次日李秀英因为要做两板豆腐,所以比平日要起起来的早,一点就起来磨豆腐,一板是用五香料泡过用来做豆干的,一板是要做豆腐。
五香豆干做的豆腐要老一些,平时做的豆腐水嫩是里面的水的比例高,而豆干就是水的比例要少一点,成豆腐后再外层抹上盐和各种香料腌制,最后再放到笼屉上微火烘焙,最后切成喜欢的厚度就可以了。
李秀英把做五香豆干的豆腐先腌制好,带着要卖的豆腐去了胡同口,卖了豆腐回来,才把腌制好的五香豆腐拿到笼屉上去烘焙,香味慢慢的飘出来,李秀英心下大松了口气。
这个还是上辈子在饭店里后厨打下手,她看着厨师做的,不过那个时候做的是小份的,她又只是在一旁看着,这一次她也是摸索的做的,现在闻着味道不错,不知道吃的时候怎么样。
觉得差不多了,李秀英才收了火。
打了个大大的哈欠,看了闹钟一眼,才八点,出去扫大街的王大娘两口子也没有回来,李秀英看着时间还早,就回到炕上补了一觉,直到董浩拍门才把她给吵醒。
李秀英去开门的时候,脑子还有迷糊着,董浩却是闻着香味直接进了厨房,“这就做好了?”
“嗯,还没有改刀,要切成片就可以卖了。”李秀英在屋里看了一点时间,“反正也要中午了,你还没有吃吧,我正好炒个豆干,你先尝尝。”
董浩马上就应下,“行,那我去买几个馒头,你炒个菜就行,人力三轮车我也借来了,等吃完饭你把豆干切出来,我就出去卖,现在天热,早点卖才行。”
李秀英看着他这兴奋的劲,笑道,“放心吧,担务不了你,我现在就炒菜,直接把豆干切出来。”
董浩早就几个大步的出去了,嘴里一边应着,李秀英就切也黄瓜炒了豆干片,菜是用电炒锅炒的,也快,趁着董浩没有回来,她就把锅里的豆干块拿了出来,平时一斤的豆子能做出十二到十三块豆腐,可是做成豆腐,就只能做出七八块来。
这东西就是切成片,也好改刀,李秀英把豆腐模具上面铺好了平时铺豆腐的纱布,将切好的豆干铺上去,等董浩回来,豆干也切了出来。
“这就是豆干?”董浩一脸的好奇,把馒头递给李秀英,伸手拿了一块放在嘴里,“味道真不错,这样干吃也好吃。”
李秀英拿着馒头进屋,“先吃饭吧,吃完你也早点出去卖。”
董浩后跟进屋,豆干炒黄瓜,原本就没有吃过豆干,这又当菜炒的,董浩一口气吃了两个馒头,这才张嘴说话,不等李秀英吃完,他就先撂下筷子,就要出去。
李秀英帮着他把东西抬到了人力三轮车上,王大娘一脸好奇的不时往过看,只是到底没有见过豆干,也不知道那是什么东西,到是闻着味道不错。
李秀英送走了董浩,才回屋里吃饭,她现在饭量小,一个大馒头才吃了一半,就吃不下了,加上天又夏,李秀英原本也没有什么味口,简单的收拾了下屋子,这才拿出笔纸来给张建平那边写信。
李美龄那边虽然现在安稳,李秀英却知道她定不会就这么安静,所以先下手为强,让张建平那边先把话带给李美龄才行。
李秀英这信还没有写完,董浩就回来了,李秀英这还没有等顺她,他就已经激奋的说了起来,“我这还没有走出多远,看着我这东西都不认识就问我是什么,我就让他们尝,他们都说好吃,二毛钱一斤,这是一块三毛钱。”
“晕少了些,明天得多做点。”董浩把钱拍在炕上,人看着也豪气。
现在的麻花要两毛钱一根,这豆干却是两毛钱一斤,到也行,平时一块豆腐一毛钱一块,这个卖两毛钱也算可以。
李秀英把三毛钱拿出来给他,“这是今天的分成。”
董浩也没有嫌弃少,“这东西我看挺好,不过就你这样做也供不过来,要不然咱们找个地方弄个厂子,招人做?”
董浩的心情,李秀英能理解,这是第一次挣钱,特别是平时一直被当成小盲流地痞的,谁也看不起他,现在突然能挣钱了,又有事情可做,这也算是能证明自己的机会。
可又有谁不想挣钱呢,李秀英也不甘心挣小钱,面对董浩的话,一时之间也犹豫了。
第二百七十九章:希望
李秀英不知道为什么心情会这么低落,她一直都知道她这样的出生和身份,会被人看不起,只是在大院的时候,老首长从来都没有看不起她过,所以让她觉得老首长是不同的。
但是现在触到了老首长的低线,老首长还是把他的态度表达出来了。
她明白,有哪个做父母的不希望给自己的儿女最好的,换成是她她也不希望自己那么优秀的儿子被一个小保姆影响了名声。
李秀英咬了咬唇,从来没有哪一刻能让她像现在这样想强大起来,想证明给所有人看,她可以的。
抬手在眼角抹了抹,她竟然哭了。
李秀英苦笑,面对家人的冷漠她习惯为常,面对帮助她待她如家人的首长,突然之间的转变,打破了她心底最薄弱的那一块,也让她清醒的认清了现实。
只要你自己不行,永远没有格资被人看得起,就是交个普通朋友都会觉得你不够资格。
一直到晚上要上课了,李秀英才打起精神去学校。
王为光看出她的低落,课间也没有去打扰她,直到晚上送着她回去的路上,才问她,“你有心事?”
