《大杂烩》

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大杂烩- 第6节


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所以习B些人的字画,可以说他网罗靡遗。笔者看见过他的一柄集锦折
扇,一面是梅、尚、程、苟加上王琴依的画,另一面是余(叔岩)、言(菊
月)、王(凤卿)、时(慧宝)加上郭仲衡的字。这几位的字画,在梨园行
可算一流高手,而且跟张伯驹的交情都非泛泛,所以每人都是用笔精
审,雅赡工致,比起他们平素一般应酬字画,气格意境就迥不相同了。
    有关扇子的遗文逸事尚多,一时也说之不尽,容以后再谈吧1

铁臂大元“蟀”
——秋凉白露话蛐蛐
蕞尔小虫却有不少丽雅的芳名
    我在四五岁没到读书年龄,每天清早也就是嚎咙亮,就起床磨着
家里护院的武师马文良学拳脚,学不了三招两式,又嬲着他带我到晓
市抓草虫,好拿回来喂鸟。据说像颃颏、八哥一类能言会哨的鸟类,要
给它活食吃,羽毛才能光滑,哨声才能清脆。
    抓回来的虫儿,自然蚱蜢、螳蠖什么都有,有一次在盛草虫的口袋
里,倒出来两只迷你型的小蛐蛐来,叫的音调悠扬清越,我舍不得拿来
喂鸟,于是装在一只火柴盒里,送给祖母去看。她老人家对鸣虫种类



认识得最清楚,说那不是小蛐蛐叫金铃子,是蟋蟀别种,江南一带很
多,京津各地可极少见。当年住在苏州,每年初秋,墙阴幽革里都有金
铃子鸣声断续,音波柔美,列为兰闺雅玩。北方人不认识它是金铃子,
愣叫它金钟,称之为小蛐蛐则可,叫它金钟可就错了。说完顺手从抽
屉里拿出一只精致细巧牛角雕花嵌有玻璃的小盒来,让我把那对金铃
子挪到牛角盒里饲养,此后才引起我养蛐蛐的兴趣。
    开始读线装书的时候见到一个“蓥”字,老师说音“巩”,只知道是
一种昆虫,后来读《尔雅》才知道“莶”就是蛐蛐最古的名字。别看蛐蛐
是蕞尔小虫,可是特别受人的青睐,给它起了若干芳名,文人雅士呼之
为“秋虫”“秋蛩”,闺中巧妇唤它“促织”“趋织”,南方人称之为“蟋蟀”,
北方人叫它“蛐蛐”,本省朋友又叫它“乌龙仔”。“蟋蟀”二字名称虽
雅,可是音促而仄,所以大家就都叫它蛐蛐也比较顺口而且通俗些。
掏蛐蛐要懂门道,绝不许空手而回
    北方捉蛐蛐叫掏,南方叫灌,行家一听你叫捉蛐蛐,就知道您是新
出道的雏儿了。每年一过中秋庄稼收割之后,青青草原就可以下乡动
手掏蛐蛐了。在北平掏蛐蛐很少单人独骑,都是约上三五同好,赶在
关城门之前出城,事先准备好干粮、水壶、电筒、药物,带着掏蛐蚰一应
工具,长短铁扦子,铁头手锸子,蛐蛐罩子,冷布做的晾子口袋,此外水
囊、小喷水壶、火柴、闷灯都是必不可少的物件。掏蛐蛐专家要手脚轻
耳音好,一听见虫鸣,就能断定这条蛐蛐的强壮老幼,是上将之选,还

