大杂烩- 第30节

看看汤上浮着一层金浆脂润的鸡油，顿时明白了鸡油能够聚热保
温。后来她试着把飞薄的生鱼片，放在热鸡汤里，一烫就熟，而且
肉嫩滑香，鲜腴可口。于是她每天带着布满黄油浓郁的热鸡汤和
片好生鱼片的米线，走过长桥送给丈夫，让他享受甘肥适口热气腾
腾的美味。而这种脍炙人口别具风味的过桥米线留传下来，让我
们大快朵颐。现在除了少数云南省籍的同胞外，知道过桥米线故
事的人，恐怕就不多了。