责她，因而越发大胆了，这次直接让马车出事。
小时候江素娥经常生病，直到江素娥懂得借口喜欢小动物，养许多小动物，让小动物试毒，并且自己也多方面想办法收集各种医书，自己也懂得了分辨很多有毒或相克的食物后，才慢慢改善这种情况，慢慢调理好身体。
“小姐！您真的要嫁到山村，嫁给那位善文少爷吗？”翠玉有些担心的问，翠玉不愧是跟江素娥一块长大的，很了解自家小姐，她虽然感觉自己小姐对那位善文少爷有些好感，但其实还没有到那非君不嫁的地步。
“翠玉，母亲不会让我嫁到好人家的，自从我及笄后，上门提亲的人很多。父亲也是有意在提亲人中选一个门当户对的人。以前母亲只是下点药让我身体虚弱，但自从父亲有意帮我选文家大少爷定亲后，母亲才着急弄出马车的事故。”
“小姐！夫人这么害您，您不恨夫人吗？”
“其实我不恨母亲，她刚来时对我也曾经好过，我母亲刚生下我就去世了，我从未感受过母亲的温暖，是她让我感受到母爱。“
“小姐！那她也不能这么害你呀！”翠玉替小姐不值。
“她也是有了自己的孩子后，她才变成这样的。她总是疑心我会跟弟弟妹妹抢家产，才会想害我！其实她刚有大弟弟时还不是这样的，突然有一天就变了。我一直不知道是什么原因就让她这么厌恶我恨我！不管我怎么表示我不会跟弟妹抢家产的，她始终不相信我。”
“小姐也许。。。。。。夫人刚开始也是装的，就像现在她在老爷面前装的很喜欢你一样！”
“不！我感觉的出来，刚开始时，她是真心的！跟现在她在父亲面前的表现不一样！”
“小姐。。。。。。”翠玉也不知道自己该怎么安慰小姐了。
“翠玉！我没事。母亲恨我，不想我嫁给大户人家。我也不想嫁到大户人家去，哪家大户人家的男人不是三妻四妾的。我不想陷入那样的争斗中。我只想找个好夫君，安静生活。”
“小姐，所以您选择善文少爷？”
“是啊！善文哥是个好人！而且他们家这样的条件也能如了母亲的意。”
“但是他们家是山村里的，那是不是您还要干活呀！您从小没有干过一点重活，能适应那种生活吗？”
“没事的！我能吃苦的！何况我听说他们家在村子里算富户，只要干一些家里的活就行，那些我都能学的。而且我娘其实给我留了不少嫁妆，我带过去，家里生活会好很多的！我不会受什么苦的！只是你。。。。。。”江素娥有些迟疑的看着翠玉。
“小姐！你不要我了吗？”翠玉看着自家小姐有些着急的问。
“我怎么会不要你！翠玉我一直把你当做自己的妹妹，只是如果我嫁给善文哥，他们家可能不是很合适带你陪嫁过去的。。。。。。，我想的是你也就比我小一岁，反正我如果吃了药，病了后，估计也要在家待上一年，明年你也及笄了。不然我找个好人家将你嫁出去？”江素娥说。
“不要！小姐！我不想离开你！我也能干很多活的，不然您问问善文少爷，能带着我吗？”翠玉很着急。
“翠玉——！”江素娥无奈的看着翠玉，自己内心的确也不舍的翠玉离开。江素娥在这个家里，因为柳夫人跟自己的三个弟妹并不熟悉，关系也不亲密。尤其自己的妹妹，江家二小姐江素茵。翠玉跟自己从小一起长大，江素娥真的把她当做自己的亲妹妹一样。
“这个事以后再说吧！反正还有一年时间。”
“好！小姐！那您准备现在就吃这个药？”
“对！我问过善文的妹妹，这药吃了后，最开始会发热，其他没有什么症状，三天后就慢慢全身开始变黑，脸长红斑。今天送过来的午饭里有让人发热的药物，正好我可以装作中毒发病。”
“小姐！你真是命苦呀！”翠玉替自家小姐伤心。
江素娥不再犹豫，吞下了瓷瓶里的药丸，自己既然认定云善文了，那就往前走吧！相信善文哥会对自己好的，何况这善文的堂妹既然能拿出“无盐变”这样的奇药，想必也不是什么简单人物，应该能护得自己周全，并顺利帮助自家哥哥娶到自己。
不说这边江大小姐吞下药丸，开始全身发热，躺在床上装病。另一边云善文已经收到妹妹给自己的三百两银子。善文和自家娘也说好，自己要先做一番事业，最迟明年一定定亲。也透漏给自己娘，自己有心上人，只是心上人家境比较好，如果自己没有出息，人家家里不会同意自己的提亲的。这也是小雨给出的主意，这样抛出一个有心上人的诱惑，让大伯娘能放心自己儿子还是有希望尽快成亲的，又说对方家境比自家好，善文必须做点事业出来，才有可能提亲成功。大伯娘为能尽快看见自己大儿子娶媳妇，自然会全力帮助自己儿子开拓事业，那么善文打算买地盖房子和开办作坊的事也就顺利了。
