白小白心里胡思乱想着，他把问卷展开一看。
上面的答题很简单。
无非是问乘客喜好的美食，以及对机内餐的菜色搭配意见。
基本都是选择题，只要打勾选择就可以。
在问卷的最后，有个大大的空白框，乘客可以写一些自己对机内餐菜色搭配的直接建议。
闲来无事，逗比白小白也不客气了，他笔走龙蛇，写下了个人的意见。
不包含褒义贬义，全部都是直观感受。
牛肉炒青椒：牛肉太少，炒得太老，青椒太多，切的不好，炒得不熟，味精放太多了。
炸鸡块：如果有条件的话，建议炸鸡块可以适当用啤酒稍微腌渍一下，去一下鸡肉腥味，这样炸起来，相信味道会更好。
蔬菜沙拉：沙拉配中餐总觉得怪怪的，我个人建议取消，最好就是简单的什锦炒蔬菜。
米饭、水果我没意见。
绿茶能换成一份热汤更好。
菠萝餐包作为饭后甜点，也挺好的，可以予以保留。
最后一段：以上纯属客人意见，仅供参考！
白小白写得很认真，把空白意见框直接写满了。
其他商务舱的乘客，基本都是敷衍写一两句话例如‘好吃’“不错”“没意见”“很难吃，要记得改进”“你这是人吃的吗？”之类的话。
其实，一般这种飞机上的问卷调查都是走形式，大多数时候上面的乘客写得意见内容，99。9％都不会被采纳。
白小白自然也明白这个理儿，之所以写得这么认真，纯粹是他闲得慌，闲的蛋疼，就当是练字呗。
写完机内餐调查意见后，没过多久。
飞机就广播了，马上要降落了。
透过机窗，已经能俯瞰到广粤郊区区域了。
接近一个小时的平稳飞行后，飞机总算缓缓，安全降落在广粤白云国际机场。
从航站楼出来，白小白没有乘坐公交。
他提着行李直接打的前往广粤市市中心预定好的酒店。
第二百九十一章 广粤美食（上）
白小白预定的是广粤市五星嘉悦大酒店的单人标间，一天199元。
按照他现在一天五百元的旅游经费，住这种档次的房间也完全够了。
打的到嘉悦大酒店，白小白先在柜台办理了入住手续后，随后上标间整理行李去了。
同一时刻。
小白餐馆。
此刻正值中午饭点，小白餐馆卷闸门紧闭，门口也不似往昔，基本没有什么人。
所有的老顾客基本已经从微信公众号得知了白小白歇业五天的信息。
不过店门口站着一个人，比较特殊。
这是一个头发苍白，穿着颇为贵气的老妇女，她站在小白餐馆门口已经有三四分钟了。
她看了又看小白餐馆的招牌，像是有点心事重重。
蓝伟豪刚刚下班，他照例要在朝天门街吃午饭。
凑巧刚好经过小白餐馆，看到老妇女一直看着小白餐馆，像是有什么急事。
蓝伟豪以为是小白餐馆的老顾客，还没得知歇业的消息，所以苦苦等待。
于是他好意上前开口问道“你找这家店老板有事？他歇业五天，要六号才回来。”
老妇女听蓝伟豪这么一说，于是问道“年轻人，你有这家店老板的电话吗？”
蓝伟豪一听这话，心想：难道这人是白老板的什么亲戚？
不太对，如果是亲戚，不可能没有白老板手机号码。
虽然总觉眼前这个老太有点怪怪的，不过给白老板的电话应该也没什么，毕竟这老人家年龄这么大，搞电话诈骗之类的基本没什么可能。
蓝伟豪心里暗暗想后，才想要掏纸笔给老妇女写号码。
这时候老妇女手里，掏出一个时髦的最新款水果智能手机，说“年轻人，你报号码就可以了，我用手机记下来就可以了，谢谢。”
蓝伟豪有点傻了眼，拿出手机，打开手机通讯录，把白小白的号码报了一遍。
老妇女记下手机号码后，又道了一声谢，然后离开了。
……
白小白在酒店整理完行李后，没有去酒店餐厅吃饭。
酒店的菜品随便点一顿都很贵，而且吃得不饱，。
白小白出了酒店，乘坐公交去附近最近的街头小巷子，品尝当地道地的美食。
因为旅游经费还算充足，白小白也不像上一次蜀都那么拮据。
他在广粤市落地后的第一顿，选择吃得是当地最负盛名的一款美食竹升面。
竹升面早在清末民国时期就流行于广粤一带的传统面。
上世纪五、六十年代，能吃上一碗竹升面，曾是广粤人大快朵颐的一种口福。
自从上世纪五十年代后期，面条工艺机械化后，竹升面几乎销声匿迹。
不过在广粤市的街头巷尾，现如今还是能寻到它们的踪迹。
比如白小白选择的这家小店就叫做来来轩竹升面。
店里制作的竹升面就是纯手工压制。
