李建业对儿子的学业了解,要考上秀才还差点,但是想着有县太爷帮着应该不在话下。
“泽海一定会给咱么争脸的,明年咱儿子就是秀才了。”
想着儿子考上了秀才就又能甩李二郎家的李泽洋好几里路了,能在李家一直保持优越感,顾氏想想就开心。
不管别人是怎么想的,因为李泽洋通过考试,李二郎一家四口是高兴了好几天。
想着已经邀请了亲朋好友来家里做客,一家人赶紧的准备着。虽说只是邀请了亲近的人,算一算也要有两桌的客人。
要是给富贵的人家,大鱼大肉的两桌菜不算什么,但是对于李二郎一家人来说要想方设法省钱还要让客人满意不失面子。
对于主食,家里只有面粉。考虑到煮面是汤水的不合适,孙慧娘想着烙饼。晚上的时候孙慧娘就做了几个饼子,但是吃起来很干很硬,李雪儿觉着并不好吃。
李雪儿寻思半天,自己要不试着做点酵母。失败了也没有损失,如果成功了,之后做点馒头,发面的饼子之类的都很不错。于是李雪儿和了一小块面团放在那里静静的自然发酵,耐心的等待结果。
家里也没什么菜,只有种在后院的青菜和韭菜,到时候再去镇上买点猪肉,还是不够的。李二郎水性不错就想着去河里捞点鱼虾之类的,李泽洋和雪儿也就兴致勃勃的跟着一起。
浅水里是没有大鱼的,李二郎是去水稍微深些的河段。李二郎是拿着个铁叉子下河的,这种方法捕鱼并不是很容易。
李雪儿和哥哥被叮嘱在岸边呆着不能进河水深处,李雪儿只是翻翻浅水里的石头玩。但是就是这随意的一翻,有了新发现。
雪儿在石头的背面发现了附着在上面的田螺,河底还有河蚌。这样的发现让李雪儿很是欣喜。
李雪儿叫上哥哥一起,两个人就沿着河边翻石头,偶尔在水草的根部也能发现不少的田螺。雪儿发现这河里的田螺和河蚌还真是不少,一会的功夫就捡到了一小篓。听哥哥李泽洋讲,这两样东西他是不知道能吃的,想来村里的人也不知道。
虽然天气暖和了,但是水温还是有些低。兄妹两个在水浅的地方走了一圈就上岸了,恰好李二郎也回到岸上。李二郎还是有真本事的,这会手里拎着五条鱼,个头都不小。
又是满载而归的到家,雪儿把抓到的田螺反复的搓洗然后放到清水里。要放上一段时间,让田螺把吃进去的泥沙都吐干净了才行,不然是不能下锅的。
虽然李雪儿确切的知道这是能吃的,但是家人还是担心。没法子只能撬开几个河蚌,砸碎几个田螺取出肉放在小鸡的食槽里。见小鸡吃的争先恐后而且很长时间之后还是活蹦烂跳的家人这才放心田螺与河蚌没毒,可以吃。
两天之后,雪儿去瞧那块在独自发酵的面团。感觉已经差不多了,雪儿取来面粉准备实验一下。
一个个的面团放进锅里开始蒸,雪儿心里在期待着成功。
打开锅盖,看见那馒头膨胀了一倍有余,就好像有人给面团里面吹了气。雪儿那起一个馒头掰一小块尝尝,没有异味,越嚼越甜,心里也满是成功的喜悦。
李雪儿对馒头很是熟悉的,但是家人却觉得很不可思议。一个小面团变成了一个大大的馒头,就像变戏法一样神奇。而且这馒头真的很好吃,松软。
因为馒头的出现,一家人决定请客的时候不做饼子了,就做这又白又软的馒头。
明天客人就都来了,家里准备的差不多了,明天一大早李二郎会去镇上买些新鲜的猪肉回来。
晚上大家都各自回屋休息了,雪儿查探自己的空间手镯。这一看不要紧,放进去的人参怎么没有了。
李雪儿还在纳闷,那边镯子似乎明白她的心思,红光一闪,原来那人参还在镯子里,只是拿不出来了。
雪儿心里那个不平,自己从前放进去的东西拿不出来,现在放株人参里面居然也被这破镯子没收了。这镯子就不想着帮忙光占便宜了,雪儿这会对它有情绪了。
这镯子真的是有灵性,可能是感觉到了主人的情绪,赶紧吐出来两个小包。雪儿一看是之前自己放空间里的两包菜种,这个现在倒是能用的上的东西。
可是还是觉得这个交易不公平,百年人参就换两包菜种,小气鬼。
可能知道雪儿再骂自己小气,镯子里居然又吐出一包菜种。只是可惜雪儿在继续对着镯子说“小气鬼”,很多遍了,在没有其他东西冒出来。
不过雪儿存在镯子里的银子能拿出来的,看来这镯子对碎银子不是很感兴趣。
第三十五章 请客
李雪儿瞧了瞧手里的几包种子,芸豆、辣椒、茭瓜,这几种都是常见的蔬菜,而且打理起来不费劲的。摸摸手腕上的镯子,还有点良心。虽然用百年人参换了这些有些亏,但是这些种子确实是用得上的。
