《营养美食》

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营养美食- 第3节


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,以及玩具的智力开发。好忙!好忙!路漫漫!
  在家为花牛做的百岁宴(比萨、寿司、土豆泥)
  日月如梭,花牛百日了。
  家里举行了小型聚会,把舅公一家和姨奶一家请到家里来做客。本打算去饭店,可是我想搞点有意义的、花心思的东西。于是,用饭团做了一只牛为她庆生。又做了比萨,是孩子们的最爱。花牛第一次看到寿司,高兴得不得了。
  土豆泥是爸爸做的。寿司和比萨是妈妈做的。
  大家陆陆续续到了。舅婆抱宝宝最拿手,所以花牛最喜欢舅婆抱,舒舒服服的,还可以东逛西逛。舅婆对花牛说,这是你的家,知道不?今天你100天,知道不?
  大家在喝酒,花牛小朋友来巡视了一下,同时微笑表示感谢,感谢大家为她聚在一起,庆祝花牛百日!
  舅公说,妈妈做的比萨比外面做的好吃100倍。妈妈很得意(花牛语)。
  寿司的原料:胡萝卜、黄瓜、烤肠。
  卷边比萨的原料:昨天吃得红烧牛肉还剩下些,切了加进去。
  自制比萨:没有买到拉丝的马苏里拉奶酪,只能用超市买得到的干奶酪代替了。
  比萨草买不到,只买了西红柿意面酱,省事不少。
  还加了香肠、培根、蘑菇、洋葱、黄油、西红柿、青椒。
  比萨面皮:冷冻发酵。
  原料:橄榄油、高筋面粉、发酵粉、小麦粉。
  将原料揉成面团,放入冰箱发酵18个小时(10~24小时都行)。
  在底部涂抹黄油,将做好的比萨放入烤箱,220℃烤20分钟(馅有点厚,时间加长了一 些)。
  花牛宝宝已经掌握了翻身技能,而且是个人来疯,有很强的表演欲望。常常挑战翻身极限,连续翻身40个,还不肯罢休。会翻身的花牛,开始变成小调皮了。睡觉起来,第一件事情就是翻身。今天吓我一跳,我刚睁眼,就发现这小家伙已经翻身在床上折腾了。离床边只有半个身子的距离!惊险!
  宝宝的智力和体力从第三个月开始,有了质的飞跃。
  一直以为宝宝太小,不会玩玩具。花牛爷爷和奶奶今天买回一只大玩具,小家伙竟然兴奋地手舞足蹈。眼睛到处瞄,真是眼花缭乱呀。音乐一开,眼睛笑得都挤到一处去了。
  花牛把恐龙蛋打开,瞄了一眼,妈妈合上后,花牛又去打开,妈妈再合上,花牛气愤了,用手一阵打,力气好大呀,还按住不让妈妈打开。
  可见,宝宝的智力重在开发呀!
  宝宝已经可以呵呵地笑出声音来,每日咿咿呀呀说个不停。吃手成为她的招牌动作,也是个改不掉的坏习惯。她的头硬撑着不肯再躺到大人的臂膀里,总是直着身子坐着,虽然腰力只够翻身,还不能支撑她坐很久,但她晃晃悠悠却依然不肯依靠,她的坚持和执著感动着家人。
  3翻6坐9来爬,
  花牛已经迈出了第一步,
  越来越多的尝试,
  越来越多的成长,
  变化总是发生在无意间,
  惊喜每天不断,
  真快呀!
  人类从爬行到直立行走!
  可是经历了超过几百万年的努力哦!
  