李秀英没有朋友,算得上朋友的就是陈灿还有一个没有头脑的黄喜梅,只是这两个人在大院里很少出来,王为光虽只是同学,平时不怎么接触,但是撞到了她算计母亲和妹妹,也算变向的帮了她。
所以两个人之间的关系,说远吧还有些近,说近吧,还不太了解。
此时王为光主动问起来,李秀英到像是找到了一个能说心里话的人,便把现在遇到的难题说了出来,王为光听了之后,到是很感兴趣,“你说的这个塑封的技术我听过,南方现在有这样的厂家,还到咱们这边推广过,只是没有人对这个感兴趣,所以到很少有人知道。”
李秀英愣了一下,“你知道?那这个现在能联系上吗?不知道要多少钱?”
“这个可不便宜。”王为光到没有卖关子,“得个几千吧。”
“那确实不少。”比她预算的少,可也让她高兴不起来。
现在万元户有的也不多,几千块钱也不是什么样人家都有的。
王为光侧头打量了她一眼,王为光看着是个爱笑的,平时给人的感觉到是比实际年岁还要沉稳一些,有些老成,“你们要做什么作坊?方便说吗?”
“也不是什么不能告诉人的,我平时做豆腐,所以想做些豆干卖。”李秀英这个到是不担心,豆干只要吃了的人,慢慢的都会知道怎么做,只是这个味道却不好学。
而李秀英还有别的打算,只要找出塑封的技术,她就可以研究出那些各种味道的豆干小食品来,豆干都可以做,可是现在这个塑封技术的却不多,所以要先别人一步,她就一定得有这个机器,但是钱又成了难题。
“豆干?这个到是没听说过,不过我还不知道你会做豆腐呢,不知道你欢不欢迎客人,我明天中午可以去你家尝尝豆干吗?”王为光仍旧是和平时一样的笑,“若是豆干不错,不知道你们招不招合伙人?我出钱买塑封封技术,你出做豆干的技术,你那个朋友就管理,怎么样?”
呃。。。。。。
李秀英被王为光抛出来的消息给惊到了,也不相信有这样的好事,王为光却是被她瞪大眼睛的样子给逗笑了,“你看我平时穿着,我家条件也不错,几千块钱不少,不过我可以跟我爸商量,希望他能看到豆干好吃而支持我。”
“这。。。。。。这真是太好了,那明天你过来吧,我多做一些,你拿回去给你爸妈尝尝,不知道他们喜不喜欢吃辣的?我可以做做几个口味。”李秀英很激动。
什么叫做踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。
不正是这样吗?
王为光却不敢把话说死了,“那你就多做几样,这样我爸那头答应的机会也就大一些,只是到时若真不行,我这也尽力了,你不要失落才好。”
“你放心,这些我都明白。”李秀英用力的点了点头。
到了住处,难得热情的叮嘱王为光回去小心些。
突来的好消息让李秀英激动的很晚都没有睡,凌晨就起来了也不觉得困,干劲十足的做豆腐比往天还要用心,卖过了豆腐就忙着做豆干,原本还想着怎么去通知董浩一声,没想到董浩就来了。
“你晚上上学,还要做豆腐,我也是在家呆着,就过来帮帮你。”董浩解释的时候还有些不好意思。
李秀英却没有多想这些,只把昨晚的事和他说了,董浩听了也高兴,一边帮李秀英烧火,一边已经开始谋算着到哪里去找地方建厂子了。
李秀英却是认真的想着豆干都要怎么做,一个是凉拌,一个是炒,另一个就是卤肉一样的卤出来,虽然五香豆干已经很香了,但是像炖肉一样的卤出来,又是另一种味道。
李秀英狠了狠心,让掏出一块钱,让董浩买一块钱的猪肉回来,现在的猪肉要七毛六一斤,一斤多的猪肉绝对够用了。
董浩没收这钱,“我妈昨天从农村回来,我把咱们俩要合伙做生意的事也和她说了,她同意,还主动给了我零花钱,说要是有什么花钱的地方不让你拿钱。对了,还有松子的事,我妈说让你别做了,身子要紧,要学习要做生意,让你顾着一头。”
李秀英这几天也确实没有时间砸松子,白天还要复习功课,晚上又上课,凌晨起来做豆腐,现在听到董母那边这么理解,自然是高兴,也疼快的应了下来。
至于买猪肉的钱,李秀英�
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