一个中年男师傅，揉完面团后，把面团放在案板上，然后骑坐在竹竿那头，用脚一蹬一蹬，不断用竹竿碾压着面团。
白小白进店后，正好看到这副景象。
中年老板娘，见白小白进店后，热情招呼道“靓仔，食咩？”
白小白一时语塞“……”
广粤市当地小街巷，基本开口见到陌生人后，都是用白话交流，算是当地的习惯。
白小白虽然也看原味港剧，但是还是听不太懂广粤白话，不过这一句他大概听得出来，应该是询问吃什么。
店里坐得很满，白小白寻了一个空座，坐下后看了一下桌上的菜单。
来来轩的招牌主打就是竹升面。
分为大份小份，价格上只差三块钱。
此外这家店还有提供各种老火靓汤。
品种繁多，阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、冬虫草竹丝鸡汤、……
有的甚至之前听都没听说过，总之看的白小白那叫一个眼花缭乱。
白小白实在不知道点什么，只好求推荐“您好，请问炖罐有什么推荐的？”
老板娘听到白小白说华夏国语，于是也用国语回答道：“帅哥，现在这个季节的话，我推荐冬瓜荷叶炖水鸭，或者苹果瘦肉黑枣汤，这两款都很润燥，现在喝特别好。”
白小白分别看了一下价格。
冬瓜荷叶炖水鸭36元一份，苹果瘦肉黑枣汤32元一份。
这定价比江海市区的一般炖罐，差不多要贵上一倍。
不过一分钱一分货，贵肯定还是有点道理的，要用新鲜上好的食材，成本价本身就高。
何况比自己店里的冬瓜干杯炖排骨的498元，这定价简直不要便宜太多了。
白小白略微思肘后，最终点了前者冬瓜荷叶炖水鸭，然后又点了一份小份的招牌竹升面。
“好的，稍等。”白小白点餐完毕后，老板娘用白话，交代了厨房里的儿子，顾客的点餐。
白小白没有等太久，玩了一把保护萝卜2。
很快，老火靓汤就先上了。
冬瓜荷叶炖水鸭装在精致的瓦罐中。
老汤澄澈，微微飘着小点油花，淡淡的小麦色鸭肉，极其诱人，而冬瓜、荷叶点缀其中，和鸭肉呼应，非常赏心悦目。
一阵飘香的气息，直钻白小白的鼻尖。
白小白喝了一口炖汤。
虽然比不上店里的冬瓜干杯炖排骨，不过也别有一番香味和滋味。
汤水入口，满口馥郁，香醇浓郁，虽然是水鸭汤，但是一点鸭腥味都没有。
虽然加入了荷叶，但是一丝苦味都不存在。
汤水醇厚绵长，滋润咽喉，鸭肉软烂不粘牙，越嚼越是齿颊留香，而冬瓜香滑可口，入口即化，不断撩拨味蕾。
这汤果然炖得入味，白小白舌头还是相当灵敏的。
他喝了几口后就断定，这汤并没有放什么大香料，酒也没有放，甚至连味精都没有放。
只用了一两片姜就去除鸭子腥味，讲究的就是道地自然，原汁原味。
都说广粤美食分为饮文化、食文化。
其中饮文化的两大标志就是广粤凉茶和广粤老火靓汤。
白小白现在一喝这靓汤，总算是领悟到了一句话。
都说广粤人的煲汤不仅花样繁多，味道更是极佳，今日一见，真是名不虚传。
一口接一口喝汤，白小白根本停不下来。
他对于美食实在无压力。
等竹升面端上的时候，一罐冬瓜荷叶炖水鸭靓汤就已经被他喝了一大半。
第二百九十二章 广粤美食（下）
等竹升面端上的时候，一罐靓汤已经被他喝了一大半。
真个是汤醇肉香，余味无穷。
放下小汤勺，白小白又拿起一双一次性筷子，开始吃竹升面。
他点的是竹升汤面。
除了面，汤碗里还有六个小馄饨。
这馄饨比白小白店里的鲜肉小馄饨还要大，差不多接近核桃。
这么大的馄饨，让白小白有点诧异。
一般馄饨店的馄饨绝对不会包这么大，
里面包的肉这么大坨，真的不好煮熟，即便是煮熟了，外面的皮也容易煮化了。
但是这家店的馄饨皮相非常好，没有煮烂透，也不知道用了什么方法？
白小白咬上一口。
皮滑肉嫩，口感润滑，咸香可口，香气四溢。
里面的肉已经完全煮熟了，没有一丁点生肉。
一连囫囵了两个馄饨，白小白这才开始正式品尝竹升面。
竹升面在舌尖上的华夏有描述过。
这种面食口感上和北方和西北的拉面完全不一样。
白小白尝了一口，果然和普通的拉面口感大相径庭。
拉面一般是口感q弹，松软香滑。
但是这竹升面吃起来却是爽脆弹牙，韧性十足，有一种特�
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