物粗细，一小块一小块的样子。
肉片切好，大厨去箱子下面拿调料，找个大碗装入、调匀。
俩小工开始摆盘。
长长桌案，整齐摆着二十个小盘，由菜叶将小盘分成两个部分，小的那面不放东西，大的这面由菜梗做界，沾水横着贴在盘中，后面铺着菜叶，俩人用宽夹，一片一片往菜叶上夹肉片，三片牛肉叠在一起，隔开些距离是三小块并排而立的红色鱼肉块。
等他们摆好二十个小盘，大厨一手拿小勺，一手拿大碗，将碗里调料，轻舀一勺放在菜梗另一边的空盘里。
如果是韩菜盘碟或是食堂餐盘，一小格一小格的，正好适合分放不用菜肴和酱汁，可中成饭店没有那种专用盘子，又不能用食堂餐盘敷衍，只好以菜梗勉强做个分界，隔开酱料和肉片。不过如此一来，倒是显得好看。
酱汁是淡金色，配着绿叶、红肉，看上去还不错。
问题是酱汁是液体，不能太过晃动，免得渗过菜梗进到菜叶下面，影响美观。所以，在大厨分盛调料汁的时候，俩小工一人推过来一辆餐车，小心把菜盘放上去，每辆车十个盘子，装好后慢慢推出去。
俩小工离开后，大厨收拾好刀具，又把箱子盖好，和翻译每人拎一个，冲大家鞠躬后离开。
等他们走后，厨师们满是好奇，询问怎么回事。过不多时，有服务员送回消息。
今天是美食节组委会领导宴请日本客人，为了能在五月份的亚洲美食节上大放光彩，日本参展团派人提前过来，一是和主办方搞搞关系，一是实地考察展馆，做布景前的最后准备。
他们提前过来，市政府当然欢迎，由美食节组委会出面宴请。
组委会想震一震日本客人，所以点名吃特品白玉碑。没想到，日本客人也有同样打算。他们来吃饭的时候，把刀具和食材放在楼下车里，做好准备一展风采。
有心之下，到底被他们等到机会。连续十几道大餐过去，或煎或炸的，日本客人认为失去食物本身味道，是糟蹋美食，不甚满意。
日餐偏清淡，在某种程度上来说，代表健康饮食。
饭吃到一半，日方领队说谢谢宴请，做为回报，要请大家吃正宗的日本料理。因为美食节还没开幕，所以暂借厨房一用，奉献一道菜品，让大家品尝品尝。
客人提要求，主人自然应允，所以日本厨子去车里拿出来东西，来厨房好一通折腾。
服务员还说，无论肉和鱼都是顶级美味，是千金难得的美味。鱼是三文鱼，肉是神户牛肉，都很贵。据客人反应，也很好吃。
尤其神户牛肉，为保证肉的新鲜纯美，硬是不加调料腌制，只在吃的时候沾一下酱料，让客人可以充分感受天下第一等牛肉的美味。
神户牛肉是世界上最贵的牛肉，按克计算。
停明白事情经过，白路暗暗摇头，小日本就是能折腾。
现在，他们折腾完了，该自己上场了，白路准备干活，正巧有服务员小跑过来：“客人催菜，特品白玉碑。”
这是组委会在催菜，先是电话通知厨房，再由服务员通知一遍。
那就开工吧，先让山峰和张成龙取大盘码齐豆腐片，再去取二十个小盘，就是方才日本人刚用过的那种盘子。
那家伙既然分盘而食，咱也给你分盘，而且要比你做的好吃，白瞎了你精心准备的特别昂贵的食材。
等山峰和张成龙做好准备工作，白路开始做菜，和上次做豆腐时同样步骤，开火，热锅，放牛油，花椒，辣椒。
待油开，倒空油锅，用细漏勺篦出花椒、辣椒，再将油倒一点回锅，加盐，加一点酱油一点酒，放入豆腐。
白路做菜极具观赏性，锅里铺满一片片豆腐，很整齐。
轻轻溜溜锅之后，开大火爆炒，马勺连颠，这一片片豆腐片从大勺一侧飞起，呈抛物线落回大勺的另一边，并滑到锅底。
整套动作夸张的好看，上次就是如此，每一片豆腐都好象有无形的小手捏住，在锅中上下翻飞，让它们做什么，它们就做什么。
上次的精彩表现让所有厨师为之震惊，此次亦然。
每一个厨师都张大眼睛看，并有人进行拍摄，这帮家伙总算变聪明一次。
没多久，豆腐炒熟，开始码盘。
每一个小盘都有热水烫过，铺上裁剪开的葱叶，葱叶分两片，和豆腐片同宽，比豆腐片略长一些，斜着拼搭在盘中央。
以平铲铲出豆腐，第一片、第二片都是平放，分别放在两段葱青之上，后面四片分别叠在第一、第二片豆腐上面，形成两小叠豆腐片，每叠三块，以一种不对称的美呈现在盘中。
这便是极品白玉碑了。
每盘六块豆腐，一共二十盘，白路连续炒五轮才弄齐这许多豆腐片，由服务员送去餐厅。
