《驴在江湖》

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驴在江湖- 第75节


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    不过师师也真跟他聊得来,不管这哥们嘴里出来的名字有多生僻,她还都能接上话。看着他们聊得越起劲,胖子就越恼,这是玩智商压制吗?想要明白两人在聊什么,还得不时翻手机,还能不能一起愉快的玩耍了!

    不过‘秒速哥’有个特质胖子还蛮欣赏的,这哥们情感洁癖症极为明显,除了现在已经比较熟的师师,他很少跟其他女生眉来眼去。虽然也会偶尔帮女生削个水果,倒杯茶什么的献献殷勤,但非常随性,不会紧盯着一个目标不放。

    估计这也是他现在依然单身的主要原因吧,否则这样一个帝都高富帅文艺青年怎么还可能剩下!

    这次应师师提议,他把自己的别墅作为了活动场地,来一起开别墅party!按照他原来的打算,party是不准备收场地费的,进场的驴友一起搞个众筹,解决食品饮料就可以了。

    但这个想法被于健及时制止了,‘咖啡语茶’牵头举办的这个活动是有商业目的的,正是因为有盈利,活动才会让商家更关注,进而才对‘别墅聚会’感兴趣。他要是把场地免费了,那‘咖啡语茶’参与的意义在哪里。

    大家合伙做生意,断然不可以搞心血来潮这种事,真想组织这样一次活动happy下,那几个朋友一起玩玩就是了,干嘛这么大费周章!

    都是朋友,有话直说就好,没必要藏着掖着,所以很快**涛就被说服了,当晚就在师师的指导下发了那样一个活动贴。

    而抱着对**涛和驴友负责的态度,师师,于健和胖子也随之对活动做了几次深入的讨论和计划安排,虽然现在看来可能还不是很全面,但也基本算是成型了。

    大致来讲主要是几个方面的问题:

    第一期参加活动人数不超过36人,所以估计场地收入不会超过5000(选择过夜的应该不会太多)!

    这笔收入,除了驴在江湖的平台佣金外,都先直接拿来购置活动需要的用品。如果活动效果好,并且**涛愿意跟‘咖啡语茶’继续深入合作的话,那以后就需要将别墅聚会收入的30%作为佣金支付给‘咖啡语茶’,而咖啡语茶也会相应委派一个‘别墅管家’给他,协助他主持活动!

    同时‘咖啡语茶’也可以为活动提供整桌包餐服务,具体费用参照价目表。

    难怪于健会狂喜,正常来讲36人参加活动,周一到周五场地费,10小时包场价格是120元每人,周六和周日200元每人!(因为是帝都,这个价格已经很良心了)

    在加上平均有四分之一选择过夜的话,费用倍增!每次活动的固定收费即为4700…9000元,而‘咖啡语茶’的佣金就有1500…3000。

    虽然留下‘别墅管家’也是一项成本,但是正常来讲还是会有不少人选择包餐的,这样一来,包餐利润基本就可以把管家的费用支出给抵消掉。

    而且现在做这件事,什么额外成本也没有。如果‘别墅聚会’活动能火爆起来,于健也可以再租一整栋别墅,稍微做些装修调整,然后自己组织。按照这个剧本发展下去,做全国连锁就不再是一个单纯的梦想了,努力拼搏一下,应该有实现的可能。

    因此于健打了鸡血一样的事业心爆棚也就可以理解了。

    前几天师师和健涛去过一次别墅,也把需要添加的物品简单置办了一下,现在基本所有硬件问题都已解决,只剩操作流程的设计和确定了!

    因为**涛为人低调,所以这个富二代一直隐藏很深,但真要花起钱来,就立刻显示出其败家属性来了,听师师说卧室里要都换上统一的床上用品,这样显得正规些,这哥们眼睛都不带眨的就从网上买了十五套;

    于健建议厨房用具和烧烤用品最好能充足些,这兄弟立刻就在车库里备了10箱木炭和一柜子碗筷,碟子,酒杯……

    本来这个文艺青年家里就比较整洁,但为了让第一次参加活动的驴友满意,他还是请了三个家政大姐里里外外把至少半年未曾居住的别墅收拾的干干净净。

第二十二集 文青盖茨比(2)

    于健和胖子昨晚也抽空去了一趟,第一眼的直观感觉就是:

    ‘秒速哥’和师师两人完全是按照布置婚礼现场的规格和标准来给这次聚会做的准备,到场的男青年们以后估计就压力山大了。女生只要是经历了这次的完美体验,再赴约会的话,肯定都会拿来跟它做比较,这种情况出现了该怎么破?

    好在麻烦跟身边的诸位都无关,谁以后头痛就让他头痛好了!

    三人正聊着,就见**涛和师师两人有说有笑的走了过来!看到君陌后,两人都非常默契的同时紧走几步上前跟他打了招呼。既然场地房东和活动主要组织者也一起来了,那大家讨论起来就更方便了!