这银子，小雨告诉家人都是说这次去山林里，挖到了一株百年人参，卖掉后得了一千两银子。善文哥这需要银子开展生意，也就借给善文三百两。自己家剩下的七百两，小雨本来是要交给自己爹娘的。但这一年来小雨的懂事能干，让云二柱夫妻很放心小雨，说这银子既然是小雨自己挖到的人参卖的银子，那就都留给小雨将来做嫁妆，让小雨自己收好。小雨没法子，只能收回空间。
第二十九章 学做米粉
自从善文说服了自家老娘，又有小雨送来的三百两银子，自是有钱好办事。立刻在村子里买了一块地，就在自家房子旁边。善文急于将生意做起来，听从了小雨的意见，盖了一个大大的四合院子。这四合院子就是小雨仿照现代北京四合院，是由东、西、南、北四面房子围合起来形成的内院式住宅。北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。小雨觉得现在自家居住的这种南方二层楼式的房子，好看归好看，但天井太小，阳光不充足，南方本就日照少，雨水多。如果要长期做这个吃食生意，阴暗房间容易让食材霉变，这四合院子房间大，敞亮，这老北京四合院子也就很合适作为生产吃食的地方了。善文几兄弟有了银子，家里兄弟又多，很快就买来材料，请来施工的队伍，按小雨的设计将四合院盖了起来。
因考虑到要生产米粉等，考虑到以后可能人来人往，这以后善文成亲后居住就不方便了，小雨干脆再借了善文二百两银子，算是入股米粉、白粒丸生产生意里了。将四合院子建成二进院子。后面是居住的院子，前面是做生意生产车间了。四合院建成两进规格一样的院子。大门开在东南角，院中的北房是正房，正房建在砖石砌成的台基上，比其他房屋的规模大，是院主人的住室。院子的两边建有东西厢房，是晚辈们居住的地方。在正房和厢房之间建有走廊，可以供人行走和休息。四合院的围墙的房不对外开窗，院中的环境封闭而幽静。四合院的典型特征是外观规矩，中线对称，而且用法极为灵活，往大了扩展，就是皇宫、王府，往小了缩，就是平民百姓的住宅，辉煌的紫禁城与郊外的普通农民家都是四合院。
四合院的大体分布为大门、第一进院、大堂、第二进院、书屋、住宅等，两侧有厢房；各房有走廊，隔扇门相连接。四合院的构成有它的独特之处。它的院落宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此，起居十分方便；封闭式的住宅使四合院具有很强的私密性，关起门来自成天地；院内，四面房门都开向院落，一家人和美相亲，其乐融融；宽敞的院落中还可植树栽花、饲鸟养鱼、叠石迭景，居住者尽享大自然的美好。
院子盖好后，村子里的老老少少都来参观，自是让大家察觉出这种房型的好处，自此，竹柳村里有人盖房子就参照起这样的形式来盖。反而在这江南形成一个建筑形式独特的村庄。
说起米粉和白粒丸，大家还没有见过，也没有尝过，但因小雨偶尔有了兴致做个吃食都是新鲜的、味道很好的，大家对小雨很有信心的了。小雨出品、必属精品！小雨在现代是湖南人，自是自小吃米粉，但大了后跑遍全国很多地方，也吃过云南米线、江西米粉等，那些地方的米粉都是干制的，自是感觉没有小时候的湖南湿米粉好吃。在现代这米粉小时候小雨的奶奶也是自己动手做的，小雨见得多了，也会自己做了。这湖南米粉用料很简单，就是用大米加水制作出来的。这四合院子盖好了，小雨吩咐哥哥们买来大大的蒸笼、还有石磨等，米粉制作方法是先将大米用石磨磨成米浆，然后将米浆放入一口大缸中，然后往里面加水。这一步是最关键的地方，米浆的浓稠程度决定了米粉的好坏。小雨让爹爹用木头做了很多方框型一米长半米宽的浅边平底模具，用瓢舀上一瓢调好浓稠的米浆放入平底盘中，浅浅一层，让它稍凝固一会儿，就放入大蒸笼里，蒸几分钟，即将蒸熟凝固的粉皮子用竹片刀挑出晾在横架在房间里的好几根竹竿上，等粉皮晾凉后，就是做好的米粉了。白粒丸的制作是将大米淘洗干净，用清水浸泡4－8小时，取出冲净沥干，加清水磨成细滑的米浆。锅内倒入米浆。角石灰放入碗内，用清水200克浸泡，待其沉淀，滗出清石灰水掺入米浆内拌匀，煮沸。备一小箱模，将有小孔的一端朝下，放在盆上，盆内放入半盆清水，将煮熟的浆水舀入箱内，让浆液自然从孔中流出，用竹刮子来回刮动，使孔中流出的浆成圆颗粒状，刮入盆内清水中，制成白粒丸。
善文几兄弟还有大伯娘自然都是全程仔细观察小雨的做法。大伯娘不愧是能干的人，很快就能手脚利落的作出米粉和白粒丸