首先就是选择参赛的美食，这非常重要。
参赛的美食不是越复杂越好，也不是随便选一个就可以，必须符合一定的契合点。
这个契合点就是菜肴必须考虑多方面的因素，比如季节、气候甚至是时间点，这非常重要。
古语有云：春尝鲜花，夏吃果，秋食野菌，冬喝汤。
说白一点就是，夏天如果选择人参炖鸡、炖羊肉这类温补型的菜肴参加比赛，不是说不行，而是显然不太合适，容易滋生燥火，对人体无益。
这一次的美食交流赛究竟选什么c级难度美食参赛，白小白心里暂时还没有底。
他打算明后天再向蓝伟豪了解美食交流赛的具体详情后，再做决定最后的确定。
……
接下来也没有什么新鲜事，小白餐馆饭点时间照常客似云来，空闲期依旧空闲。
第二天，忙完早上饭点后，又到了餐馆空闲期。
白小白拿起黄瓜，坐着练习鬼斧神雕工。
这已经成了他的兴趣爱好之一。
经过长时间的练习，白小白现在的刻字雕越来越出众。
本来只能在黄瓜上雕刻楷书字体，后来他慢慢又学会了雕刻行书字体。
雕刻和书法虽然不完全一样，但是可以融会贯通，尤其是白小白有扎实的书**底，一旦掌握刻字雕的诀窍后，那进步简直比搭了火箭筒还猛。
他现在已经可以熟练雕刻一百多个华夏汉字了，而且雕刻速度比之前提高了两倍有余。
刻完一根黄瓜后，白小白放下刻刀，打算休息几分钟，看了手机新闻什么的。
这时候熟悉的声音从后面响起。
“白老板，我又来了，事情考虑的怎么样，和我一起搭档吧！”
蓝伟豪一进店就主动热情勾引白小白。
白小白正色直接道“蓝总，我也已经考虑好了。我决定和你搭档参加这一次的美食交流赛。”
蓝伟豪听到白小白答应参赛后，非常激动。
“白老板，你也别叫我蓝总了，怪生分的，而且把我叫老了，我估计就比你大一两岁，你要是不觉得吃亏的话，往后就叫我小蓝哥吧，这是我绰号也是我的小名。”
蓝伟豪前后鼻音有点分不太清楚，白小白直接听到的是小狼哥……
“行，以后就叫你小狼哥。”白小白有点想笑“对了，小狼哥，这一次的美食交流赛什么时候举办，地点在哪里，比赛时间是在早上中午还是晚上？”
白小白打算先搞清楚这几点。
蓝伟豪爽直道“比赛时间就是这周天晚上七点整，比赛地点设在豪创酒店前面的宏辉大广场。”
了解完比赛时间地点后，白小白继续问“那这一次比赛用的食材、调味料、餐具和烹饪工具是举办方提供还是自带？”
蓝伟豪回答说“食材、调味料和餐具都是自带，举办方只提供烹饪工具，因为这一次美食交流赛有十个评委，所以要准备十人份的美食和餐具。”
蓝伟豪接下来又陆陆续续说了这次美食交流赛的一些注意事项。
其实没有太严苛的规矩，无非都是很正常的规定。
首先必须是当场料理出的美食才能参赛评选，不能外带成品美食。
每个参赛者料理美食的时间为20分钟，可放宽多延续5分钟。
料理的美食范围不设限，只要能吃的，正常的，不奇葩，不是古怪的黑暗料理都可以。
……
“行，我都了解了。”白小白听完蓝伟豪的进一步介绍后，更加了解这一次的美食交流赛的细节了。
蓝伟豪介绍完比赛细节后，开口继续说“白老板，都说好食材是成功的一半。周天下午你有没有时间，能不能陪我去菜市场挑选食材，我自己打算做青椒炒肉丝。”
这一次比赛是团队协作，一组积分，白小白和蓝伟豪就是一条绳上的蚂蚱，他自然不会拒绝“行，周天下午到时候一起去吧，我帮你挑。”
别的不敢说，挑食材就是白小白的老本行，相当轻松。
蓝伟豪和白小白又说说笑笑了几句，两人关系真像是亲兄弟一样，蓝伟豪在这期间也没有叫白老板，而是一口一句小白，叫得别提有多亲呢了。
蓝伟豪没有久坐，说完正事，他告辞谈客户去了。
刚才从蓝伟豪那里进一步了解比赛的细节后，白小白这次参赛的美食也已经基本锁定了。
第一百五十六章 美食交流赛（三）
刚才从蓝伟豪那里进一步了解比赛的细节后，白小白这次参赛的美食也已经基本锁定了。
因为现在是夏季，而且比赛是在晚上进行，所以白小白参赛料理既不做复杂的小吃，也不做炖汤，而是决定做‘粥’。
白小白查看了脑海中的那张c级别难度美食的总清单，终于选中了自己最满意的的粥类美食。
“系统，我决定了，这次比赛我就做特制荷叶瘦肉粥。”白小白用意念和系统交流。
很快，清冷的电子音响起了。
