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看到彭文提着一个油桶走来。那些称鱼的人们纷纷笑着打了声招呼。
彭文笑着回礼，而后来到称鱼的地方。向着正在忙碌着收钱的爷爷说道：“爷爷，你先把事悄交给我叔，我有事找你 彭文的爷爷笑呵时的点点头，向着身旁的大柱说道：“柱，你先帮我看一下，我待会就回来。
”说着向着彭文走去。
彰文和爷爷来到称鱼的东面位置，这个地方人很少，大坝下只有几个钓鱼的人们，相对于其它地上算是很安静的了。
彭文做到大坝上的石头之上，笑呵呵的说道：“爷爷，我搞来了一桶酒，所以想让你尝尝。”
彭文的爷爷看向彭文手中的酒桶，旋即做到石头上，微微一笑脸上浮现出道道清晰可见的皱纹，道：“你爷爷我喝酒可是喝了几十年了，在我小的时候就偷喝过你太爷爷的酒，所以品酒早就练出来了，别说是喝酒，就算是闻一闻就能知道酒的品质
其实彭文的爷爷说的并不夸大，有的人喝多了酒只要闻一闻就能闻出酒的好与坏。
彭文笑着点点头，当即打开了油桶之上的盖子，盖子刚刚打开，那股醇厚的酒香在一次四溢开来飘荡在爷孙俩身旁。
闻到这股醇厚的酒香，彰文的爷爷使劲的嗅了嗅鼻子，连声道：“这酒不错，是浓香型的，而且芳香浓郁，单冉酒味就知道这酒绝对不是一般的酒。”
听到爷爷赞许的声音彭文心中很开心。而后倒出了大约有二两的白酒。递到爷爷面前，彭文道：“你再品尝一下口感。”
“好！”彭文的爷爷笑着接过了酒杯，像是在欣赏一件艺术品一样看着酒杯中的白色液体，之后放到鼻子前闭上双眼深深的吸了一口酒的香气。
缓缓的举起酒杯，彭文的爷爷轻轻抿了一口，之后闭上眼睛品尝了起来。
彭文一直在看着爷爷的表情，生怕这酒的品质不好，当他看到爷爷脸上露出的那丝浅浅的微笑后心中松了口气，答案他已经知晓了。
片刻后，彭文的爷爷睁开双眼，开心的问道：“文文，这酒到底是什么酒？”
彭文嘿嘿笑道：“你先告诉我这酒的品质如何我在告诉你这酒是在哪里来的。”
彭文的爷爷笑了笑，回答道：“这酒很好啊！是你爷爷我活这么些年喝到过最好的酒，芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长，是不可多得的好酒啊！我感觉能和五粮液有的一拼了
彭文这次回来给爷爷带来了两瓶珍藏十多年的五粮液和茅台，如今听到爷爷如此之高的评价彰文说不出的开心，暗想赌赢了啊！
彭文的爷爷又道：“这酒还有一种特殊的味道。”
“什么味道？”彭文好奇的问道。
彰文的爷爷摇摇头，无奈的说道：“说实话我也不知道是什么味道。我感觉这种味道很熟悉，喝的时候就像是回到了小时候一样
彭文挠了挠脑袋，这酒能让人回想起小时候？
“文文，你还没回答这酒是在哪里弄来的呢彭尖的爷爷在一旁追问道。
彭文笑着解释道：“爷爷，其实这桶酒是城前酒厂酿出来的。”
“城前酒厂？”彭文的爷爷一脸震惊。道：“酒厂酿出的酒品质早就不行了，和刚才喝的那个少说有十万八千里的距离，你说是酒厂酿出来的我怎么不相信啊！还有，就算是酒厂酿出来的又怎么会在你的手中
城前酒厂已经注定是一个倒闭的酒厂，彰文这么说爷爷自然不会相信，别说他不相信，就算是城前镇十三万人口也不会相信的，因为这已经是一个无法改变的事实。
彭文耐心的说道：“老爷，事情是这样的，酒厂在之前就被我给拍下了，这桶酒就是第一批酒停顿了一下，彭文道：“至于你说的品质如何应该和水质有关吧！不错，如今城前酒厂的水已经不是之前的水了，不，准确的说还是之前那口井的水，只不过水质发生了一些变化，正是因为这样酒的品质才会大大提升的
彭文的爷爷眉头紧锁看着他，问道：“你说酒厂被你拍下了？花了多少钱？”
彭文回答道：“因为第一任承包者投资二百多万不见效益所以再次转让，所以转让费并不高，五万块钱。”
“五万块钱？文文，你没蒙我吧？人家上任的承包者可是砸了好几百万，人家怎么会以五万块钱的低价转让呢？”彭文的爷爷越来越疑惑，或者说越听越不靠谱。
彭文笑着道：“真的是五万块钱，拍酒厂的时候是徐镇长帮我办的，如果不信的话你有时间去问他就知道了。”
听到徐镇长这三个字彭文的爷爷渐渐的相旧点说的话。孩子可以说谎。镇长可不会说谎，况且彭文晒狄几 个。说谎的孩子。
