山洼小富农- 第84节

　　　　“年青人，早上好啊！”

　　　　跑了一百多米，身后传来了有人打招呼的声音，温煦一转头看到林大的迟家强教授，穿着一身的太极服，脚上一双白色的运动鞋从身后赶了上来。

　　　　“迟教授早！”温煦转头从脸上挤出了一丝笑容，和老爷子打了个招呼。

　　　　“以前怎么没有见到你跑步啊”迟家强老爷子跑到温煦的前面，把身体转了过来，倒退着迈着一小步子，一边和温煦聊天一边退着跑。

　　　　温煦说道：“以前我夜间都要出车，现在不用出车了，就想着早晨起来跑跑步”。

　　　　“锻炼好，现在年青人肯动的少！你看我那两个学生，现在这个点儿都在床上窝着呢，你这小伙儿不错，正好，我也天天跑，以后咱们也搭个伴儿”。

　　　　“行啊！”温煦跑了这么一阵觉得以后要是有个伴的话的确会好上很多，于是点头答应了下来。

　　　　一老一少就这么沿着小道往青龙洼小丘的方向跑。有了伴儿的确好多了，温煦也过了那种喘不过气的临界点儿，跑的越来越像个样子了。

　　　　到了青龙洼，这个时候大鹅什么的己经起来开始进食了，原来塘里的水葫芦已经全都不见了，现在小塘子里的全都是冒出来的星星点点的翠绿色的水草，时不时的还能见到一两株冒出水面的小荷叶，一点点的浮在水上。

　　　　青龙洼里的水很清，岸边一两米深的地方可以一眼看的到水底的石头，时不时就能看到几条尺把长的鱼在塘里游来游去的。

　　　　在塘边的岸上，一群鸡正在低着头不停的刨着泥土，时不时的就有这么一两只从地上啄出了一条粗大肥嫩的蚯蚓，顿时引得旁边的其它母鸡加入了争抢的行列中。

　　　　相比母鸡的闹腾，大鹅就要老实太多了，一只只雪大的大鹅不是在塘里游着泳就是在塘岸上悠闲的吃着青草和野菜叶，只是有几只好事的家伙，抬着头盯着温煦旁边的迟教授很警惕的样子。

　　　　“靠，这蚯蚓长的也太恶心了一点儿！”温煦看清了鸡嘴里抢的东西的时候，这才知道黑不溜丢的东西原来是蚯蚓，顺口说了一句。

　　　　温煦是第一次看到自己的地方长出了这么大的蚯蚓，一般来说温煦老家的蚯蚓都是红色或者是暗红色的，也就十来公分长的样子。但是这些鸡从地里刨出来的蚯蚓全是黑色的，黑黝黝的不注意还以为鸡从地里揪出了一条黑电线，而且一条大约有二十公分这么长，略微比小手指细一点儿这么粗，真是可以称的上是硕大健壮。

　　　　“这你就不懂了，蚯蚓是有益的，要是没有蚯蚓，你这里地上的这么多东西的粪便那就会烧坏你的地，这玩意多了超过土地本身的处理能力那可不是好事，别说你地上的草了，就连地上树都会被这些粪便给烧坏了，很快这一片就成了不毛之地，正是因为有了这些你看着恶心的东西，分解了这些粪便，把它们变成了肥料，这才上你地上的草长的肥美了起来，草一肥引来了一些吃草的昆虫，这样鸡肥鹅壮，这才叫生态养殖，你这里的黑色蚯蚓我看着不错，等会让学生过来采个样本”迟老爷子跟在温煦的身后观查着周围的环境说道。

　　　　温煦没有想这么多，听到老爷子说的似乎挺有道理的，所以在一旁边一听一边点着头。

　　　　一老一少这么绕着青龙洼这么小跑着，到了小丘的边上直接看到了一只母猪带着十来只小猪正的悠闲的甩着尾巴，用嘴拱着泥找吃的。

　　　　这样的景像让迟教授不由的又对着温煦感叹了起来：“现在像温家村这样的淳朴村落已经很少见了，猪就这么放养着，一点儿也不怕人偷，难得啊难得！”

　　　　“这里住的都是本家，偷猪那一辈子都抬不起头来，再说了，就算是偷也没人运的出去！唯的一路经过村子，你偷这么大一只猪，就算是夜里想把一头猪运出去，村里的狗不得叫破了嗓子？”温煦笑道。

　　　　一老一少到了小丘前放慢了脚步，开始缓跑，休息了一下之后转头按着来路返回。

　　　　一路上有了迟老爷子的鼓励和打气，一老一少带条狗一路回到了自家的小院门口，温煦只觉得自己只剩下了喘气的力气。

　　　　反而是迟家强老先生一脸的红润，还保持着跑动的姿态：“你看坚持下来也就坚持下来了，运动关健就是在于坚持！”

　　　　温煦觉得自己的心都快跳出来了，就这样还客气的和老爷子道：“老……爷子……今……儿……一起……吃……吃……吃个早饭……啊！”

　　　　原本温煦是客气一下，谁知道老爷子听了立刻说道：“好，是就听说你做饭有一手，今天正好尝尝！”

　　　　温煦望着老爷子几步跨进了自家的院子，心道：现在不能和人客气了？怎么个个都顺杆子爬啊！

第075章　早晨的肉馅饼

　　　　“这样行不行？”

　　　　迟家强都爷子坐在院中，双手各持一把菜刀，坐在小板凳上剁着肉馅儿，两斤不到的肉己经被剁成了馅儿，按着老爷子的意思，现在这样就可以了。

　　　　温煦看了一眼说道：“再剁一会儿！”

