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最终是敲定了一家铺子，这家铺子临街，街虽不是最繁华的街，但这街上也是有着许多的老字号，人流也不少，交了租金，鱼儿便让着阿布留下，看着这边装修，鱼儿便自个赶了马车回家，这铺子好了，家里的一应肉食该是赶紧的着手准备起来，现在虽是没有入冬，可这天也是秋凉了，先少做着些，应该也是没有问题。这边连赶着回家。
回家后，家里众人自是一番忙碌，连着大宝也不去地里了，帮着家里杀猪宰牛宰鸡，等着宰上，便抹了盐好好的腌制，怕着这天不冷会坏，盐便搁的多了些，腌肉的大盆下是一直不间断的放着冰凉的井水冷着的。腌制了半个月，将着腌肉都拿了出来放在太阳底下晒干，大宝每日间就拿着个拍子赶着苍蝇。待得晾干了，便又去山上砍了松树回家，在院子里堆了一堆的松树柴火，烧了，将着腌肉挂在柴火上托，这将着各色腌肉都要一一的熏制。
只有做酱鱼用的腌鱼没有将水分全部晾干，这个也没有熏制，将着半干的腌鱼剁成小块小块的，码好在坛子里，码一层放上一层的糟红辣椒，再撒上一点点的花椒粉，盐就不用，这糟辣椒就是为着腌制酱鱼酱肉所用，里头盐分很重。待得坛子码好，从上头往着里头淋上一些香油，将坛子密封了。这酱鱼便也算好了。吃的时候，拿出来蒸上或者用油煎了都是很不错。
这酱肉便选了熏制过的腊肉，同样是切成不厚不薄的片块状，在坛子里头码好，一层层的码上，一层层的放上糟辣椒，油炸的蒜末及花椒粉，封好坛口，这便也好了。这酱鱼酱肉是做好了，那边腊鱼腊肉腊鸡也是熏制好了，放在家里再晒上个四五日，用着油纸包上，这便可以拿去京城酱菜铺子里开卖了。
还是同着阿布一起进京城，阿布在装修好京城的铺子后，就自己一个人坐了驿站的马车回来了。这次车上放着许多的坛子，鱼儿一路上，只能坐在马车里头，想要躺下却是不能的了，一路辛苦，到得京城。将着这些腊味搬到了铺子，让着阿布将马车赶去客栈放好。鱼儿自己关了铺子门，去那专做牌匾的铺子，给自家酱菜铺子做上个响亮的牌匾，这牌匾自然又是“白家酱菜铺”，鱼儿这是誓要将这“白家”二字做出品牌。
到得开张这日，早早就过来铺子里，在着铺子后面小厨房里将着各色腊味都吃炒了或者煮了，用小碟子装了，上面放上自己独家制作的小牙签，这小牙签还是用着自家竹山上的竹子削的。将铺门大开，外面放上桌子，摆上这些腊味酱味，上面再用上油纸盖好，这便和着阿布放鞭炮掀红绸了。这鞭炮一响，就有人来看热闹，见得这白家酱菜铺几个字，下边就有人开始议论上了，各种议论都有，见着人多热闹，鱼儿赶紧的将着油纸揭开，吆喝着让着众人来尝尝自家做的酱肉酱鱼，还有各色的腊味可品尝。鱼儿还别出心裁的做了些小小饭团子放在旁边，这酱鱼酱肉可都是偏咸的，得配了这饭吃才好。
正文 第一百五十六章 绣铺扩张
“这酱鱼不错”“这酱肉也好”“这些个腊味倒是极好，可就是咸了些”各种声音都有，鱼儿将着饭团子端了，在人群中穿梭，便由人取了鱼儿手中的饭团子，配上这饭团，吃起来自是又一种感觉了。当下，便有人从铺子里买了酱鱼回去，一人开头，后面就有人接二连三的开始买了，这京城中也不是没有腊味铺子，只是这家的腊肉吃起来有着淡淡的清香，只有鱼儿才知道，这是那松树烟熏的效果。而在这其中，鱼儿还没有将着牛肉干推出，见着效果差不多，快到中午的时候，鱼儿便端着免费的牛肉干给上门来的客人品尝，这虽是到了下午，可因着这牛肉干，这牛肉干味道奇异，以前可是没人吃过，主要因着这花椒和辣椒不被众人所知。不过，这新奇味道不怕你不接受，只要吃了第一口，这第二口却是怎么也都想再尝尝的。
第一日，这些个酱鱼酱肉及腊味及牛肉干便是大卖，而鱼儿这一日也是拿出了很大的诚意，做了很多免费的腊味酱味给众人品尝。并说着，自己这铺子里的腊味酱味每日都会有限量的免费品尝，客人来了先尝过再买，这一来，这铺子的生意自是开始越来越好。吃过才买，这以前可是没有的，好不好，买回家才知道，就算是着不好了，也是退不了，而这白家酱菜铺，却是可以先尝了再卖，这在众人心里，便是有了很划算的先期心里铺垫，这上门来的人自然就是多了。慢慢的，这白家酱菜铺便是在街坊们种传开了。只是，这些个腊味只有冬日里才好做，因此，腊味在这白家酱菜铺只有到了冬季才可买到。但是其他牛肉干及酱鱼酱肉却是四季都可以买。只因着鱼儿想出了速成的酱鱼酱肉的制作法子，味道虽是差了一点点，但也同样咸香美味。这酱菜铺算是在京城站住脚了。
