《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第339节


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    可是,下一刻,镜头移到旁边的盘子,夏羽微微一笑,开盖!

    “哗”

    死寂。

    突然绽放的强光,不可直视,光芒中五位评审目瞪口呆。

    过两秒,光芒散去,盘子里的血肠,一如刚开始的‘牛猪鸟之血’,闪烁着神秘的光泽,红红的,像是未经烹煮,可汹汹飘散而出的浓香,告诉评审和观众,这盘菜已经完成。

    贝尔纳的摆盘,和如此具有视觉冲击力的食物之“色”对比,立马跌落凡尘。

    “形和色,都被完爆了啊!”

    这是观众的心声。

    切绘里奈不知何时放下交叠而坐的双腿,坐直身子,也不咬指甲一副烦躁的样子了,秀目泛起迷离的色泽盯住场馆上空的屏幕,眼里清晰写着憧憬:

    “他的食物,还是那么漂亮!”绘里奈低声说,心情忽地安静下来,自从邂逅她父亲后不安的心,在见到熟悉的厨艺风格后,莫名地落地生根。

    或许,他真的可以击败父亲呢。

    绘里奈其实也很想把父亲施加给自己的阴影,彻底扫清,但是她自己办不到。

    “咳!”

    工作人员递上麦克风,夏羽对着麦克风,咳了一声,瞟一眼呆呆的贝尔纳,道:“就从我的菜品开始品评,没问题吧?”

    贝尔纳咬牙,强撑着说:“好,你先来!”

    夏羽扭头,对上五位评审的眼睛。

    “诸位,请用”

    他说。

    倒数第二位的亚麻色波浪长发女性评审,目光不善凝望他,一字一顿道:“夏羽选手,我不认同你的菜品!更不认同你的厨艺!”

    她面前摆着个人铭牌:着名美食家,梅丽莎。

    场馆炸锅。

    观众都没想到,评审第一句话,就如此不留情面。

    后面,贝尔纳握紧了拳头,目露兴奋:“我还没有输!”

    夏羽只是微微皱眉,“为什么?”

    “因为,你没有自己的东西!”梅丽莎把不屑表现在脸孔上,言语间更是毫不留情嘲讽,“我听说你是霓虹这边最年轻最天才的特级厨师,但是,你为何不拿出自己的食谱?模仿?呵呵,在如此国际性赛事的舞台上,还真是胆大包天啊,没有评审会认同模仿的作品,现在更严重的情况是,我深深的怀疑,你是如何通过特级考核的……”

    梅丽莎成功带起了节奏,现场顿时一片附和声。

    “对,模仿本质上就是错误的!传说厨具争霸赛,不允许这样失格的厨师!”

    “滚下去!”

    愤怒的喊声。

    夏羽收起笑容,对声音最大的地方投以一瞥,见是法兰西学院的等候区。

    不过,并不是参赛团成员在嚷嚷,而是一群随团的学生,估计是过来观摩学习和旅游的,一个个义愤填膺。

    “我说,别废话,你是评审,先尝尝!”夏羽对言辞尖锐的女评审道。

    “尝尝?”

    “呵!”

    梅丽莎抱臂往后一倒,靠在椅背上,冷冷地扬起脸孔用鼻子对着他,“我、不、吃!”

    额头青筋暴起。

    日了!

    在众人还没反应过来时,夏羽居然直接越过评审席,站在梅丽莎的椅子旁,拾起一把银亮的小叉子,叉起两片切好的煮血肠,“来,吃吧!”

    他沉下脸说,把叉子递向女评审嘴巴。

    “不吃!”

    “吃。”

    “不要!”

    “吃了你就知道。”

    这令人捧腹实在不符合国际赛事气氛的一幕,让观众憋笑,很快就是一片的哄笑声。

    可接着,人们眼珠子惊得掉落一地。

    滑稽情景没有就此继续下去,梅丽莎突然松口,把叉子上的血肠吞进去。

    愤怒、恼火之色,在吞吃食物并略微咀嚼后,就在她美丽的脸孔上消失,这位着名的艳星兼美食家,双目喷出浓浓的惊喜、贪婪,“吃吃吃!”

    没等夏羽开口,她就夺过叉子,埋头在盘子上,狼吞虎咽,化身饕餮。

    其余四位评审面面相觑。

    “诸位,请品尝”

    夏羽退开,回到原来的位置,微微躬身。

    迟疑着,四位评审相继试吃,这时候才是真正的品评环节。(未完待续。。)

第477章:树立的经典(中)

    血肠,绵密,柔软。

    第二位的金发碧眼中年人,吞吃下去,双眼便是不可思议瞪大了。

    牙齿咬下,鲜美的汁水就在口腔中爆开,明明只是一片煮过的血肠,溅射出来的汁水,却如此充沛,一滴似乎就是一片海洋,轰隆,中年人听到了汹涌的潮汐声。

    继续吃!

    “轰!”

    头皮炸开,中年人眼角有泪滴滑落,好吃,感动。

    “真、真是不可描述的味道!为什么血肠能做到这种程度,等等,‘牛猪鸟之血’的腥味呢?难以置信,没有一丝一毫的腥味……唔,又来了,这爆射出来的汁水真是让人幸福,奥妙的香料搭配!”

