。

　　　　“好了，现在跟你谈谈其他的事。”清晗重新坐会来，对周掌柜道。

　　　　“好！正合我意！”周掌柜回答，然后站起身子。没过多久，带着账本回来