《食戟之最强吃货》

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食戟之最强吃货- 第80节


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    在他们的注视下,整条鱼被剥离得只剩下两片鱼肉,头尾骨刺堆叠在一旁的盘子中!

    这得多厉害的刀功才能在这么短的时间里将骨刺与鱼肉分离出来啊!

    田秀秀早就微张着嘴,灵动的眸子布满了惊讶,她发现自己还是低估了风雨晨的厨艺!

第一百零十七章 牡丹与鱼与料理(7)

    白嫩的鱼片均匀的摆在案板上,每一片大小相同,肉眼无法分辨。

    厨房中所有人都屏住了呼吸,猜到下一步可能是整道料理的关键之处,为了不打扰到风雨晨的操作,各自瞪着眼,闭口不谈。

    与风雨晨截然相反,众人脸上神情一片凝重,仿佛他们不是在观看,而是亲自在做一道高水平的料理。

    “雨晨这牡丹鱼片到底是一道什么料理?你说给我听听!”田秀秀忍不住好奇的问道,四周众人紧跟着点头。

    这里也有几个来自中国的厨师,他们在听到牡丹鱼片这个菜名时,两眼一瞪,抓瞎啊!

    田秀秀打开话题,众人连忙跟着说道:“晨大师!您就给我们说说吧!这牡丹鱼片到底是一道什么料理?”

    见识过风雨晨的厨艺,在场的人对他可谓是心服口服,厨房中也讲究一个实力为尊,强者在哪里都受人尊重。

    风雨晨在鱼片上撒上一层淀粉后,望着众人脸上表情几乎一个模样,笑了笑:“牡丹鱼片是清宫八大川制御菜之一,后来到了民国年间便失传了,这也是这道料理不常被人提及的原因!”

    这番话能听懂的人不多,除了本身就是中国来的几个厨师听懂了,其他人一脸迷糊的挠着头,他们唯一听懂的就是这道料理失传了……

    可失传了?风雨晨又怎么会做啊?想破脑袋也没弄明白!

    “我以前阅读古籍的时候发现了这道料理,尝试了无数次后,终于将这道料理还原了出来!”对于众人疑惑的地方,风雨晨给出了解释。

    “雨晨你真厉害!”田秀秀惊叹道,仅靠自己便能还原出失传多年的料理,这得需要多高的厨艺才能做到!

    将牡丹鱼片的来历解释给众人听后,风雨晨收回心神,目光看向案板上被铺上了一层淀粉的鱼片。

    他双手猛的一掌拍在案板上,摆放整齐的鱼片瞬间震飞到了半空,落下之后,露在外面的是没有被淀粉包裹的一面。

    再次撒上一层淀粉,风雨晨手持着准备在一旁的擀面杖,挥动着双手,咚咚的拍在鱼片上,几个呼吸后,鱼片被碾压成面皮一样薄。

    围观的众人暗暗惊叹,将鱼片拍打成厚薄均匀的状态,这得需要多高的掌控力才能做到啊!

    点燃灶台,往锅中倒了小半锅油,等温度达到五六成的时候,风雨晨满意的点了点头,将处理好的鱼片,一片接一片的放入锅中。

    鱼片落入滚烫的油锅时,有着一道清甜的香味蔓延出来,随着所有的鱼片被油包裹,那股清甜的香味充斥了整个厨房。

    “这是什么味道!好香啊!”

    “呼呼!这股味道很熟悉!似乎之前我在那里闻过!”

    “牡丹!这是牡丹的香味!他是怎么做到的?是什么时候在料理中加了和牡丹有关的调料?”

    “是啊?我怎么没看到?再说厨房有这种调料吗?怎么我不记得啊?”

    望着众人脸上转变的表情,风雨晨眨了眨眼,这股牡丹的香味?来源自然是小院中那一片紫牡丹啊!

    之前他趁着上洗水间的时候,悄悄在后院的牡丹花丛中摘取了几片花瓣,在调和鱼片味道的时候,他用手捏碎混入其中,以厨房中厨师的水平,自然没人看清他的动作。

    炸好的鱼片从油锅中捞出,浓郁的香味化成了风暴,席卷着在场众人的嗅觉。

    最后一步!

    风雨晨暗暗点头,整道料理到了现在,剩下的只是摆盘了,双手飞快的舞动,白色的瓷盘中,一朵牡丹花慢慢的伸展花瓣。

    “这和真正的牡丹看上去没什么差距!就像是刚刚采摘下来似的!”

    “好漂亮!真是美丽啊!看着都舍不得吃下口!”

    望着盘中着渐成型的牡丹花,众人张大着嘴,久久没有合上……

    盘中盛开的牡丹娇艳欲滴,展现着花王的艳丽,众人双眼迷离,一脸沉醉的表情,在他们的脑海,这副美丽的画卷正慢慢的展开。

    “好了!”风雨晨拍了拍手,解下身上的围裙,对着一旁的田秀秀说道:“我走了!”

    需要帮忙的他都做了,剩下的就和他没有关系,总的来说,这场误会还是蛮有意思的!

    “咦?”田秀秀惊醒过来,听到风雨晨准备告辞,她急忙回过神来:“雨晨今天多亏你了,不然我都不知道怎么办!”

