关键二,切记不要频繁翻动烤肉。
很多人总心焦肉烤不熟,不停翻来翻去,其实,这样反而延长了烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬,口感变差。
其实新鲜牛肉只要在烤到六七成熟的时候,抹上烧烤酱,再两面各烤半分钟就可以食用了,非常简单。
白小白烤好一串牛肉后,拿起直接啃。
牛肉外焦里嫩,口感鲜嫩多汁,简直太好吃了!
连吃了三串烤牛肉后,白小白喝上一杯冰凉的可乐,别提有多爽了。
喝着可乐,白小白连续打了个好几个气泡嗝。
这时清冷的电子音在他的脑海中响起了。
【宿主,增设9个座位,已经全部改造完毕,收费15600元,已通过宿主银行卡扣除完毕。】
“……”白小白正喝着可乐,毫无预告的收费电子音,差点没把他活活呛到。
差点忘了坑比系统装潢不是免费,是需要收费的。
想当初美食系统空降,瞬间改造店铺的时候就花了3万rmb。
而这一次光是围隔板餐桌和9个高脚凳就要花了15600元,这是什么鬼?
为什么系统没有其前告知装潢费用,白小白有点无语……
不过他现在也不算穷,不会太在乎这点钱。
只是不知道这钱,到底花得值不值。
看来只好晚上回去看看系统改造的效果了。
希望系统能够保持一贯高逼格的装潢能力。
白小白心里想着,他手头上继续忙着烤青椒、猪里脊肉、鸡腿。
自己动手丰衣足食,想吃什么就烤什么。
为了防止吃不下,浪费食物,白小白都是烤一点吃一点。
小黑这货全程站在白小白的胯下,光是吃鸡腿骨、鸡翅骨,就吃得肚子圆鼓鼓了,最后吃不下,它就干脆跑到一边的软草坪,摊开肚皮,懒洋洋的乘凉。
吃了五分饱,白小白打了个饱嗝,继续烤个面筋、茄子尝鲜。
这时候彭总和陈总,笑脸迎了过来。
彭总使了个眼色,蓝伟豪、小飞龙等人会意,知道老板找白小白有事协商,当即都直觉离远了一点。
豪创酒店的陈总,也是之前美食交流赛的评委之一,白小白对他多少还有点印象。
他主动也伸出右手,热情和白小白握手道“白老板,我是豪创酒店的陈总,很久不见了。”
白小白也伸出了右手握手“陈总,你好!”
彭总看了看白小白面前的铁丝网,没有什么烤肉,不禁说道“白老板,怎么尽吃蔬菜,多吃点肉,今天的肉都是陈总豪创酒店特供的,肉质相当可以。”
“我肉已经吃的很饱了,现在吃点蔬菜解腻。”白小白耿直道。
陈总看到时机差不多,也就打开天窗说亮话,诚恳道“白老板,我有一件事儿,真心想要请你帮个忙。”
天下没有免费的午餐,这是更古不变的理。
这句话今天可以进一步具体改成,天下没有免费的烤肉!
如白小白意料,这一顿烤肉真不是白吃的。
第二百二十六章 陈总的请求
如白小白所料,这一顿烤肉真不是白吃的。
不过陈总这种级别的老总,人脉什么的肯定很广,能有什么事情需要求助自己这么个小老板。
这是白小白有点想不通的地方。
“陈总,你有事儿就直说吧。”白小白不会把话说太满,看对方要帮的忙是什么。
如果力所能及的事,自然会帮,如果超出自己能力之外,白小白会义无反顾当场拒绝。
陈总开口道“白老板,这事你肯定能做,就看你点不点头。”
陈总接着把要帮忙的原委简单说了一遍。
白小白放下手里的烤鸡腿,听得很认真。
陈总的豪创酒店因为业务拓展,想进军国际市场,成为国际级酒店。
所以除了中餐、港式茶点和西餐业务外,他今年想要增加正宗日式料理业务。
要做自然要做最好的日料。
说到日苯著名日料连锁餐厅,那必须是鼎鼎大名的伊藤nano餐饮株式会社。
该公司虽然在全球的连锁餐厅屈指可数,但是论名气,是不亚于麦当劳、肯德基、黄焖鸡米饭的存在。
常年在日苯yahoo餐饮行业的总搜索量中位居第一,是日苯餐饮业当之无愧的龙头企业。
陈总决定和伊藤nano餐饮株式会社合作,在豪创酒店开设引进正宗的日式料理。
但是几乎同时,江海市五星级恒元大酒店,也正式宣布希望和伊藤nano餐饮株式会社合作。
一般像华夏的餐饮业连锁加盟公司,那是巴不得加盟店开得越多越好,收个加盟费简直爽歪歪。
但是伊藤nano餐饮株式,对加盟方要求严格,可以说是在精不在多。
该公司更是有一个极其奇葩的规定,在每一个华夏一线城市,能入驻加盟的酒店只能有一家。
这样一来,豪创和恒元两家五星级酒店,只有一家能获得加盟伊藤nano日料的资格。
