外面的人响起一阵欢呼声，外带便当的窗子也打了开来，外面的人自动地排成了两排。领头的大叔第一个进到店里，一眼便相中了我的手擀面。
“这个，多少钱？”大叔的样子马上要流出口水来了。
“大份的六百元，小份的四百元。”服务台的人马上报价，“每份还送一份小菜噢！”
“骗人，这么便宜？那我要一大碗。”大叔兴奋的付款，然后等着取面。
“先生，要什么汤汁？我们这儿可有十二种汤汁噢！每一种都很美味的。”服务小姐甜美的笑容让大叔更加高兴，“随便什么的都好，我已经饿坏了。”
服务小姐看了我一眼，为他盛了一份牛肉酱汁面。又拿出我拼好的小菜，一同交给他。
“啊~”大叔吃了一口，便停了下来，“真好吃！真的是好吃呢！”说话大口吃了起来，连旁边有人和他说话都没有理会。
大家看到大叔的样子，有许多人点了面，又忍不住小菜的诱惑，看到漂亮的小菜都想要一点。“一百元一盘，很便宜的。”服务小姐拿出小碟子来，努力地喊了起来。因为便宜，有许多人点完面之后还会加一百元的小菜，这样一来，后面的人也跟着点了起来。店里一下子生意好的不得了。
外面外带的便当窗口也很热闹，因为人多而进不来的许多人，都选择了外带便当。外带的菜式分为一百元、一百五十元、二百元一份不等，大家可以随意组合。
从十一点到一点半，我们几乎都没有停下来。但看到大家火爆的购买场面，心里还是挺得意的。下午结账的时候，试营业的收入为十七万多元。
“yah！”当我报出数字的时候，店里的人都特别的高兴。
“下一步，简化流程。”我宣布着。
刚才我与高翔在旁边观查了一下，每份便当贩售时间为五分钟到七分钟不等，收款找零没有专人，服务小姐们一个人做两个人的工作，出错的机率很高而且很慢。为了加快贩售的流程，我们想到了一个很老的办法：饭卡。
“是的，我刚才已经把报告书给总店提交上去的。”高翔工作的速度很快，“持有这张饭卡的人，可以在京都任何一家便当店吃饭，也可以在任何一家便当店充值。而且拥有饭卡的人，每餐可有5％的优惠。这样一来，就会加快我们的贩卖速度，提高工作效率。”
下午的时候，总店便给了我们回应，对于我们提出的建议给予了肯定，而且会在周一正式开店之前，把所有的刷卡机配置到位。
“不知道别的店怎么样？”晚上，我与高翔坐在店里，“我们的店面最小，收入也应该是最少的吧！”
高翔笑了笑，“只要我们努力了就好，多与少的事情，不是在我们能力范围之内的。”
“还有两个星期，让我们加油吧！”我伸出手，与他的手在空中相击。
“加油！”高翔很认真地说道。
周末的两天，高翔到市场上与供货商进行侃价，我与三木在厨房里特训。我教会了三木锅包肉的作法，又试着做了日式的春卷，当高翔回来的时候，我们俩个已经在厨房玩疯了。
“这个是什么？”高翔指着盘子里的东西问我。
“丸子。”三木得意地回答，“四喜丸子。”
高翔一下子没忍住，乐了出来，“你教他的四喜丸子？”高翔问我，“你可别糟蹋我们老祖宗留下的东西了。”
“哪里是糟蹋东西了？”我有些不服气，“四样东西做成的丸子，不可以叫四喜丸子吗？”
“我先尝尝。”高翔拿起筷子夹了一个放在嘴里，尝了半天，咽了下去，“不行，我还得要尝一个。”
四口下去，碟子里的四个丸子就被他吃光了，看着我们等他评判的眼神，他只回了我们一句：“还有没有，我饿了。”
之后的两个星期，我们就在忙碌与求索中渡过了。我们改进了许多经营方法，两个星期结束后，我们的便当店已经有了外卖的生意，有许多公司来我们这里定会议餐，固定的客户人群也有了许多。
在最后一天午饭结束后，店里来了一个人，正是试营业那天的那个大叔，那个大叔几乎天天到我们店里吃饭，几乎所有的菜式他全尝过了。
“对不起，营业已经结束了。”服务小姐在橱窗里面说道。
“啊~真的不凑巧，我刚结束工作回来，还没有吃饭。”大叔一脸的疲惫，“已经走不动了，以帮我做点什么吃的么？只要能吃就要，剩下的也没有关系。”
高翔走到我旁边，“请他做点吧！三木刚刚出去了，由你来主厨吧！”
我看着可怜的大叔，点点头走进厨房，我们每天做的东西几乎都能卖空，我们向来以不浪费为原则。厨房里倒是还有些主料，但主食只剩下一些米饭了。