等做完这些事情，白路擦擦手，让山峰给自己拿衣服，又给林子打电话：“走吧。”
“这就走？”林子在陶方冉办公室和美女聊天。
“废话，赶紧的。”白路挂上电话，从山峰手里接过衣服，穿戴后下楼。
一个人在停车场坐了好一会儿，林子才笑着出现，上车后朝白路伸大拇指：“你牛，那帮日本客人服了，想要见你，被桃子给推了。”
有什么可见的？白路对那些人不感兴趣，发动汽车问道：“去哪？”
“我哪知道？”林子回道。（未完待续。。）
第四百一十九章 大个子美女
“去二环转转？”林子建议道。
白路问：“干嘛？又去赛车？”
“你要疯？这么早，鬼才玩车。”林子笑道：“我是想让如此帅气的你，北北南南多走几遍，在北城市中心烁烁闪耀光芒。”
他俩正胡说八道，何山青打来电话：“远子失业了，来天龙吧部。”
“怎么个意思？还有人敢开除远子？”林子惊道。
“废什么话，过来再说。”何山青挂上电话。
林子收起电话，问白路：“哥，你是我哥，商量件事儿成不？”
白路不理会他的问话，直接问道：“高远失业了？”
“这事一会儿说，带你去买件衣服成不？”林子实在没胆量和如此耀眼的白路站在一起。
“不要，这衣服多酷。”白路对着后视镜正正帽子。
“故意的是吧？”林子很郁闷。
“废什么话？开车。”
林子一琢磨，带这样一个活宝去酒吧，丢人的不光是自己，还有许多别人，兴许能让高远开怀也说不定，于是不再多话，开车去天龙吧部。
酒吧里，高远等人包张巨大无比的台子，起码可以坐十五、六个人，现在就坐了四个老爷们，没有人说话，在看舞台上的歌手表演节目。
过不多时，白路进屋，引得服务员加客人，尽是**注视，直接忽略掉台上卖力演唱的歌手。
等白路坐到台子边上，鸭子笑道：“疯了？”
“你不懂！”白路又一次背诵三字真经。
“成。我不懂，喝酒。”鸭子推给白路一瓶酒。
白路握住瓶子问高远：“怎么着？下岗了？”
高远鄙视看他一眼：“老子不想干了。”
“为嘛不想干啊？你自己说说，从过年到现在上过几天班？白领工资还不干？你真是要疯。”衣着古怪的白路说别人发疯。
何山青哈哈一笑：“路子，坐过来，叔叔给你上上课。”
“你要死？”白路瞪眼道。
“我要屎？我还要尿呢。”何山青鄙视道，跟着又说：“知道不，我们家远子下岗，那可是世间奇闻，我一听就怒了，多方打听才知道发生什么事。”说到这里。挑衅看向白路：“要不要知道？”
“有屁就放。”白路抓把开心果慢慢吃。
何山青看高远一眼。又跟白路说：“简单来说，咱们高大少觉得被利用了，不高兴了，不乐意玩了。”
白路砸过去一个果壳：“说评书呢？赶紧的。”
何山青嘻嘻哈哈说出原因。
他也算有本事。一通翻查。理清所有过程。和事实出入不大。
高远来这家软件公司上班，是因为他家某个人和这家公司有业务往来。高远跟何小环分手后，无所谓工作。随便找个单位打发时间，就过来了。
因为这层关系，软件公司老总很优待高远，上不上班无所谓，只要那一大单生意还在就成。他愿意养高远这个闲人。
这家伙一养好几年，公司又并不是只有那一个大单生意，所以对高远的重视程度慢慢变不太够。整个公司就没有一个人知道高远的真实身份。
去年末，公司接到一大单生意，老板要给回扣，但是要给的合理合法，大家一琢磨，打官司吧，就打侵权或是抄袭剽窃案。
严格来说，这属于行贿的一种。
软件公司做软件，核心是源代码。高远供职的软件公司，随随便便放出几大段源代码，交给受贿人，由受贿人做假，对软件公司提出控告。
事情发展到这一步，按道理说，该是聘请正规律师打官司。巧的是，对法律完全不通的高远，不但从政法大学毕业，拥有律师资格证，更拥有执业证。
一般情况下，学法律的，四年本科毕业前都会考到资格证。剩下的事情是去律师事务所实习，起码一年后申请律师执业证。到这一步，就可以做律师打官司了。
高远不但有执业证，且挂靠在某律师事务所，只是不领工资罢了。
巧的是，软件公司凑巧知道他有资格打官司，于是把事情推给高远。
上班好几年，公司第一次派任务给他，高远不好意思推脱，只好回家努力学习法律知识。可是连续两场官司下来，必败无疑。
一是对方证据确凿，二是公司有人通风报信，三是高远真的业务不精。
如果只是单