    如果不是风雨晨帮忙,以田秀秀目前的状态,她甚至连一道料理都做不出来。

    为了表示心中的谢意,她拍着胸脯,豪爽的说道:“雨晨谢谢了!等我伤好了,做一顿大餐请你怎么样!”

    对厨师而言,表达感谢的方式,莫过于亲手做一顿丰盛的料理,邀请对方品尝!

    “好!”风雨晨笑着点了点头,现在这个时候已经很晚了,他也没有待下去的想法:“有空我就来找你,一定要大餐哦!可别忘记了!”

    说完风雨晨朝着厨房外走去,原本他还想参观一下北条楼,现在看来,还是等以后有空再来吧!

    对于风雨晨的离开,厨房中知道的大概只有田秀秀本人了,目送对方离去,回头过来时,整个厨房的人都瞪着眼看着盘中那道料理,一脸沉迷的样子。

    “都愣着干什么!闲着没事做了?”朝着众人大喊了一声,田秀秀指挥着传菜的服务员说道:“将这道料理给客人端上去,小心一点!别把花瓣弄乱了!”

    “哎……。”众人不舍的叹了口气,望着料理被人端走,那表情就像是对方抢了自己媳妇,带着幽怨的眼神注视着远去的背影。

    “田副厨你是从那里找来这么厉害的人啊!他的厨艺比主厨都要厉害!”

    “秀秀姐能不能将你这个朋友介绍给我认识啊!我想拜他为师!”

    “滚一边去,就你还想拜晨大师为师!”

    “晨大师说他自己是远月的学生!等大小姐回来一定要让她好好给我们说说!”

    看着众人热火朝天的议论风雨晨的厨艺,田秀秀眉头微微一皱,见识到了这么厉害的厨艺,她心里荡起了涟漪,变得不再平静,咬了咬牙,眸中闪过坚定的神色,做出了一个影响她一辈子的决定!

第一百零十八章 一闪而逝的料理之光

    “大家别发愣,动手尝尝这道麻婆豆腐的味道!”

    随着服务员退离房间,众人目光交汇之处,赫然是刚刚摆放在桌上的料理……麻婆豆腐!

    色泽鲜名的红色酱汁包裹着白嫩的豆腐,翠绿的葱花宛如翡翠点亮了整道料理的生气。

    红、白、绿三色交辉,在脑海中,映照出一幕花红柳绿的景象!

    腾腾的热气盘旋在料理的上方不曾消散,朦胧间让整道料理多了丝神秘,在给人的期待感上,这道料理无疑到了一个极致!

    动手!!!

    在坐的是美食爱好者,也就是所谓的美食家,对他们来说,在美的料理……也不如吃进嘴里来得爽快!

    “好吃!这是正宗的川味!麻辣鲜香!”

    “这道麻婆豆腐是我这辈子吃到最美味的麻婆料理!麻、辣、香、酥、烫、嫩、鲜!环环相扣!叠加出来的美味融合成一个节点,宛如嘴里诞生出一个宇宙!”

    “咔嚓!”

    一道清脆的响声,让众人的赞美声停歇了下来,满脸不解的望向上方的老人,咔嚓的声音正是他手中筷子折断后传来的。

    “唐老哥你没事吧?”坐在老人身旁的是一个中年人,他的年纪也是在场最轻的。

    唐姓老人的异状,他一开始就发现了,只是没有太过留意,在麻婆豆腐这道料理被取走罩在盘中的盖子后,老人脸上的神色便僵持住了,那个时候,众人都沉醉在料理的美味之中,倒是没有察觉到老人的不正常!

    如果细心聆听,可以隐约的听到老人嘴里嘀咕的言语,他嘴唇轻轻抖动:“料理之光!是料理之光!到底是谁做的这道料理?北条楼的主厨可没有这个能耐!”

    “老唐……你可别吓我们啊!”众人坐不住了,站起身来走到唐姓老人身旁,脸上露出的都是担忧。

    料理之光并不是所有人都可以看到,要是如此也用不了老人震惊,他生平只见到过三次,加上现在是第四次,也这正是这种意料之外的东西出现,才把他震撼得瞬间呆住!

    老人不知道料理之光是怎么形成的,其运作又是什么原理?他只知道,凡是诞生了料理之光的料理都不再是普通的料理,吃下去后甚至可以达到祛除隐疾,增强气血,连精气神都会受到不同程度的加持!

    “咦……?料理之光消失了?”老人眸中倒映的光芒渐渐消散,回过神来才发现自己被众人围在了中间,每个人的脸色布满了紧张和担忧。

    “嗯?你们都围过来做什么?”老人眨了眨眼,眉头微皱,神色迷惑的望着众人:“出了什么事?都看着我这个糟老头干什么?”

    “老哥你刚才吓死我们了!”

    “老唐你这是怎么了?有病得治啊!到了我们这个岁数,什么病都拖不得!一拖可就要老命啊!”

    “难道有什么隐疾?呃……看我干什么?我就随口说说而已,呵呵!别在意!”

    唐姓老人听着众人七嘴八舌的一连串话,脑子登时懵了,都说什么呐!有病?有个屁的病!隐疾?你特么才有隐疾呢!

    “都坐回去!老头子我没事!刚才只是回忆起一些事,想得出神了!”唐姓老人挥着手将围着自己的众人赶回去,一个个都七老八十了,举动和小孩没什么区别,应了一句�
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