    活动流程之所以难处理,主要还是因为参与互动的成员都不太熟。自由组团的难度太大,而生硬的随意分组又可能造成大家反感。一筹莫展之际,还是胖子主意多,开口道:

    “我觉得大家还是想多了,都是成年人,干嘛还要别人帮忙安排啊!

    要说分组的话,只要考虑两件事就行了,一是费用,二是吃!

    36人参加,大家选择方式不同,花费就自然不一样,但也无非就是烧烤,火锅,自己做饭,外卖这四种选择。

    我们把这四种选择分别做成不同费用标准,选择同一种费用标准的自动分配到一个组不就行了!

    因为场地原因,火锅组最多8个人,这个我们要限定一下。

    烧烤组,有这么多烧烤设备,十二三人一起参与这个组也一点压力也没有。

    订餐组最简单,选什么样的餐品付相应的费用就可以了。

    自己做菜组,这个就更好说了,这么大个厨房,完全可以满足剩下人员的需求,如果选择自助做菜的人比较多,那就分成两组,每组分配一半厨房就是了!

    酒水饮料设置一个吧台,价格跟超市差不多,谁买就自己买好了。这个由别墅管家来处理就行!每次活动过后更新一下储备就可以了。”

    **涛是很典型的处女座,很不满意胖子这种差不多就行的思维方式,皱眉道:

    “这样的组织太松散,集资的钱谁来负责管理?又是谁来负责采购?买的东西大家不满意怎么办?有人中途后悔不想参与了怎么办?”

    几个问题下来,大家又是一片寂静,很少参与讨论的于健这时站了出来,认真道:

    “这些问题也不是没有办法解决,可以先还是按照胖子的思路来让大家自己选择餐饮方式,但是在费用标准由我们直接给出!

    火锅的话,就按照每人每餐50元作固定标准。火锅底料,猪,牛,羊肉,虾,这类食材,我们先花费总款额的60%,提前一天帮大家定好,放到冰箱。

    而其他蔬菜类,各个小组代表就可以用剩下的钱,当天在别墅周边的菜场购买!建议他们所有产品都从正规超市和烧烤连锁采购,留下购物小票为证。

    烧烤也是一样,每人每餐50元,也是提前一天用餐费的70%把需要的木炭,烧烤用品,调料,调制并串好的猪肉,牛肉,羊肉,鸡,虾采购好,活动当天派司机带着选派代表去超市购买其余物品。

    需要我们帮忙采购的部分,可以要求提出百分之十作为我们的服务佣金!

    自己做菜的,我们只负责帮所有组员收集餐费基金。还是建议他们指定负责人去买菜,自己支付费用就是了!

    订餐的小组,他们自己安排就好,我们没有必要参与!

    ‘咖啡语茶’怎么说也是有一定实力的餐饮企业,所以费用提前支付给我们,驴友应该也不会反对,我这边开好收据就可以了。”

    于少爷的回答完全出乎君陌意料之外。虽然面前这个青年换了衣服,改了发型,但在他的印象中这依然是一个唱歌没调,喝酒没谱,开着小跑和胖子一起吹口哨追美女的公子哥。

    短短几分钟就能找到问题的关键点,并给出合理的解决办法。很明显,这件事他是真正上心了,而且也在一直思考处理方法。看来于健说自己要调整一下状态努力创业这件事,还真有可能不只是说说而已!

    可这些问题解决了,新的问题又浮上水面,又是酒水饮料,又是火锅烧烤原材料的,这些繁琐的问题谁来解决呢?

    几年前,**涛买烧烤炉,修火锅厅时就是好玩,想以后朋友偶尔聚聚用,但买来后基本就从来没用过。他自己都懒得弄,也不会弄,怎么帮客人准备?”

    看着他难为情的样子,师师也不禁莞尔,轻声道:

    “你呀,都笨出花来了,啤酒就找最大众的燕京,青岛搬几十箱回去,碳酸饮料,椰奶或杏仁露再加上凉茶每样选三两种就差不多了,你又不是开超市,不用搞那么多花色。

    火锅用的肉食,超市里不都有袋装的成品吗,底料什么的也都非常齐全啊,直接买好,放到冰柜里就行了!

    至于烧烤,炭都已经买了,那些烤串直接去烧烤店买串好的半成品不就行了,找个靠的住的烧烤摊联系一下,以后要定什么,提前一天说一声,交了定金,当天晚上过去拿就行了。

    就算这些对你来讲还是太麻烦,不是还有别墅管家嘛?这个本来就是别墅管家的工作啊!”

    “也是哈!”看到师师这样的美女生活经验都比自己丰富很多,**涛很是不好意思的揉了揉鼻子。

    虽然这个问题解决了,但于少这边又开始头痛了,他之所以对活动感兴趣,最大原因就是利润看上去蛮不错的样子。

    但**涛的担心又很实际的切到了一个重点上——业主的主要职责就是提供场地和各种设施,他们一般不太可能也不会愿意处理很琐碎的事情,但这种事情又总要有个人来负责处理。既然‘咖啡语茶’是实际的活动组织方,自然应该由他来负责,�
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