彭文的爷爷又问道：“你说水质已经改变了，我想知道水质是怎样改变的？”
彭文憨笑一声，不知道如何回答，想了片刻后彭文说道：“水质我可是花了很大的功夫，首先找人化验了一下水的水质，之后又根据水质加入了一些其它的东西，这个东西是可以改变水质，让水质达到酿酒的最佳条件的，正是如此酒厂才会酿出口味上佳的白酒。”
彭文的爷爷笑着摇了摇头，感叹道：“世界发展太快了，居然有东西可以让水变质，我们老了，就算是你说什么东西我们也不知道了。
”
“爷爷，酒厂酿出的第桶酒是你先品尝的，我看不如这样吧！你给酒取二个名字彰文提议道。 彭文的爷爷笑了笑，道：“好，就让我给它取个名字。”想了片玄，彭文的爷爷说道：“这酒是浓香型的，而且喝起来有一种回到小时候的感觉。我看不如这样吧，就叫它浓香型一追忆，追忆小时候的时光。”
“啪！”彰文拍了个巴掌，猛然间站起身，道：“好，就叫追忆
追忆，追忆小时候，每个人都有一段属于自己的儿时时光，但是伴随着年龄的增长很多人都忘记了过去。将过去的事情埋藏在了心底的最深处，如果这酒能让人回想到小时候，那么就真正的成功了，到时候啥五粮液，啥茅台啊！统统靠边站，因为那时候人们将不再喝酒。是喝的回忆。
酒的名字有了，但是酒厂的名字呢？要知道追忆只是一个类别的名字，以后还会生产出不同的类型，比如清香型、酱香型、米香型、等等白酒的类别，那些名字之后可以去想，但是酒厂的名字必须要想好。
彭文本打算用之前“城前酒厂，的老名字，不过想来这个名字不好，毕竟城前酒厂的名字在之前是很差的，如果要打开市场需要很长一段时间，相反换一个名字就无需这么费力了。
想了很久彭文想到了一个名字。是一个很老土的名字，那就是凤凰酒厂，名字虽然很老土，但是却有着不同的意义，总所周知凤凰涅巢可以浴火重生，如今的酒厂正是这样。相信一经包装绝对会走的更广更远。
想好了酒厂的名字之后，晚上彭文给张坤打了个电话，让他去注册商标然后办理相关的手续，只要办理好相关的手续彭文就决定大批酿造。张坤的办事能力彭文根本不用操心的，只要一通电话张坤就能轻易的搞定。
公元一九九七年的六月二十四日，彭文接到了张坤的电话，告知所有的事情已经全部处理好了，就连酒厂的商标也选了一只浴火重生的火凤凰。
彭文也在夜间的时候去了趟徐良友的家里，徐良友的家就住在离城前不远的城后，找他询问一下第一批酒的酿出量。彰文还有一个打算，那就是趁机宣传，在之前的时候彰文一直在考虑用什么酒来招待远道而来的客人们，饭可以吃农家饭人家不会在乎，如果你给人家拿几块钱一瓶的劣质白酒人家口上不说心里也会很反感的，相反用好酒的话赔钱，而如今好了，第一批酒刚刚出窖恰巧可以拿来招待客人。
来钓鱼的客人可都是全国各地的，就连国外的钓鱼爱好者也有几十位，相信用“追忆，肯定能起到很好的宣传作用的。
彭文在徐良友口中得知，第一批酒酿出的并不多，只有一百多斤而已，经过最后的统计，一共有一百七十二斤。一百七十二斤的酒，而来参加钓鱼比赛的人们已经突破了一万五千人大关，而且距离钓鱼比赛开始还有四天的时间，这四天时间怎么着也能增长到两万啊！
因为酒水太少，彭文决定这些酒给那些钓到鱼的人喝，也就是名次排前的，至于其他人统统用杏花村，虽然成本比较高但起码不能让人落下一个招待不周的名号。
时间飞快，如今每天来水库钓鱼的人们是越来越多了，更有全国各地的人们打电话要参加钓鱼比赛，截止六月二十七耸凌晨一共有两万三千一百二十二人报名参加钓鱼比赛。
在二十六号的时候，赞助这次钓鱼比赛所用的鱼钩全部运送来了，一共运来了两万五千根长五米的鱼竿，这家鱼竿场的，场子的名字叫做子牙，子牙鱼竿场是刚刚建成没多久，据说为了赞助这次钓鱼比赛花了二百多万。
要知道子牙鱼竿场是刚刚建厂，所以前期打名字是很关键的 正是如此他们才会连夜赶工，而且鱼竿的质量很好。每一根鱼竿都能承受五十斤鱼的拉力，要知道五十斤的鱼在水下可是有着一二百近的力量，一根五米长的鱼竿能承受这么大的力量很不多见，经过打听彭文才知道，原来这批鱼竿是用最先进的技术利用纳米制造而成的。
想到人家这么大力的赞助，彰文决定说什么也要给人家好好的宣传一下，说什么也不能亏待了他们。
如今所有的一切均已准备就绪，饭菜和酒水，至于住的地方彰文无需考虑，因为钓鱼的时间是两天一夜，