刚来轰趴馆,场馆主持胡超就给大家介绍了这里面的各项服务内容:他可以做游戏活动的主持兼摄像师,前台女生小杨同时兼职烟酒,饮料,零食等产品零售,而负责场馆卫生的马大姐也可以为客户提供厨师服务!
以前忙的时候,老板和老板娘也会过来替班,但临近冬季客人也相对较少,所以他俩蜜月之旅没必要因为工作而赶得太仓促!
所以虽然偌大一个场馆,服务人员只有三个显得有点捉襟见肘,但转念一想,对于这种类型的商家而言,确实也足够了!
马大姐是个说话做事都非常利索的中老年妇女,约莫五十六七岁的样子,因为独生子在上海工作,并在当地找了个对象结婚,去年还刚添了个宝宝,她和老伴就商量着也干脆搬过来,一个人帮忙带孩子,另一个人随便找点什么活干也可以填补些家用。
人稍微上点年纪,老太太就一般要比老头有市场,所以凭借着利索的腿脚和不凡的做菜手艺,她就在这个轰趴馆找到了这样一个不错的工作。
马大姐是个自来熟,根本没用海燕和师师费心,她就自己嘚不嘚的把轰趴馆的情况介绍了个底儿掉!
场馆三人的工资都非常低,她自己呢是保底两千,小杨和胡超两人都是前台兼主持,来的男生多些就由小杨来当司仪,女生多些就胡超出马,反正他俩根据自己的状态和客户要求商量着安排就好了。
这俩小年轻,虽然底薪可能会比马大姐稍微多点,但估计也不会超过三千!
不过好在大家都有额外的收入来源,比如就以她为例好了:轰趴馆有厨房,但是老板除了把厨具都准备齐全外,其他一切都不会过问!
油、盐、酱、醋甚至盆、碗、筷子、汤匙都由马大姐自己来置办。厨房的水,电,天然气也都是单独跑表!(老板只有一条要求:绝对不能买假冒伪劣产品,只要发现一次,立刻炒人,什么理由都不好使!)
而客人要做饭,或者请马大姐帮忙做饭的话,收到的酬劳也全归她自己,除非出了问题,客户要投诉,否则老板也不会做任何干涉,只要明码标价就行!
马大姐自己定的费用标准是:
在所有菜品都是客户自购的基础上,米饭的加工费是10元每锅(最多可盛八碗),饺子的加工费是1元两个,普通炒菜10元每盘,炖牛,羊,鸡,鸭或者做鱼之类相对麻烦点的菜就是20元每份!
每次服务费最低100元保底,如果客人要自己做饭也行,所有材料自备的话,水电煤气就算轰趴馆友情赞助了,但是各种调料也都要用的话,那就价格具体情况具体协商就行了。
“来这玩的一般都是小年轻,有几个会自己做饭的,上海的外卖价格高,口味还一般,有那个钱花怎么能比得上我做的家常菜!”
马大姐在说出这句话时,一脸的自豪,很明显她对自己厨艺是充满着信心的!
“咱们去买完菜后,你们俩个漂亮女生就不用呆厨房里了,跟朋友一起玩多开心,等你们玩累了,菜也就差不多好了。不过我最大的接待能力是同时服务20人或做12种以内的不同菜品,超出的部分就只好叫外卖了!”
朋友们组团来玩,一般都会至少选择4小时或6小时活动,中饭或晚饭如果能在这里直接解决的话肯定也会省事很多。
只要能平均每天为10人提供一次餐饮服务,马大姐每天的额外收入就会有两三百,虽然底薪不起眼,但综合下来,她这一个月赚的应该也不会比普通白领少!
师师是多么冰雪聪明的一个人,马大姐稍微开个头,她就能大致预估出轰趴馆三人的收入水平:
活动主持和摄影服务是要额外收费的。而前台那边还相当于一个小型超市,而这个超市供应的产品(各种游戏活动环节需要的道具)还是特需产品,不用想都知道肯定暴利!
这样一来,三人就都有了非常稳定的额外进账来源。店老板在人员工资上的压力基本就微乎其微了,而且也根本不太需要严盯死守的去管理。店里的客流量非常直观的影响着他们的收入,就算是只为自己着想,也会尽可能的多帮场馆招揽些回头客。
“那您这收入可就比一般的小白领还要高了呀!别的不说,光为我们这些人做顿中饭,两三百就差不多能到手了!
咱们中午吃水饺,来了22人,平均怎么也要包400个吧,我和海燕姐虽说能帮帮忙,但估计我们俩加一起也不定有你包的多。
再做条鱼,炒个虾什么的,也要几十块呀,别说轰趴馆每天能招待两波客人了,就算平均只招待一波,您这月收入也上万了呀!”
既然来的目的就是要了解这个商业模式,更何况马大姐还是这样一个易相处的人,所以师师讲话也没有太大避讳,直接开口就问了起来!