　　　　迟老爷子不乐意了，张口说道：“那你来剁，我去冲棒子面稀饭！”

　　　　“行，您老来这个，我去剁馅！您都这么大年纪了，怎么一点儿耐心都没有呢！”温煦说着走到了自制圆圆的带架子大砧板旁边，从老爷子手中接过了菜一屁股坐了下来就开始剁馅。

　　　　嗒！嗒！嗒！整个院中清脆的敲击之声立刻欢块的响了起来。

　　　　在剁的过程中，放入了姜丝蒜瓣外加一些葱蒜之类的，继续剁！剁到了几乎成了肉糊糊的时候加入了一些酱油染了个色之后再小剁这么一分钟，把馅儿摆进了大海碗中，向碗中加了小半碗用开水泡好的花椒水，加这个主要是为了去掉肉的腥气，最后加入了切好的芹菜，芹菜不用剁太碎，但是切的很细，一个个均匀的小约为两毫米的小粒粒，温煦喜欢这种口感。

　　　　做好了馅之后，温煦开始把发好的面擀成七八公分的圆饼，包上大大的勺子馅然后封住馅，在面板上按成一块一块约十来公分直径圆形的饼。

　　　　“你这饭做的也太不急不忙了吧？”迟家强教授望着一脸投入，而且不慌不忙的温煦张口问道。

　　　　都不用吃，老头就己经知道了眼前这小子做出来的菜肉饼子一定好吃，因为什么？说的明白一点儿就是用心，整个一个肉剁成馅就花了将近一刻多钟，用的可是快刀，老爷子刚才试过把刀放肉上一划，一条子肉就分两条了，整个肉都不用打起到馅碗里的时候就己经是肉糊糊了。

　　　　就算是在旁边看，老爷子觉得如果是把饼子换成了一件艺术品，配上这小子专注的神情，格调一下子就能拨高不止一个境界。

　　　　“反正我也没什么事，再说了现在才七点，七点半钟咱们准时吃饭！”这边说着话，温煦的手上可没有闲着，整理着饼子如果不圆的下多按两下，如果太大的话把边往里收收，反正像是有强迫症一样，非要把所有的饼子弄的差不多大小，而且还要圆这才能算完。

　　　　所有的饼子弄完，温煦对着迟家强老爷子问道：“稀饭冲好了没？”

　　　　这时老爷子才发现，自己一直观察温煦摆弄饼子，稀饭根本就没有冲，转头一看，锅上的热气冒的跟什么似的，如果不是锅盖太重，水蒸汽都能把锅盖顶翻了。

　　　　三步并两步跑过去揭开锅盖，这才发现原来锅里的水已经不足一半了。

　　　　温煦伸了下脑袋：“再加瓢水吧！”

　　　　迟家强老爷子很不好意的转身，从水缸里舀了一瓢水加入了锅里然后添了把柴继续烧。

　　　　那边烧着饭，温煦这边又起了大锅，等着锅烧热了起来，用干的抹布带上点儿油进锅抹了一圈，然后把四块饼子依次放到了锅里开始烙了起来。

　　　　过了一会儿看着饼子贴着锅的一面发起来了，再换一面，继续烙，等着饼子两面都出现了微黄色，把锅底的饼子换成新的，把烙的差不多的换到锅边上利用锅边的温火继续烘烤，等着所有的饼子两面都挂上了一片片指甲大小的金黄色，而且整个面都已完全发起来，伸手一按整个饼子皮都一起往内陷的时候饼子就好了。

　　　　淡淡的一块块金黄色点点的白面芹菜馅饼子，外面一层带着香脆的饼皮，嚼起来脆香脆香的，里面就是软软的面皮，遍布气孔松软异常，一口咬秀了脆脆的饼皮，咬过了面层，饼馅的肉汁带着芹菜的香气透过了两层完全不同的面香，浸满了口腔，那味道怎的一个好字了得！

　　　　人手一块芹菜肉饼，每人面前一碗金黄色的棒子面稀饭，精面饼子配上粗粗的棒子面粥，完美的农家早饭！

　　　　唯一不足的是迟老爷子稀饭冲的有点儿晚了，按着温煦的计划，如果一切顺利的话，现在是一边吃着饼子，一边吸溜着已经可以顺利入口的温粥。

　　　　因为粥太烫，只能是一边吃着饼子，想喝粥的时候还得用嘴吹个三四次，才能吸一口小粥，未免有点儿美中不足。

　　　　迟老爷子一边喝着粥一边望着桌边的栋梁，因为他看到栋梁的狗碗里除了棒子面粥之外，盆子旁边还放着完完整整的三块芹菜饼子，现在栋梁正歪着脑袋啃着饼子，整个锅屋内满是芹菜饼子的香味。

　　　　“你对狗真是没有说”迟老爷子也不知道说什么好。

　　　　迟老爷子喜欢温煦的芹菜饼，这么说吧，老爷子觉得这是自己吃过最好吃的芹菜饼之一。比自己老伴做的都好吃，真叫绝了！

　　　　“我吃什么它吃什么，如果有要凑合的话，它就没这待遇了，今天的饼子是按着量来的”温煦说道。

　　　　“剩下的几个是谁的？”迟老爷子知道锅里还放着五块饼子，听说按着量的就问了一句。

　　　　“一个是败类的，看它表现”看到迟老爷子一脸寻问的意思，于是解释了一句：“我朋友丢来的那个哈士奇串儿！还有剩下的是防