【特制荷叶瘦肉粥将于比赛前五小时内升级完毕，宿主敬请期待。】
系统的意思很明确了，特制荷叶瘦肉粥不是现在升级完毕，只能等比赛前才能升级完毕。这也不知道是何缘故！
白小白本来是打算预先练习一遍新品的。
现在看来，他这个想法是要落空了。
不过白小白倒也无所谓，反正比赛那天可以大显身手就行。
……
同一时刻。
惠生医药科技有限公司董事长办公室。
彭如海坐在旋转靠背椅上抽着雪茄，他随口问身边穿ol装的小秘书“小锦，这一次的美食交流赛安排的差不多了吧。”
那女秘书颔首报告道：
“彭总，美食交流赛按照您的要求，准备工作已经完成了。这周天的早上会在宏辉大广场搭设舞台，评委台还有比赛场地，具体工作也已经和豪创酒店联系好了，他们会提供相应的移动灶台，还有灯光照明设备。”
“那就好。”彭如海吐出一口烟圈，继续道“这一届进入美食交流赛的决赛名单已经整理好了吧，给我看一眼。”
“彭总，名单整理好了，我现在给您拿。”女秘书恭敬说完后，走出了董事长办公室。
一分钟后，女秘书返回到办公室，她双手拿着一份文件夹递给彭如海。
“彭总，这就是美食交流赛的决赛名单。其中进入决赛的十个公司员工已经有九个选好了决赛的搭档，现在只差蓝助理了。我早上有问过蓝助理，他说这两天就会决定好搭档。”
彭如海听完秘书报告后，顺手把资料名单，翻到蓝伟豪的一页，他微微眯着眼，继续狠抽一口雪茄，说“蓝伟豪工作能力还不错，就是参加了两届美食交流赛，都没进入前三，希望他这一次能有个好搭档。”
蓝伟豪其实厨艺在公司中算中上水平，不过之前两届的美食交流赛，他选人不当。
两次搭档都严重拉了后腿，其中去年美食交流赛，蓝伟豪选择的搭档是一个是医院的小护士。
其实本来蓝伟豪个人分数，已经进入了前三。只要那个小护士不要出现重大失误，拿个三等级还是稳稳的。
奈何保底奖最后还是破裂了，那个小护士可能太紧张了，结果把糖和盐搞混了，结果料理出的番茄炒蛋实在差强人意。
蓝伟豪因为搭档的失误，遗憾以一分之差，位列第四，与三等奖失之交臂。
当时所有人都为蓝伟豪惋惜。彭如海对这件事情也是印象深刻，因为直到现在，他对于那个小护士的番茄炒蛋还有心里阴影。
那种咸味简直让嘴巴遭罪。
彭如海收了收思绪，合起文件夹，继续问女秘书“除了我，剩下的九个评委也通知到位了吧，他们确定都会出席美食交流赛吧？”
女秘书颔首微笑道“彭总，已经通知到位了。豪创酒店的陈总，还有他酒店的6个当家掌厨师傅，以及江海税务局的王科长，还有林小姐都给了回信，确定会出席担当本届美食交流赛的评委。”
“嗯，做的不错，我这边也没什么事了，你下去给我泡杯蓝山咖啡。”彭如海丢下文件夹，吩咐道。
“好的，彭总。”女秘书答应着，轻轻关上门，下去泡咖啡了。
彭如海靠在旋转靠背椅上，闭目养神，心里想着。
希望今年的美食交流赛能有点新看头，不然年年看来看去都是那几个菜，那未免太无趣了点。
……
接下来的几天，白小白没有因为准备比赛的事而忙得手忙脚乱。
他的生活一如既往平静如水，小白餐馆照常营业，闲暇之余，白小白继续认真练习刻字雕。
相比白小白的气定神闲，蓝伟豪可就要紧张得多。
他这几天每天下班回宿舍，都要反复练习青椒炒肉丝。
一次接一次不断摸索练习。
当热了，这几天光顾小白餐馆的时候，蓝伟豪还不忘私底下向白小白请教，如何才能把青椒肉丝做的更好吃。
白小白对此发表了一些自己独到的见解。
蓝伟豪认证听白小白讲解，每一次都受益匪浅，听讲之余，他还不忘拿出小笔记本仔细记录着。
时间就这样充实的过去了。
到了美食交流赛当天的中午。
蓝伟豪照例在小白餐馆吃了午饭。
吃过午饭后，他没有照往常一样离开店里，而是选择留下来。
此时店里已经空空的，没有任何客人。
店门外艳阳高照，酷热难耐，水泥路都要被晒化的节奏。这个时候上街，十有**会脱水成人干了。
蓝伟豪开口建议道“小白兄弟，我中午就趴你店里的餐桌打个盹吧，咱们下午三点半再去东门市场买食材吧。”
“行，你找个桌随便眯会吧。”白小白爽直回了一句。
其实去东门市场就是�
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