对于自己的收入被别人计算出来,而且还宣之与口这件事马大姐也没表现出有多反感,只是轻笑了一声:
“钱有你说的那么好赚就好了!那我还不得天天在睡梦中笑醒呀。你们来这次确实能赚个两百多块,但是轰趴馆哪里会天天生意那么好?
再说生意真这么好,老板能把场馆里这些利润都让给我们这几个员工?多招个人才花几个钱,办事业的哪有人会那么傻!
说句实在话,这个场馆呀,也就各个节假日,学生放假和毕业等几个有限时间段,才会天天爆满,其余时候,有个十个八个人能一起参加就不错了!
人越少,平均起来每人的消费就越高,而他们对场馆服务的预期和要求就越高,所以大部分情况下,我们不但没有外快收入,反而工作压力还会很大!
上海这个地方,寸土寸金,我们三个员工还好,旺季时确实收入也都在万元以上,就算是客源不景气平均收入也不会低于四千。
只是老板和老板娘小两口日子就过得不是那么顺心了,好几次都听说他们想要把场馆给兑出去,也不知道蜜月回来后会不会真就付诸行动了呢?
不过不管怎样,旺季也快到了,从圣诞节开始直到春节结束都是轰趴馆的好日子,真要兑的话,估计也不会在短期内就出手!”
话还没说完,马大姐就下意识的捂了一下嘴,她也终于回过神来,自己说道有点太多了!
看着她这幅表情,海燕就能大致做出判断,这些话应该十有**是真的,于是就看着马大姐坦诚道:
“也不瞒您说,我们就是一个专门组织活动和聚会的公司,这次来轰趴馆也是想考察一下你们这种商业模式到底有多大潜力。顺便看看有没有机会合作,如果你们老板真有心想转手,我就可以给他介绍几个不错的买家。”
“哎呀,这都哪跟哪啊,我就是随便嚼嚼舌根,嘴上没个把门的,这种事我哪能参与呀,你瞧现在都快九点了,再不抓紧时间买菜,回头吃中饭就赶不上点了!”
第三十六集 游戏轰趴(5)
等师师回到轰趴馆,进入ktv包房,准备统计大家要求的饺子类别和数量时,正好看到了众人疯狂时的巅峰状态:
ktv…cosplay,听起来还蛮有点二次元小清新的味道,但做起来就远不是那么回事了。轰趴馆最牛b的地方是,直接就用两个超大衣柜拼成了房间的其中一堵墙!
里面的cosplay服装款式应有尽有,虽然质量都明显不咋地,但胜在款式多,尺码全!尤其是女装,腰围从二尺三到三尺二的全部型号都有!
本来就是为了反串做准备的,这些特大码尺寸基本全都是定做的,所以在打开衣橱的一瞬间,女生们就全部嗨翻天了!
开始玩时,大家还比较克制,最多戴个头饰,披个围巾什么也就是了,可玩到后来,那就是一五一十,严格按照电视画面来了!
电视画面中,女生穿的是哪款,男人就必须穿哪款!可以说除了内裤不用换,其他一概不能免!就连睫毛和彩妆也要照着歌手原型来。(女生包里谁没有点粉底和口红?至于睫毛膏和美瞳就暂时姑且算了,主要是因为型号不对。)
师师打开房门时,第一反应就是看到了有史以来最丑的少女时代天团!
胖子版的金泰妍抹胸下面的水桶腰肥肉四溢,
陶野版的郑秀妍齐屁小短裙干脆就遮不住他的四角裤裤脚,
董海峰版的黄美英两条大腿毛茸茸一片跟穿了条毛裤似的,
梁洪波版的金孝渊红唇似血顶着头金色长发一副心如死灰,生无可恋状,
就黎帅版的林允儿还算有三分姿色,但是颈部明显凸起的喉结让人看上去要多不和谐就有多不和谐!
不过话也说回来,女扮男装时,大家倒是都极为出彩!以诺和王文君嘴角挂上了两撇小胡子,扮相都不比林子祥差;而欣然,雯雯和多多全都换成了蓬蓬头发型,然后穿一袭白衣,比成龙不晓得飘逸了多少倍。
这次是两对的最终大比拼,小黑哥他们的‘std队’也分别完成了‘小虎队’和‘she’的cos,但形象震撼力就比驴在江湖队稍逊一筹了,所以也都很有担当的坦然认输。
经此一役,大家之间所有的隔阂和陌生就彻底消失了,以至于原本要三选一的勇者大冒险,干脆就被胖子建议成全部要通关的铁人三项了!
十公斤食用冰块50元,避孕套两盒50元,芥末油一小袋一元(冰沙不能放超过一袋芥末),巧克力酱30元每小瓶,奶油20元每小桶,其他糖,酱油,蒜泥,韭菜酱,柠檬汁就都是免费的了,男式泳裤15元每条,女式连体泳装40元每套。(男女泳衣也可以租用,担心卫生也可以,里面穿个一次性内衣,或自己用清洗剂洗一遍再穿,租金都是5元每次!一次性内衣免费。)
轰趴馆里的这些活动必备道具虽然不便宜,但也还说得过去,至少也算比较人性化的给了顾客多种�
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