我收拾出几样菜来，洗净切好，点上头，倒上油，最快最简单的饭食，便是什锦炒饭。这边把我前几天做的泡菜也拿了出来，本来是说好送给三木的，昨天晚上才打封，今天也便宜了大叔吧！切了几片自己做的烤肠，盛好汤，把泡菜一样拿出一些，拌好，端到大叔跟前。
“真丰富。谢谢你啦！”大叔也没客气，低头吃了起来。
我看到大叔吃的开心的样子，自己也开心起来，和大家一起把店收拾干净了，与高翔一起等着特训组的车来接我们。
“那个，多少钱？”大叔吃完了，把我们叫了过去。
“今天就算了，也不是什么正式的贩售品。”我摆了摆手，示意不用了。
“我想问一下，这个汤，是怎么做的？”大叔指了指桌子上的清汤。
我愣了一下，清汤还剩下了一半，“不好喝么？”
“不，非常的好喝。从来没有喝过这样的汤，味道非常的清香，是怎么样做的呢？”大叔认真的问道。
我有些不好意思起来，“这个汤其实很简单了，切一点香菜，倒适合的生抽，一滴芝麻油，少许鸡精，然后再加开水就可以了。”
大叔听了，半天都没有说什么，我们也猜不到，大家一时都站在那里，不知道如何是好。
“远山先生。”不知道什么时候，南田站在我们后面，可能刚才与大叔说话，没发现他们的到来，南田后面跟着的是三木。
“你们，认识。”我指了指他们俩个，“不会是他乡遇故知吧！”
南田笑了，“远山先生和三木先生，是你们俩个人的评判长。”
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第十章
“啊~”我差点叫了出来，这几天被我指使来指使去的三木，居然是我的评判长？不会吧，这家伙的厨艺真的很一般地说。
三木看到我这个样子，不由得笑了出来，“对不起两位，其实，我是店长三木，远山先生，才是这家店的厨师。”
“骗人。”我看了看高翔，指着他们俩个人，不是吧！没有这么玩的吧，难道开这些店就是让我们玩的吗？如果经营的不好，损失最大的是公司吧！
倒是高翔还算平静，把我的手放了下来，“这三个星期，给大家添麻烦了！”
三木和远山反而很客气，“哪里哪里，是我们给大家添麻烦了才是。”
“不过小夏的面条，真的很好吃噢！要不是没有时间了，真想和你一起在厨房泡上几天，看看你那些花样都是怎么玩出来的。”远山先生一脸的遗憾。
我叹了口气，从口袋里拿出一个小本子来，“给。这是我整理的菜式的笔记。里面的做法和心得我都写在里面了。”
远山先生和三木先生都一脸的激动的样子，三个星期，在这里，不长也不短的日子，真正要离开了，还真的有点舍不得。
离开京都，乘坐新干线到东京，只需要二个多小时。我坐在车上，脑子里都是这几个星期发生的事情，真是有好多事情值得回味呢！
远山先生的吃样，三木呆呆地样子，现在想起来几乎是装出来的，我全然没有留意到。我怎么没有想到，谁会请一个笨手笨腿，做菜一般的厨师呢？不过在厨房一起研究菜式时的样子，还真的挺温柔。大家，都是好人呢！
“在想什么？”坐在对面的南田问道。
我回过神来，“在总结自己这三个星期的工作。”
南田脸上露出笑容，“干得不错，大家对你们两个人的评价都很高。”
“大家？”我抓住他的话尾，“共有多少人来参观过我们啊？”
南田忍不住不声笑了起来，“几十个吧！也许更多。”
我与高翔都快哭笑不得了，索性也不再去理会他，闭上眼睛休息。一起来到日本的七十人，到现在只剩下三十人了。这三个星期的事情我们相互都不清楚，大家为什么事离开的我们也无从知道。只是淘汰的那些人，有许多是熟悉的面孔，可现在，都已经看不到了。
路晓还在，但比三个星期前看起来差了许多，晚上我们重新住回一个房间的时候，她才和我说起这三个星期的事情来。原来和她一起工作的男职员很自我为中心，在店里弄了不少花样，可是人家根本不买他的帐，而且一有错误，便把所有的责任都推给路晓，路晓受了不少的委屈，却没有人可以说。
直到昨天，南田先生去的时候，直接递给那位男职员一张飞机票，告诉他可以离开的时候，路晓才缓了过来。原来，我们所有的行动，一直都在他们的眼皮下面。
路晓还说，另有两个开除的职员，是因为这三个星期中恋爱了，也没有心思工作，据说还住到了一起。最后怨声太多，也被南田发了机票，也许这下，他们便可以长久地在一起了。
“谈恋爱倒没有什么，不过在特训期间，是有些不太好。”我们俩躺在床上�
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