是下驷之材,值不值得捉捕。蛐蛐虽然躯体很小,可是听觉锐敏,而且
异常油滑,它一听到脚步声,把翅膀一压,就能让原来的声音韵律变得
忽远忽近,让掏蛐蛐的扑朔迷离,摸不清方向,它好从容逃遁。
    蛐蛐都是穴居的,不管是土堆、石缝还是树根附近公蛐蛐(俗名二
尾)的巢穴洞口,总有一小块地方,收拾得平滑干净,以便引诱母蛐蛐
(俗名三尾)来媾合。掏蛐蛐的认准方位,找到洞穴,在距离洞穴半尺
左近,把扦子插了进去,用火折子或手电筒照向洞口,把扦子一摇撼,
蛐蛐受了震动,惊慌失措,必定是三尾先蹦出洞来,立刻用罩子把它扣
上,等不了一会儿,二尾也跟着蹦出来了,也用罩子扣住。蛐蛐都喜欢
往罩子顶上爬,这时候把晾子口袋松开袋口,把罩子对准袋口一吹,蛐
蛐就自然蹦进口袋了。有经验的人碰上运气好,一晚上平均掏个二三
十对是常有的事,可是熬一整夜白跑一趟的,也不算稀奇。不过掏蛐
蛐有个小迷信,假如哪一晚毫无所获,再不济也要掏一两对梆儿头回
来,说是压罐,否则这一季别想掏到好蛐蛐(梆儿头是一种只叫不斗的
蛐蛐,叫起来声如敲梆子声音,所以叫它梆儿头)。这虽然是一种述
信,可是掏蛐蛐的朋友都信守不疑。
四黄、八白、九紫、十三青共分三十四等
    有养蛐蛐专门经验的高手,把蛐蛐分为四种,计为四黄、八白、九
紫、十三青共分三十四等。黄种以铜皮黄为上选,白种推白麻头最杰
出,栗壳紫是紫种里魁首,蓝颉颏是青色里状元。以色泽论大致是白


不如黑,黑不如紫,紫不如黄,黄不如青,话虽如此,可是某种色泽中出
了一只巢巢大材斩将夺旗勇冠三军的巴图鲁,也不是没有的。以形态
论,颅额要方,颈颔要壮,腿胫必长,翅翼能张才算上选,至于头尖、颈
缩、腿短、脚软就品斯下矣。关于贾似道《促织经》所列琵琶翅、梅花
翅、青金翅、紫金翅、乌云翅、齐膂翅、锦蓑衣、三段锦、红铃月、额头香、
色腈铃五花八门的匪号异名,全凭豢养者任便吹嘘,并没一定准绳的。
    蛐蛐决战能够沉着耐战,是胜败的关键,这跟它生长的地方关系
最大。苏州有位最负盛名的蛐蚰把式席师傅他说:“生于浅湿温土者
其性软,生于石隙幽岩者其性刚,生于蓼渚芦湾者其性和,生于砂岩枯
木者其性躁,生于坟墓砾丘而体硕声昂者,必定勇往直前,凌厉耐战,
堪当总戎之选。”这些说法是根据《促织经》蟋蟀谱记载,再加上临场观
察实际经验荟萃心得而来,都是十分可靠的。
盆养之外,还喂蚧蛤稣、虾虎蛋以壮筋骨
    蛐蛐按大小、轻重、色泽分类后,再把犯有仰头、卷须、嗑牙、晃腿
种种不敦品的剔除外,然后把材堪大用的一雄一雌放在一个罐里,把
式们的行话叫“盆”起来,等到正式下场才不会躁进而有耐力。养蛐蛐
第一要手轻心细,而且要有耐性。蛐蛐罐子在使用之前,先得用绌砂
土砸底(北平蛐蛐把式总提倡用平则门外核桃园的细砂土,说是软硬
粗细最为适宜,其实无非骗东家几文脚力而已),以免存水。每天清晨
趁露水未干,先把罐子洗涮干净,然后把食罐水罐也冲洗一遍,将毛豆