清早吃完早饭,李二郎去镇上卖肉了。之前跟王兴旺说好了卖肉的事情,这会李二郎直接去他家里那肉,早上现宰的最新鲜的。
李泽洋因为还没去学堂,早上起来就去小溪边提水浇菜园。李雪儿把刚得的菜种种在后院的一小块空地上,盼着能早点生根发芽。
孙慧娘带着两个孩子忙着收拾食材,洗菜杀鱼,这是就听见有敲门声,有人来了。李泽洋赶忙跑去开门,原来是孙慧娘娘家一大家子来了。
雪儿瞧着有姥爷、姥姥、亮哥,还有一对年轻的夫妇,应该就是小舅舅孙朝阳和舅妈田氏。
舅舅看上去就是个老实的庄稼汉子,田氏不是特别漂亮但是让人舒服。
这一大家子今天都穿的很喜庆,不知道的还以为过年呢。
一回生两回熟,亮哥这次来见着雪儿哪还有半点害羞,直冲冲的跑过去让姐姐陪着玩。
看着亮哥那心急的小样子,大人们不由的笑了。孩子们的感情好,作为长辈的自然是高兴的。
得到大人的许可,三个孩子一边玩去了。亮哥被哥哥姐姐带过去看木盆里养的河蚌和田螺,看笼子里养的小鸡仔,看到新鲜事物,小孩子兴致很高。
不一会的功夫,李二郎回来了。原本只是去买肉的,结果带回来的东西不少。
一块肉能有五六斤、半篮子鸡蛋、一个小坛子说是里面装的酒。另外还有一大块猪肉的肥油和一些猪内脏,定然是王兴旺白给的。
孙慧娘和丈夫一起把东西搬到厨房,虽花了点钱,但是这席面上能更好看些。
“那肥油和猪内脏是兴旺白给的,肥油留着炼油,内脏等剁碎了喂鸡。”
原本王兴旺听说是李泽洋考试过了摆席面请客准备不收肉前的,但是李二郎坚决要付钱。王兴旺这就把大块猪油白给了,李二郎瞧着猪内脏要扔掉就要过来回家喂鸡用。
孙慧娘瞧着买回来的肉,红白相间的,依着这些日子做饭的经验,这样的肉最适合炒菜用。
“这次去买肉红的白的一个价了,听王兴旺说京城有人发现猪肉炼油炒菜的法子。这方法最近这几天刚传到咱们这里,这猪肉就涨价了。”
猪肉的价格不分肥肉瘦肉都是十二文一斤,这对于李家这样的家境的人家着实是贵了些,以后这肉怕是要少买了。不过最初听闻猪油炒菜的事情倒是把李二郎惊到了。
“不会是跟咱们家现在这样用猪油炒菜一样吧?”
显然孙慧娘也吓着了。
“就是一样的,我听说镇上不少人家已经烧菜不用水了。不过咱们家的情况一个字都没往外说。”
李二郎是个老实人,但是也是聪明人,知道什么不该说不该做。
“咱们就当刚知道就好。”
在李家猪油炒菜这件事情一直被当做自家的小秘密,孙慧娘就连娘家都没说。如今大家都知道这个法子了也好,李家就可以光明正大的炒菜了。
小两口说完悄悄话,李二郎去正屋陪岳父和小舅子聊天。又陆续的有客人来了,张氏带着儿媳田氏到厨房给闺女孙慧娘帮忙。
张氏从家里带来了两只鸡,已经清理干净的。孙慧娘从张氏的手里接过这两只鸡的时候眼睛都湿润了。
“娘,您怎么把鸡杀了,这母鸡留着下蛋呢。”
“这两只是老母鸡了也不怎么下蛋了,外孙有出息了我和你爹都高兴。今天请客我瞧着里正都来了,桌上没个肉菜不合适。”
这鸡是不是真的不能下蛋了孙慧娘也不知道,但是娘家如此待自己这个出嫁了的闺女真的是窝心。
田氏在一边瞧着大姑子情绪激动的眼泪要掉下来了,也赶忙安慰着。
“这是我们的一点心意,姐姐收下就是。”
三个人都是厨房的一把好手,不一会的功夫客人来齐了这饭菜也做好了。
来的客人不是很多,镇上的里正、村里的几个长辈、和李家一直关系不错的周牙侩,还有镇上书店的张老板、粮店的周老板也来了。
关系近的亲戚也都通知了,县里的梧桐巷、镇上的李花儿一家都告诉了,可是只有孙慧娘的娘家人来了。李二郎瞧着自己的父母兄妹没来,心里还是很失落的。
因为人不是很多,也就围了一桌吃菜喝酒。女人和孩子就没有上桌,不过李泽洋这个主角是要和客人们在一块吃饭。
客人们吃着肉喝着酒,饭桌上对李泽洋很是夸赞,场面很是热烈。另外在厨房里女儿和孩子围坐在一起吃饭,饭菜和男人们饭桌上的一样,就是没酒。
亮哥玩了大半天这会有些饿了,瞧见满桌子的好吃的,那叫一个狼吞虎咽,田氏在一旁劝着慢点吃。
今天来的客人对李家准备的酒席都是赞不绝口,虽然食材上没那么多鱼肉,但是味道都很好。虽然镇上不少人家用猪油炒菜了,但是李家做的格外好吃。
再有那馒头更是让大伙惊奇,卖�
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