    第一位的驼背瘦弱老者评审,像是发了羊癫,整个人都在抽搐,却使劲握紧了叉子,一片又一片,动作迅疾,往嘴里塞血肠片。

    “肉桂,豆蔻,丁香,胡椒粉,花椒粉……还有新鲜的姜味,葱味,这是什么香料配方?”

    驼背老者手中的叉子突然掉落,他呆呆仰头看场馆上方的灯。

    来自天国的旋律声,回响在五位评审耳畔。

    观众们捂住嘴巴,场馆死寂。

    梅丽莎第一个离席,嘴里无意识嚼着食物,在评审席前跳起了法国宫廷芭蕾舞,她的亚麻色长发在舞姿中飞扬,红色高跟鞋哒哒踩在舞台地面,发出清亮的敲击声。

    哒哒哒……

    如此曼妙。

    金发碧眼中年人则是清了清嗓子,用低沉富有感情的音色,唱起了北美风情的民谣:

    “justonelastdance,ohbaby……”

    “最后一支舞噢宝贝……”

    剩余三位评审可能比较内敛,坐在椅子上没动。

    首位的驼背老者,把一根香煎血肠送进嘴巴,咬了一口,身子摆动得更厉害了,千代爱知看得懵住,此刻当真怀疑这位老评审是不是有隐疾,她都想向场下的工作人员要一瓶速效救心丸过来。

    很快,五个人盯住空掉的洁白陶瓷盘。

    “没了!”

    “吃完了!”

    梅丽莎坐回了自己的椅子,她跳出了一身汗,当众解开白色衬衫的上面几个扣子,啪,饱满的胸脯立刻把领子撑开,沟壑深深,迷人眼。黑色蕾丝内衣甚至露出了一角。不愧是艳星,**无比。

    评审们叹息。

    好半天,首位的驼背老者冷静下来,看怪物般注视夏羽。

    “血肠的味道,为什么如此丰富?”

    夏羽没开口,第二位来自美利坚的中年评审就忍不住接话:“对对,味道非常丰富,不仅完美保存了‘牛猪鸟之血’的极致风味,还把腥味彻底去除了,你是怎么做到的?香料配方吗?”

    后几席评审也在看他,有许多问题堵在心口,一个个目光火热。

    “我说……”

    梅丽莎在领口煽风,见夏羽看来,她刻意挺直了腰板,大方把女性深沟亮出来,甚至还对少年抛了一个风情万种的媚眼,和之前毒舌、质疑的样子,截然不同,态度由抗拒到热情只不过在短短几分钟内完成转变。

    “这绝不是经典的法式黑血肠!我保证!”梅丽莎娇笑说,“但是,很好,经典就是用来打破的,以后你的黑血肠,就是我的经典,宝贝”

    说着,隔空作了一个飞吻。

    这位女评审的热情,夏羽还真是吃不消,特别是那一声宝贝让他恶寒不已。

    “不过,我有一些疑问。”

    梅丽莎紧盯他问:“去腥是一方面,另外,可以告诉我,你在搅拌血液、猪皮、猪肉时,添加了哪几种香料吗?”

    “肉桂,豆蔻,山奈,砂仁,丁香,八角,桂皮,胡椒,花粉和小茴香。注意,这些香辛料都是研磨的粉尘。”

    夏羽说。

    “就这些?”

    梅丽莎却不信,眉头微蹙道:“那为什么,我吃到的香辛料,如此奥妙?”

    听到这,夏羽笑了一声。

    “其实呢,这就是组合的问题。肉桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁,可以组成一种经典的‘五香粉’,同样的,花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香,也是一种‘五香粉’,之后又是……”

    一口气说出好几种‘五香粉’的搭配。

    “是这样么!”

    首位的驼背老者眼睛一亮,拍桌道:“简直了!”

    “这就是在一盘料理中,香辛料的自我组合、自我排序吗?明明只是一种配方,却实现了数种配方的叠加,难怪可以完美地驾驭‘牛猪鸟之血’,让这种美味食材,没有一丝腥味!”

    他惊声说,认真端详夏羽那张年轻的面孔:

    “你知道吗,这是我首次吃到没有一丝腥味的‘牛猪鸟之血’,我很喜欢‘牛猪鸟之血’为主材料制作的血肠,可也因为那种除之不尽的腥味,烦恼了很久!”

    “对我们顶尖而又敏感的味蕾来说,一丝一毫的瑕疵,都是如此难以容忍!”

    “谢谢你!”

    驼背老者突然起立,向夏羽鞠躬。

    “你让我知道,‘牛猪鸟之血’是可以完美驾驭的!”

    现场鸦雀无声。

    恐怕收看比赛直播的观众,也都无言。

    第二位金发碧眼的中年人,突然盯住夏羽问:“你、你真的只有16岁吗?”

    “是的。”

    “这是我的名片,请务必收下!”

    中年人急忙从口袋中,取出一张名片双手递上去。

    夏羽接下名片,往后退一步。

    第三位,似乎是一位来自印度的欧巴桑评审,皱眉不满道:“夏羽选手,你漏说了至少一种香辛料吧!我敢肯定,其它‘牛猪鸟之血’制作的血肠,没你营造�
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