千万别心急,辅食一样一样地添加
“辅食应该一样一样地添加”这是每个即将给宝宝添加辅食的妈妈们都会接收到的信息。我则以我的经验告诉大家,千万不要怀疑它,这是铁的定律,无论是从通常所言的4个月开始添加辅食,还是依照如今母乳会推荐的从宝宝6个月开始,严格地依次添加辅食,都是宝宝安全饮食的第一步。
  我纯母乳喂养了女儿八月近6个月,虽然之前,在她4个多月萌出两颗小牙的时候,周围很多人都劝我给她添加辅食,否则孩子会有缺钙、营养不良、个子长得慢等如何如何不良后果,我却并不着急。因为我观察到宝宝还存在吞吐反射,从国外一些资料上看到,随着宝宝的长大,在5~6个月的时候,吞吐反射会消失,此时,才是添加辅食的很好时机。我决定等等,因为我不愿意压着宝宝的舌头强迫她吃东西。事实证明,我的决定并没有影响孩子的成长。
  八月到5个半月的时候,开始对吃饭产生兴趣,我们吃饭时,她会盯着饭菜和我们的嘴,有时还会咽口水。此时,我决定给她添加辅食。蛋黄是推荐的最早开始食用的较好辅食,起初一天吃四分之一个蛋黄。于是,在5个月20多天的某个早晨,八月正式开始吃辅食了,我准确地量了四分之一个蛋黄,加水,兑成糊状。刚开始的几口,她很喜欢吃,很快吞下,甚至有点狼吞虎咽,我的成就感油然而生。孩子天生会吃啊,对于一个母亲来说,没有什么比宝宝爱吃饭更值得高兴的事情了。
  米糊、西兰花和菠菜,是接下来几天给宝宝陆续添加的蔬菜。方法都差不多,食材洗净、切碎、煮熟、喂宝宝。水果香蕉、苹果也在第一周给她品尝了,是用小勺刮成泥喂的。每一样东西她都很喜欢,来者不拒,我的结论是:只有没吃过的,没有不喜欢的。慢慢地,她的胃口也大了,能一口气儿吃完四分之一个蛋黄,蔬菜、米糊也能吃50毫升左右。到了她的吃饭时间,只要见到我拿饭碗过来,她会激动得手舞足蹈,嘴里啊啊地叫着,催促我快点儿给她吃。
  经过一周的辅食添加,尝试了5~6种食物之后,八月体重稍有增长,大便正常,身体也没出现湿疹等过敏现象,这增加了我对添加辅食的自信。
  然而,正当我信心十足地给她张罗着吃的时候,事故却意外降临——八月口腔溃疡了!事情全过程是这样的,某天我正在吃饭,八月又对我的饭菜垂涎三尺,不忍见她的馋样儿,我就把自己的饭菜给她尝了点,她吃得津津有味,吃完了又巴巴地看着我,仍然想吃。有了一周添加辅食的经验,我臆想,她一直吃母乳,身体抵抗力强,应该不会对食物有什么不良反应,一天多吃几样东西没什么问题吧。再说,多种食物营养更全面,于是,我就每样菜都给她吃了一点儿。她吃得满心欢喜,我喂得欢快自如。此时,我早已把“辅食应该一样一样地添加”这句忠告抛诸脑后!
  谁料,正是这一时贪欢造成了不可估量的后果!
  当晚,一向睡觉很好的八月半夜起来吃奶时哭闹不已,最后困了,才勉强睡着。 次日,表现尚可,只是对辅食不太热衷,我也没有勉强,以为是第一天吃多了的缘故。晚上,半夜依然醒来吃奶时哭闹,最后全家人轮流抱着她摇晃着才睡着。第三天白天也基本一切正常,只有些不好好吃奶。经过两天晚上的折腾,我身心疲惫,已经患上了夜晚恐惧症,害怕夜幕降临的时刻,却对八月夜里的反常表现找不出缘由。尽管这些天做足了心理准备,但八月夜晚吃奶时,又歇斯底里地哭起来,明明饿着,却拒绝噙着*!又是轮流抱着至她睡着。饿醒了,吃奶时发出凄厉的哭声,根本嘬不进去!急得全家人如热锅上的蚂蚁一般团团转,后来,奶奶问起,是不是嘴里有问题,为什么一吃奶就哭啊。仔细回忆了这几夜哭闹的过程,果然,每次都是吃奶时大哭。于是,我们检查了她的口腔——果然,在她的下唇内,有一个小小的溃疡,皮已经裂开,露出红红的小创口!很多人都有口腔溃疡的经历,虽然不大,但是疼痛了得,吃饭的时候很不舒服,大人尚且难受,更何况这样一个小小的什么话都不会说的人儿!她这几天受了怎样的折磨啊,白天她又是怎样扛过来的啊?一想到这些,我心疼不已。
  半夜三更,不能带八月去医院,没有办法,只好从家里的药箱里找到了治口腔溃疡的中药,也顾不得那么多禁忌,给她撒上,暂时缓解疼痛。也许是药力的作用,也许是太累了,八月很快睡着了,并且一觉睡到天亮。我们则又熬过一个不眠之夜。早晨醒来,八月仍然一碰*就大哭。最后,我只好挤出了一些奶,用小勺喂给她,还好,这样她能接受,没有再饿着肚子,我们总算舒了一口气。
  八月吃饱了肚子,我们带她直奔医院,走了两家,碰见一个有经验的老中医,把脉过后,告诉我们,八月身体很好,溃疡很快就能恢复,不需要开药。问了这几天饮食情况后,告诉我,很可能是由于我那日给她食物太杂引起的,孩子对食物的接受能力有限,不能凭想象来喂她。
  我悔恨不已!自己一时大意,造成了怎样的后果,让八月无端受了多少罪啊!再细细一想,我也并非大意,而是根本没把八月当成不足6月龄的婴儿,这是个多么严重的错误啊!
  令人欣慰的是,当天下午,她的口腔溃疡就有所好转,能自己吃奶了。当她柔软的小嘴,噙住我的*,小心翼翼地开始试探着去嘬,接着汩汩吃奶的时候,那种幸福感让我的眼泪悄然落下,一如当初她喝到了第一口奶。
  有了这个惨痛的教训,在添加辅食上,我再也不敢随心所欲,更不敢操之过急,而是严格的依据“辅食应该一样一样的添加”的原则慢慢地、耐心地给八月喂食物。很快,她就能吃完一个蛋黄了,接着能吃小半碗粥,吃一根香蕉,到了8个月大的时候,她已经能自己拿着啃完一个西红柿了,一岁时,她开始和我们一起吃饭,这期间,再没有出现严重的“故障”。我也会精心安排她的饮食,注重食物的口感和营养搭配,所以,八月一直都是个胃口很好的孩子,我们从来没有为她不爱吃饭而发愁。
  很多时候,初为人父母,肯定也和我一样,迫切地期待着宝宝的成长,我要以自己的经历告诉大家,孩子的成长是一步一步的,对他做任何超出年龄的事情或者超出年龄的期待,都无异于揠苗助长。耐心地陪他一点一滴的去做,你会发现,其实宝宝进步远比我们想象得迅速。
  

关于辅食的经验谈
1。 最初可以几天吃一样的辅食,以水果、蔬菜、谷类为佳,不必着急加新的,待宝宝适应以后再加,用量以宝宝能接受为�
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