阿布留在了京城帮着鱼儿打理酱菜铺的生意，而鱼儿每日见也是忙着铺子里的生意，有时候也会回到家里一趟，指点着何氏他们改进腊味及酱味的制作方法。有时候，闲来无事，鱼儿便也在京城中四处晃荡。这日，也是因缘巧合，鱼儿晃荡间。便看到了一间要关门也即是要倒闭的绣坊。
这街上也算是热闹非凡，只是这家绣坊却是无人进门，从外头看去。也只见着里头黑漆漆的，连窗户都是关上了，有一个伙计正要将着木板装上，外面门口柱子上还贴着“出售此铺”的纸张。抬头见了，门上方却是挂着“梅红绣坊”的牌匾。只是牌匾暗淡无光，鱼儿今日左右也是无事，便走了上前问了小伙计“这位小哥，这绣坊可是不开了”，伙计抬头看了看鱼儿，也不似有钱人家的摸样。必是上来看个热闹的吧，便懒懒的回了“是，不开了。掌柜的开不下去”。
自家在县城也是有家玲珑绣坊的，那边，在小美和如意的经营下，生意可是好的很，现在基本是垄断了县城百分之七十的生意。这还是鱼儿多次要求着那俩丫头手下留情，这才保住了其他绣坊的一些生意。现在这绣坊既是要卖。自己何不卖了下来，便开口道“你家掌柜的可在，我想买下来”，小伙计这才正眼看了鱼儿，连连说着“请进请进，掌柜的在里头”，难得有人愿意上门来买自家绣坊。
进了屋内，只见得一中年男子正愁眉苦眼的坐在太师椅上，见着伙计领了位姑娘进来，不耐烦的摆手说道“现在不接绣活了，请回吧”，小伙计忙上前附耳说道“这姑娘是来买绣坊的”，中年男子这才站了起来，打量起鱼儿来，鱼儿也不多言，看着他打量完了，这才说道“不知掌柜的这绣坊怎么个卖法”，接下来，自是就这绣坊的价钱开始讨价还价起来，其实，这绣坊现在也就得这个屋子，不过，这屋子后头是带着个小院子可住人的，价钱便就贵了些。只是令着鱼儿没有想到的就是，这谈着谈着，中年男子便问起鱼儿是哪方人氏，鱼儿这才才知道这中年男子便是镇上以前绣铺王掌柜的亲戚，原来以前，鱼儿的花样子便是到了这人手上。
只是后来这掌柜的没了花样子，原先也允诺给一家贵家夫人的绣品也就落了空，这绣坊的生意便也慢慢的淡了下来，到得后来，因着得罪了那贵家夫人，这生意就更是难以做下去，慢慢，便是没有人上门来了，这也变苟延残喘了两年，到得今日，算是下定决心要卖了出去。鱼儿这才感叹，这世界果真是圆的，自己和着这掌柜的撞到一起了，这也是种的因，便由着自己结了这果，鱼儿便也不再和着这掌柜的谈价还价，痛痛快快的按照掌柜的价钱付了银子，到着官衙处，在官差的见证下签字画押，拿了屋契，这家绣坊也有从此属于鱼儿的产业了。
绣坊虽是买下了，鱼儿并没想着就此马上开张，这绣坊算是个大的，得好好仔细的装修斟酌，因着这掌柜的得罪了人家，自己接手了这铺子，怕也是有些个麻烦，不过，有着肖王府的牌子在，鱼儿倒也是不怕，不过，这绣坊既是要开，那自然是要件件精品，这才能在京城中一炮打响。只是，买铺子的时候没问着掌柜的这原来的绣娘都是去哪了，这现下，自己还须得再寻了手艺好的绣娘才成，县城那里，如意和着小美倒是可以分出一人到这京城中掌管这绣坊，只是这二人到底该让了谁来，这些也是鱼儿得好好思量的。
写了书信给小美，让着小美尽最大的努力，按照自己的要求及信中的花样各色绣品皆是绣上一套，特意叮嘱了这些个都要好好的绣了去，自己有大用，鱼儿想着，等这些绣品小美送了来，自己看过，觉得满意，这才让着绣坊开张，而这些日子，自己还得好好去请了绣娘，这绣坊的重新装修也是不能耽搁。
正文 第一百五十七章 第二家玲珑绣坊
对于绣坊的装修，鱼儿都是亲力亲为，连着请绣娘这些，等着绣坊一切准备就绪，时间已是过去了一个多月，由此也可见鱼儿对这家绣坊的注重。小美是亲自带着绣品来京城的，县城里有着如意已是绰绰有余，到得今日，小美已是十岁的半大小姑娘了，这几年间的磨练，已是有些和着年龄不相称的老道。小美从着姐姐的书信中嗅出了点点的味道，本是想着让如意送了绣品进京，到临走时又是改变了主意，自己亲自送过来，自己也是想看看这京城的热闹繁华。
看了小美送过来的绣品，鱼儿甚是满意，有了这些，这绣坊也就可以开张了。这次，对于绣坊开张之日，如何吸引人的眼球，鱼儿可是好好的想了几天，这家绣坊原先是得罪了人的，连带着后来上门之人都是没有，自己这次重新开张，虽是换了招牌，可这如何能消除别人心里的阴影，这个至关重要。还有，开张之日如何一炮打