砸碎放在食罐里,清水添在水罐里,更讲究的人家,甚至于把荷叶上的
朝露接下来,给自己心爱的秋虫当饮料,说是可以增长气力。
    蛐蚰把式更各有各的秘方饲料,什么蚧蛤酥、鳜鱼脑、虾虎蛋、芡
实肉、松子仁、茯苓叶都是他们用来强壮蛐蛐筋骨的营养剂。
    蛐蛐罐里还要安放一具“过笼”大约有四分高,六分宽,两头有洞
供蛐蛐出入,原料以澄泥烧的居多,年代越陈越好。因为新的过笼火
气没褪净,蛐蛐的须容易变脆,一下斗盆一两回合就会拗折,虽然无关
胜负,可是对于声势,可就大有影响啦。
    谈到蛐蛐罐儿,讲究更多,凡是玩蛐蛐的,从南到北都知道赵子玉
的罐子最好,玩家要拥有真正赵子玉的罐子半桌以上才算够谱儿(半
桌十二只)。赵子玉是河北省三河县人,他毕生以烧蛐蛐罐为业,他家
有块坨地,土质细腻光润,制造出蛐蛐罐来澄渤似玉,不传热,不渗水。
共有大小两种,大的五寸见圆,小的只有三寸半,盖子厚重有五分高,
盖起来严丝合缝,绝不透光。盖底罐底都烧有“古燕赵子玉”五个字长
方正楷图记。
舍亲札克丹送我的赵子玉蛐蛐罐
    笔者刚懂得养蛐蛐.在舍亲札克丹家,偶然发现他家从小客厅到
花园,中间有道花墙子月亮门,里外镂空墙壁光滑不见苔痕,细一看才
知道整堵花墙子都是用蛐蛐罐堆砌起来的。札家原本是清朝世袭铁
帽子公,他的府门有一副对联,是顺治的御笔:上联是“开国元勋府”;



下联是“除王第一家”。字虽普普通通,可是口气豪迈,遥想当年他家
气势如何垣赫的了。
    据说札的先世最爱斗蛐蛐,到了晚年不养蛐蛐,就把积存的蛐蛐
罐砌成花墙子了,他知道我正在养蛐蛐,就说砌墙的都是普通罐子,过
一两天挑选几个好一点儿的送给我玩。谁知没过几天,他带着听差,
挑了一圆笼蛐蛐罐,一共是全桌二十四只,亲自给我送来。他告诉我
市上卖的镌有赵子玉图记十之八九是赝品,他家砌墙的虽然都是真正
赵家窑的产品,但是普通货,送给我的才是精品呢!
    他指给我看罐盖底沿镌有一只小葫芦中间还嵌有一个篆书赵字,
凡是有葫芦赵字的,都是赵子玉特选澄泥,亲自动手烧制的,一共也不
超过四百几十只。据说早年赵子玉在三河县得罪了某王府一位皇粮
庄头,不但捏词要送官治罪,而且仗势要把他那块澄泥坨地没官。幸
亏札公爷在三河有块旗地,听得其情加以援手,亲自到王府关说剖白,
赵子玉那块宝地才获保全。赵子玉为了感恩图报,凡有精品出窑,总
忘不了送札恩公一份。我把札府送我的蛐蛐罐盖子翻过来细瞧,果然
都有比玉米粒稍小葫芦赵的标志。同仁堂的乐咏西说:“我也有两只
葫芦标的赵子玉的罐子,比一般赵子玉罐子要重八钱。”我上戥子一
称,果然一点儿也不差。
虫将军拗怒兴戎.头触交锋
斗蛐蛐必须使用“探子”,又叫扦子来挑斗,最原始是使用促织草,

其形状仿佛墙头长的狗尾巴草,一茎四穗,对节而生,绿野陇亩之中到
处滋长。每年阴历四月底五月初草长到六七寸长,就把它采下来,剥
开穗颈,茎皮里层,有三寸多长一撮柔韧软须,经过日晒风吹,锋芒变
得更为柔软。上锅蒸熟去其青草味,阴干之后,拿来驱尾捻须,既能触
发它的战斗性,又伤不了‘它的须尾。当年蛐蛐贩子都附带卖这种扦子
(南方叫探子)。后来有人动脑筋把象牙或骨头签儿,用黄蜡丝线缠上
几根老鼠须当扦子,那比促织草又高明多了。一般蛐蛐把
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