为了获得资格,豪创和恒元两家酒店的老总都使出了浑身解数,甚至提出多交加盟费以换取资格,但是被伊藤nan毅然决然拒绝了。
伊藤nano餐饮株式会社属于家族企业,他们不差钱,更看重加盟酒店的综合实力,。
为了对两家酒店做了整体的评估,他们不仅网上查了详细的酒店资料,并派专人来江海两家酒店,实地做了专项考评。
虽然豪创酒店号称江海第一五星级酒店,但是恒元大酒店也不差,连续多年被评为‘江海市最舒适酒店’,并多年蝉联‘江海市顾客满意度最高的五星级酒店’。
基于两家酒店,无论是规模实力和硬性设施,实在是旗鼓相当。
因此伊藤nano现任社长决定亲自来华做个调研,并希望双方做个厨艺切磋,以厨艺论高低,争得唯一的名额。
餐饮业以厨艺论高低本就稀松平常。
不过伊藤nano的社长在这次的厨艺比赛,提出了几个比较特殊的规定。
一、双方各派三名选手,前两名选手必须是各自酒店的内部厨师,最后一位必须请外援,由非酒店内部厨师当担,而且外援厨师的年龄必须小于25周岁。
二、为了保证公平,比赛的评委全部由伊藤nano方面出人担任,评分规则也由伊藤nano方面制定。
三、比赛的料理美食仅限于华夏料理,料理西餐和日料、泰料无效。
四、比赛理论上以三局两胜制,比赛结果一切解释权归伊藤nano。
陈总全部说完后,白小白对伊藤nano的几条比赛规定,实在有点吐血无语。
既然是考察两家酒店的厨师实力,为什么第三名参赛选手规定要请外援,是非酒店内部的厨师呢?这不科学啊??
另外,这次比赛理论上以三局两胜制,为什么是理论上,那非理论是啥情况呢???
总之这场比赛实在有太多奇葩之处,或者说是疑点。
不过通过陈总的讲解,白小白已经初步了解他提出的请求。
估摸着是希望自己作为外援,参加这场由日苯人要求的厨艺比赛,为豪创酒店争得加盟的唯一资格。
白小白的第六感一向很准。
陈总讲述完厨艺比赛后,说“白老板,我说了这么多,大概意思你也知道了,我也就不卖关子了,我希望你能够成为豪创酒店的外援参赛选手,参加这一次的厨艺比赛?”
白小白没有正面回答,而是先问道“陈总,江海市这么多外援专业厨师,为什么你会选我?”
白小白自认为厨艺是不错。
但是就他目前的厨艺水平来说,在江海市比他实力强的顶级厨师还大有人在,陈总为何放下身段,执着请他这个小老板参赛呢?
陈总也是老司机,看出了白小白心中的疑惑,诚恳解释道:
“白老板,我就实话实说了吧,我相信在江海市25岁以下的厨师当中,你是最强的,上一次吃过你的特制荷叶瘦肉粥后,我就发现你的厨艺,不比在我酒店做了二十多年的顶级大厨差。”
陈总这几句赞美的话虽然听起来非常油嘴滑舌,但是他是掏心掏肺,没有一点奉承之意。
他在江海市酒店餐饮业做过了十几年,天才型的年轻厨师自然不少,但是能做出特制荷叶瘦肉粥那种惊艳无比的美食,江海市还真是绝无仅有,唯独白小白一人。
面对陈总的连连夸赞,白小白还是一脸淡定,并没有洋洋得意。
他知道这不是纯粹的厨艺比赛那么简单,是关系到伊藤nano加盟资格花落谁家的比赛,可以说是鸭梨山大,不是闹着玩的。
“陈总,我……”
白小白话还没说完,一旁一直不开口的彭总,突然开口插嘴道“白老板,你不用那么快做决定,反正比赛还有差不多两个星期。你可以先考虑考虑。”
彭如海当然知晓插嘴没礼貌,不过一旦白小白张口拒绝,那事情可能就无法挽回的境地。
陈总拿起一罐啤酒递给白小白,自己也举杯道“白老板,你可先考虑考虑,如果实在不想参加,我陈某也不勉强,就当我刚才什么话也没说。”
陈总的尾音刚落,清冷的电子音在白小白的脑海响起了。
【去吧,骚年!参加这一次的厨艺比赛吧,让日苯人尝尝顶级的华夏美食料理吧,让世人见识宿主的厨艺实力,达到名动江海的程度吧,参加这次比赛无论输赢,宿主都将获得神秘大礼包一份。】
突如其来的电子音把白小白杀了个措手不及。
参加这次厨艺比赛无论输赢都能获得神秘大礼包,这福利可以啊。
其实不管系统有没有奖励,白小白早已经决定参加这场厨艺比赛。
多参加各种料理比赛,能够增长见闻,对于厨艺的提升有非常好的效果。
陈总看到白�
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